第044章（第3/4页）
说白了，鲷鱼烧这玩意儿就吃个新鲜，哪怕味道确实不错，谁会天天惦记着？甜口的东西，就算再好吃，吃多了一样会腻味儿的。烧烤就不同了，反正王香芹一直很喜欢吃，感觉永远都吃不腻。
想象一下，那种肥瘦参半的嫩羊肉，切成小手指那般粗细，腌制好了架在火上烤，要一直烤到滴油，然后刷上一层浓郁可口的咸辣酱，再撒上一大把的孜然粉，吸溜~
王香芹最感谢的就是，这个世界是有辣椒的，各种辣度的都有，普通人家虽然极少直接用辣椒炒菜，却喜欢用辣椒腌制白菜。还有就是咸菜疙瘩，腌制好了切成丝或者丁，跟辣椒一起用油猛炒，这样不光吃着口感更好了，也更下饭了，还能延长保质期。哪怕大夏天的，也能放上个大半月都不会坏的。
辣椒没问题的，他们这边产量不少，往南那头走个二十里地，还有个专门种辣椒的村子，一般都是收上来晒干了运到县城乃至府城去卖的，干辣椒很好保存，几乎都不会坏，所以一贯不用担心积压太多。不过，就算销路没啥问题，附近的人需要，那边也乐意卖，谁不希望立刻拿到现钱？卖谁不是卖，就近卖了就不用特地赶远路瞎折腾了。
孜然的问题尚未解决，但辣椒已经收了两挑担子过来了。
朱母还建议不要只卖羊肉串，那玩意儿太贵了，而且羊肉膻，喜欢的人爱死这个味儿了，可不喜欢的人还是有很多。所以，整猪也要收，鸡当然也少不了，尤其鸡肉串和鸡翅膀烧烤之后，味道也相当得不错。
王香芹还建议可以顺带卖些烤时蔬，她本人其实不太爱吃烤玉米、烤茄子之类的，总感觉烧烤嘛，不吃烤肉还能算是烧烤？哪怕真的烤肉吃腻了，蒜蓉扇贝味道多好呢？干嘛非要吃时蔬？可仔细一想，上辈子买烤时蔬的人也不少，王香芹觉得做买卖不能以自己的口味为准，反正家里就有菜园子的，顺便带些玉米、茄子啥啥过去，哪怕卖不掉也不碍事儿。
她是一贯只负责嘴皮子叨逼，幸好朱母和宁氏的行动力超级强悍，没两天工夫，就将所有的准备工作都做完了。而二郎也从县城里带来了不少配料，王香芹跟宁氏一道儿，晚饭后在灶屋里研究调料，并且她成功的从二郎带回来的调料包里，发现了一种名为小茴香的东西。
因为并非厨师，王香芹其实分不太清楚各种调料之间的相似处和区别点，反正她觉得这玩意儿就是孜然，品尝后尽管味道上似乎有些区别，可应该错不了。
调料问题也解决后，宁氏的烧烤摊儿就开门营业了。
烧烤这玩意儿跟鲷鱼烧的差距太大了，别的不说，反正王香芹本人看着鲷鱼烧是馋不起来的，可烧烤摊儿一摆，隔了半条街这口水就能跟着下来。尤其宁氏这人特别鸡贼，小聪明全用在这上面了，都不用人教，她就弄了一个巨大的蒲扇，发疯似的狂扇，扇得赶集的人都懵了，从来没有闻到过的香味啊！
大人们只是有点儿懵，小孩儿则直接被馋哭了，纷纷闹着要吃。
别看肉类贵，那是算风量的。这年头，买肉一般都是按斤买的，假如跟屠夫关系好一些的，兴许能卖个半斤肉的。可那也贵啊，而且买个半斤肉回家还舍不得全放了，哪怕都放了好了，这年头哪家都是大人小孩一堆的，你一口我一口，还剩下啥呢？
可烧烤就不同了，肉再贵，你就买一串又能贵到哪里去？而还不用费劲儿生火烧肉了，省柴禾省油盐还省时省力，关键是谁兜里都揣着几文钱，买不起贵的羊肉串，就买一串鸡肉过过瘾，回头把嘴擦干净了，把身上的味儿散了，回家谁也不知道你吃了肉。
头一次摆烧烤摊儿，宁氏品尝到了久违的赚快钱法子。
也确实有人连鸡肉串都买不起，那还有烤茄子、烤玉米、烤土豆片、烤香菇……这些就便宜多了，而且看着份量也多，吃起来虽然没烤肉那么香，起码也能解解馋。
这天收摊儿回来，宁氏那一脸的笑啊，当真就诠释了什么叫做笑到合不拢嘴。
当然，麻烦事儿还是存在的。高兴过后，宁氏叹了一口气：“生意太好了，竹签子根本就不够用，这可咋办呢？”
王香芹想了想，略有些底气不足的建议道：“找、找你哥？”
“对对对！四弟妹你真的是太聪明了！我这就去找我哥！反正鲷鱼烧摊子上有我爹娘在，要他干啥？打蛋打面糊糊的事情都是做惯了的，眼下又有打蛋器了，他多半时间都是闲着的。嗯，就这么办，叫他闲得没事儿干帮我削竹签子！”
说干就干，这马上就要吃晚饭了，宁氏转身撒丫子狂奔而去，留下王香芹一人心虚不已的立在原地。
她这么做是不是太坑人了？宁冬生刚摆脱了手工打蛋还没多久，这就迎来了新的活计？一扭头正好看到四郎瞧自个儿，她尴尬的笑了笑：“我好像是有点儿对不住二嫂她哥……”
四郎想了想：“我觉得还好，不就是削竹签子吗？白日里，六弟还说他能干……六弟！”
“对啊！我能干啊！四嫂你为啥不跟二嫂举荐我呢？难道我还不如宁冬生那傻大个儿吗？我能干的，我特别会削竹签子！真的！！”六郎汪的一声哭出来，这么好的活儿啊，为啥不让他去做呢？
王香芹：……
坑人也应该先坑外人吧？直接一上手就坑自家人，她过不去心里那道坎儿。
削竹签子这个完美的活计最终还是没能落到六郎手里，倒是朱母听闻他主动找活儿干后，相当欣慰的给他安排了新活计，算烧烤摊儿的成本钱。
朱母义正言辞的道：“烧烤摊儿的生意太好了，一旬算一次账怎么行呢？三天算一回好了，但每天都要记下成本。对了，四郎媳妇，你要不要再琢磨下，还能卖点儿啥？咱们不要一口气推出来，等食客们吃腻了再推出一两样来。其实吧，我也是想着茄子、玉米这些不是一年四季都有的，之前卖的就是去年的存货，不多了啊。”
“豆腐呢？老豆腐也可以串起来烤着吃，还有豆腐干，土豆可以，那红薯片也成呢。再就是，我想着调料上还可以出彩，除了辣椒小茴香外，咱们是不是可以弄点儿甜口的？我看好多人都爱吃甜的，蜂蜜口味？来点儿芝麻？蒜蓉也不错。”
王香芹天马行空的瞎说，朱母也不管她说的能不能成，一并先记在心里。
其他人倒是没觉得有啥问题，只有六郎一脸的绝望，浑身上下都散发着生无可恋的气息。
老老实实的种地有那么难吗？有钱可以多买一些水田旱地来种对不对？为什么非要跟小食摊儿较劲儿呢？他们家往上数祖宗十八代都是老农民啊！这到底是为什么呢？活着咋就那么困难呢？真希望天天不是春耕就是秋收……