“那么有些人想要吃肉的时候，就只能在屠场旁边从野狗们口中抢下那些被丢掉的猪头，以及一堆臭烘烘的猪内脏，没有刮干净的骨头，剁掉了关节以上的猪蹄……”
“当然更多时候，为了确保不会是病猪肉、或者腐败的处理品，稍微花一点钱从屠场收购这些‘屠宰垃圾’，倒也是一个不错的选择，毕竟同样也是按照重量来称的嘛……”
“而在这种时候，总得有人想办法把这些东西尽可能做得好吃一些吧？当然，在吃之前的另一个前提条件，那就是首先你得知道，还有哪些东西是可以吃的……对吧？”