第26章 当丫鬟的第二十六天（第2/3页）
庄户东西倒是齐全，庄子有个池塘，里面养了鱼虾。菜地里蔬菜正是茂盛的时候，豇豆长了老长，黄瓜三个手指粗，嫩生生的。
茄子西红柿还有萝卜，长势极好。
庄户的陈管事冒雨杀了三只鸡一头猪，又抓了三条鱼，陈家娘子捡了一筐鸡蛋，然后撸起袖子给姜棠打下手。
静墨默不作声，安静地在一旁洗菜切菜。
别的都不缺，就是调料极少，只有盐糖和酱油。
两只鸡姜棠直接炖汤了，在里面加了鱼骨和猪骨，用炖出来的汤炒菜，味道会鲜美。
时间赶，就不一道菜一道菜炒了，直接炒出一锅分成三份。再给陆锦瑶做两道她爱吃的。至于顾见山，姜棠想自己报答他，不想借花献佛。
恩多不愁，既然不等来世再报，总得弄些他现在能用得着的。
行军打仗最缺的就是粮草，回去再慢慢想吧。
茄子炸个茄盒，炸好的茄盒和排骨一起炖，盖上盖子就不必管了。陆锦瑶爱吃酸的，就做糖醋口的。
陈管事捞上来的鱼是胖头鱼，直接做成鱼头泡饼。剩下的鱼肉和面一起做成鱼饼，贴在铁锅上，保准出锅的时候壳儿都酥了。
饼烙的是葱花饼，庄子的小葱又新鲜又嫩，烙好之后切成菱形的小块，一块饼里藏着好几层，饼瓤还嵌着嫩葱花，连着鱼肉和鱼骨一起吃，最是入味不过。
雨天寒气重，虾做成麻辣口的油焖大虾。虾开背挑出虾线，用刀背拍几下，这样更方便入味，鸡汤调的汤底，辣椒多放些。
剩下的虾剥壳去虾线之后裹上鸡蛋面糊，下锅油炸，炸得颜色金黄才行，听捞出来时虾与虾互相碰撞的咔嚓声，就知道一定炸酥了。
空气里交织着肉香，陈娘子吸了吸鼻子，然后在一旁看姜棠做西红柿蛋花汤。她也做过这个，就是普通的农家菜，但也不知道姜棠怎么弄的，打了三个鸡蛋，蛋花又细腻又多，好像真的开花了一样。
另外两道菜姜棠照顾陆锦瑶的口味，酸口的，一道是酸菜五花肉炖粉条，酸菜是陈娘子自己腌的。和做酸菜鱼的酸菜不同，这个是白菜腌的，一直放在地窖，现在也没坏。
五花肉切成半指厚的薄片，用肉汤炖，炖的时候油脂融进酸菜中，，小火咕嘟了两刻钟，粉条变得软烂粘稠。
这是地地道道的农家菜，算是“入乡随俗”，但比直接炖要香得多，光泡着汤吃饭，陈娘子都觉得自己能吃下好几碗饭。
还有一道就是酸豆角炒肉末，陆锦瑶爱吃这个。饭闷的柴火饭，时间稍微长些，一掀盖子，最底下那层已经变成金黄色的锅巴了。
锅巴铲出来，也可以泡着鱼汤和肉汤吃。
菜做好，姜棠静墨还有宴方堂的两个丫鬟一起去上菜。
姜棠带人去的安王府那边，静墨去给定北侯府送饭。
这一路颠簸劳累，早就饥肠辘辘。
安王妃气定神闲坐得住，安阳郡主是有些坐不住了。
坐着坐着，她肚子就叫了一声，这一声在空荡的房间里格外引人注意，安阳有些腼腆地笑了笑。
安王妃掩唇笑道：“再等一会儿就是了。”
话音刚落，就听一道好听利落的声音，“王妃，郡主，奴婢来送晚饭。”
丫鬟打开门，把托盘接了过去。
姜棠还得拿一趟，“姑娘等一等，还有几道菜。”
后头的丫鬟端着菜等着，安王府的丫鬟不紧不慢地传菜。
安王府规矩也多，尤其在别人家，更要规矩些。菜没上齐，安王妃和安阳郡主就坐在桌旁等着。
很快，丫鬟把另外三道菜也端了上来，总共四道菜，一道汤，外加两碗香喷喷的柴火饭。
丫鬟把菜上的盖子都揭开，这才露出庐山真面目。
香味更浓郁了。
安阳最先注意到的是油焖大虾，上面洒了鲜红的辣椒圈。虾都弓着身子，虾背打开，露出染上橙色辣椒油的虾肉。汤汁浓稠，一股子鲜辣味，安阳极少吃辣，以前不敢吃，现在身子好了，倒想试试。
丫鬟要过来布菜，安阳道：“母亲，今儿就咱们两个，安安静静吃就好了。”
安王妃矜持道：“也好。”
和安阳一样，安王妃第一筷子也夹了只大虾。
平日都有人把虾剥好，这回自己来。不想沾手，安王妃轻轻咬了小口，什么都没咬到，却嘬到了香辣的酱汁。
安王妃平日吃的也清淡，这一瞬间，一股麻辣味顺着舌尖爬了上去，辣度刚刚好，不会辣的人难受。
一边吃虾一边吐虾壳儿，慢悠悠吃完才吃别的。
金黄色的炸虾只露出橙红色的虾尾巴，咬一口外壳酥脆。排骨和炸茄盒一起炖，茄盒是炸过的，外边还是脆的，鲜嫩的茄子夹着软软的肉馅儿，咬一口肉汁直往嘴里流。炖的排骨轻松就能脱骨了，鱼头泡饼光吃鱼头和泡软的饼子就下饭得不行。
盖因几道菜分量都不大，安王妃和安阳郡主两人差不多吃完了。
出门在外又是别人的地方，难免不自在，可两人都吃好了。在庄子里竟然能吃到这些，也算难得的美味。
安阳道：“若不是陆姐姐的厨子，真想要过来呢。”
别人家的厨子自然不能要。
安王妃道：“你怎么知道是娘子的厨子。”
安阳一愣，然后笑着道：“这是陆姐姐的庄子，自然是她的厨子了。母亲，这顿饭难得吃的高兴。”
安王妃明白女儿的意思，她从头上摸下来一支金钗，“拿去赏给厨娘。”
安王妃不缺银子，对下人一向大方，这种首饰她多的是。
姜棠收到钗子的时候不确定地问了一遍，“给我的？”
安王妃身边的丫鬟笑着道：“王妃和郡主吃得高兴，这就是你应得的。”
就是姜棠看着年轻漂亮，不过王妃只说是给厨子的，既然是她做的菜，就不用管她漂不漂亮。
金钗美轮美奂，用的是掐丝工艺，花瓣叠了数层，花蕊用的是一颗极大的珠贝，不仅花好看，连花叶都是栩栩如生。
上头也没有宫中敕造的字样，能卖出去，也能自己戴。
姜棠道：“请姑娘替我谢过王妃和郡主。”
安王府的丫鬟走后，姜棠招呼静墨过来看簪子，“好像是金的，要不咬一下。”
“傻啊你，咬了就有牙印了。”静墨跟着姜棠一起笑，“可真好看。”
姜棠估摸着这支金钗有半两重，不管别的，拿到钱总会觉得开心，而且这种首饰不能按重量算，这么好看的金钗应该值不少银子。
更何况这是安王妃给的。
姜棠抬头看静墨，静墨大方一笑，“快收好。”
得赏是做菜好吃，又不是因为她帮忙了。
姜棠：“哎。那边有露竹姐姐她们，咱们也吃饭吧。”