第81章 西红柿鸡蛋打卤面
“想要熬一锅好汤，就是要把人的心和神一起熬进去，闭口不言，文火烧心。”
夜晚，看着手机屏幕上的字儿，陆辛笑了笑，光映在他的眼眸里，随着他关掉屏幕而彻底黯淡下去。
“所谓的‘熬’，不过守着一句话，守着一个地方，守着一个人……心里藏着一件事儿，谁也不说。这谁没熬过啊？大叔真是半辈子把自己熬傻了。”
陆辛的左手在裤兜儿旁边转了两圈儿，一拍那空空如也的兜儿，他突然长出了一口气说：
“忘了，我是要戒了。”
拎起包，他又检查了一遍房间里没有遗落的东西，正好房门被敲响了，开门，外面是沈小甜。
“好了，我们可以出发了！”
女孩儿笑容灿烂，让人从心里都觉得是甜的。
柳阿姨专门带了司机开车送他们去机场，上车的时候，她让陆辛坐在副驾驶，自己和沈小甜坐在了后面。
“田总今天早上又生了一顿气。”她对沈小甜说，“一会儿在机场，你跟她打个电话吧。”
沈小甜笑了笑，她当然知道自己妈妈在气什么，拍视频这种事情哪里做不得，田心女士不能理解为什么沈小甜一定要回沽市那个“穷乡僻壤”。
不过反正妈妈也不在身边，沈小甜也不再说什么让柳阿姨为难了。
“阿姨，我一直过得挺好的，做想做的事，说想说的话，当一个自己想当的人，我知道我妈很难理解我，可我现在已经能理解这种‘不理解’了，没关系，我把我的路走清楚就好了，就像我妈一样，我踩在这个世界上的脚印是清楚的，别人就很难擦掉了。”
“小甜……”
柳阿姨想说什么，看看陆辛，没有说出口。
沈小甜先问她：“柳阿姨，那个凌子扬对我妈好么？”
高高大大的柳阿姨坐在车里，衬得旁边的沈小甜越发娇小，听着这话，她的手擦了擦沈小甜的脸，说：
“我觉得他人还不错，可这事儿得看田总，田总现在是不想结婚更不想要孩子，凌子扬那边儿也没说什么，我觉得他还挺好的。”
这话说完，柳阿姨自己先笑了：“不过他要是不乐意，那吃亏的也不是田总。”
是呀，他要是非闹着要结婚、要生孩子，那田心女士要是受不了自然会考虑换一个，毕竟无论从财势还是情感来说，占据主动的都是她。
可是沈小甜却说：“我妈不是那种人的，她这些年一直单着，这个凌先生也算是第一个，您别觉得她占尽了优势就不会吃亏了，她当年嫁我爸，别人也觉得她又是本地人，家里又有点儿人脉，结婚吃不了亏，可结果呢？”
这一通话让柳阿姨静了一下，半天，她长叹了一口气说：
“你说得对，你妈呀，冷不丁就让人觉得她是个伤不了苦不了的，其实委屈还真不一定少了。”
车快到机场了，柳阿姨说：“你刚刚那段儿话真该让你妈听听，她总当你不懂事儿，其实你心里也心疼她。”
沈小甜只笑不说话，看见陆辛透过车窗外的后视镜看自己，她凑到男人的脑袋前面，隔着镜子飞了个吻。
“阿姨，这话您就不用说了。”女孩儿回过头来对柳阿姨说，“我妈对我的态度不是因为她没感觉到我关心她，她不能接受的是我按照她心中那条‘错误’的路往前走。”
笑容甜甜的沈小甜，她什么都知道。
镜子里，陆辛和她目光交汇，两个人都笑了。
到达机场的时候，柳阿姨拿出手机，沈小甜听见自己的手机弹出了一个提醒。
“阿姨，这钱我不要。”
“这是田总让我给你的，哪个行业从头开始都不容易。”说着，柳阿姨笑着对他们摆摆手，就走快步走了。
……
又几天没见，开学鸡似乎又胖了，变成了一只又圆润又花俏的神气母鸡，沈小甜打扫院子的时候，它就在那儿张望，俨然一副自己才是这个家主人的样子，还跟沈小甜对视了好几次，可以说是凛然不惧，并且有点挑衅，当然，当沈小甜举起了扫把的时候，它就“咯咯咯”地跑了。
沈小甜还发现有人喂了胡萝卜和葡萄，不禁感叹它这食谱可真是越来越丰盛啊。
清理着鸡的粪便和又在地上铺了一层的“投喂”，沈小甜打了个冷战，广州是真的热，沽市的傍晚现在也是真的凉爽。
“嘿！小甜儿老师！别倒腾那鸡了，来来来，饭做好了！”
屋门打开，陆辛站在那儿身上扎着围裙，一只手还插在裤兜儿里。
沈小甜笑了笑，放下东西就进屋去洗手。
等她从卫生间出来，没看见屋里有人，倒是那个厨子，围裙也不摘，正干着他院子里剩下的活儿。
“正好儿我还没洗手呢，这不就顺便了么。”
看见沈小甜瞪着自己呢，陆辛笑了笑，最后几下耙得草叶乱飞，要是家里再添只狗那可就称得上是鸡飞狗跳了。
最后，是开学季开学季的身上挂着好几片草叶子，躲在杜鹃花下探头看着两个人一起进房子里吃饭去了。
食材是陆辛现去买的，机器压出来的“手擀面”在锅里煮了，又过了冷河，清爽又带着面香，浇上一层西红柿鸡蛋做的卤子，沈小甜在飞机上就说她想吃打卤面了，她想吃，那陆辛肯定要第一时间满足了。
光有番茄打卤面肯定不够，新鲜的基围虾买了半斤，白灼之后调了个清辣鲜香的蘸料摆在一边儿，再买了个花菜加肉片炒得又香又脆。
“你尝尝我这个菜，锅气足不足啊？”
去了一趟广东，陆辛就学会了一个词儿――“锅气”，所谓锅气，其实就是一种特殊的感觉，有的厨子说锅气应该就是“气势、气味、气色和气质的综合”，出锅热气腾腾，菜肴香气扑鼻，外观鲜美好看，口感上乘。
当然，在沈小甜看来，锅气并不是这么虚无缥缈的东西。
“肉质地鲜嫩，里面还藏着肉质，外表有氨基和羰基化合物通过美拉德反应产生的充分香气，花菜里糖的焦糖化反应也是恰到好处，有芳香酮又不带苦气，说明加热到了一百四十度又没过火，算是有锅气吧？”
说完，沈小甜说：“我觉得美拉德反应我也可以再做一期视频。”
陆辛失笑说：“你这是有多少视频要做啊？”
“酸甜苦辣，各种反应，蛋白质凝固啊，结缔组织分解啊，我都可以再做一期，这么一算，我可以做很多呢。”沈小甜说一种就吃一口花菜，咔嚓咔嚓，脆爽有味。
陆辛说：“行啊，小甜儿老师你想做啥尽管说，我在你家这厨房给你准备素材。”
这话可不只是说说而已，第二天，他俩忙了一天，晚上，沈小甜就剪出了一个视频，讲的是她一直想讲的“甜”。