第162章（第2/2页）

这么晚了，账房还有一堆的书简要整理，哪有空再去慢慢洗刷小龙虾，吃起来也麻烦不过，所以她只抓了两条鱼出来杀干净剁了块，倒了点料酒先研制了起来。这会儿锅已经烧热了，黎湘抓了一把花椒和干辣椒还扔了一点陈皮进去炒香后磨成了粉。

她准备简单点，就做道炸鱼块，再配上一壶清茶，垫垫肚子就行。

炸鱼的面糊和炸小酥肉是一样的，只是加进去的配料有略微不同，料酒比较多，姜汁也会多些，加上陈皮，都是去腥提鲜的东西。

黎湘一手扶着面糊盆，一手拿着筷子夹着鱼块裹上面糊放进油锅里。这还是打从过年后第二次炸鱼块，淡淡的酒香混合着调料的香气被油一炸立刻变成了另外一种更加叫人开胃的香。

杏子会炸小酥肉，但这炸鱼确实是没有好好学过。

“师父，这鱼块不用炸第二遍吗？”

她记得小酥肉是要回一次锅才会更酥更好吃。

“不用，鱼肉吃的就是鲜嫩的味道。再炸肉质就老了，看各人口味吧。呐，这些你拿去和金书分分一起吃吧，她现在肯定还没睡。吃完把厨房收拾下，我跟阿若还有事要忙。”

黎湘交代完了便端着一盆金黄香酥的炸鱼块回了账房。

门一开便有微风吹入，桌上的油灯立刻跟着闪了闪，晃的本来就眼花的阿若都看不清竹简上的数字。

“阿若，来休息下，吃点东西再看。一直盯着眼睛受不了的。”

听到这话阿若整个人都精神起来，天知道她看账看得眼都要瞎了，总算是能歇息歇息了。

阿若揉揉眼，打起精神喝了杯茶，配着炸得又香又酥的鱼块吃下肚，着实是放松了不少。

美滋滋的填饱了肚子两人又开始了新一轮的忙碌，一直到过了子时，两人对了两遍账才确定了这大半年来的收益。

除去该给员工发放的红利后，账面上黎湘兄妹两的红利总共有五千银贝出头。提出来的话加上黎湘自己存的近两千银贝和大哥那儿的八千，买八珍楼够了！