第97章

全家所有的女人都对聂凡投了赞成票，连周翠萍都没不愿意的：“那可是大学老师，咱家祖坟冒青烟儿了，才叫小丫找着个这样的对象。”

“聂老师是真挺好的，看着有担当，又闯荡，”老太太也很满意，“小丫那孩子看着平时小嘴儿叭叭叭的，其实是个老实芯子。得找个有主见的，这聂老师不正好么？”

“就是可惜家里头太惨了，”周翠萍叹了口气，“聂老师家里头那个外甥，将来是不是也得小丫带着？还没生孩子先当妈……”

“带个外甥咋了，”老太太不觉得有什么不好，哪里有那么多十全十美的好事情，“谁家没两个亲戚？那小孩也挺惨，回头等聂老师跟小丫定下来之后，接咱家来住两天。”

聂凡来沈家搞定了一切，私底下跟小丫却又是另一套说辞了。

“他说了，现在先定下来就行，结婚的事儿不着急。等我愿意了再结婚也行，”小丫脸上带着两朵小红晕，得意洋洋地跟她哥嘚瑟，“他还说，得抓紧买房子装修了，不能叫我职工宿舍里头跟他结婚。”

沈寅初白了一眼他妹子，这会儿可不是先前那个发愁的样了。

“这会儿又高兴了，你不说不结婚吗？不是说光谈恋爱不结婚吗？”

“哥！”

小丫正拿抹布擦着烧烤店里头的新桌子，看她哥不爱搭理她，赶紧转移话题：“明天就开业？不挑个良辰吉日啥的了？”

“明天还不够良辰吉日？明儿二十七号中秋节，然后周六周日，三十号上一天班，一号又是国庆节了，”这时候国庆节还不是后来的长假，只放假一天，“正好五天开业大酬宾，外加中秋活动和为祖国庆生。”

这条街上的饭店颇为不少，沈寅初买的门市之前就是开自助餐的。

这时候自助餐刚刚火到北方，花钱进去一次性吃个够，对很多客人都是新奇又吸引的东西。不过，再好的店也得看怎么开，这家自助餐开了半年，生意越来越差，不得不关了门。正好赶上房东出国，门市才卖给了沈寅初。

眼看着这烧烤店的装修要完成了，旁边的几个老板也都过来看热闹。

“装了挺长时间，我还以为能装得豪华点呢，看起来也就那样啊？”

“一个开小摊的，瞎猫碰上死耗子挣了俩钱，也过来开饭店，以为自己能挣钱，”开饺子馆的用力抽了一口烟，轻蔑地吐了一口烟圈过去，“这么大个店面卖烧烤，房租能挣回来吗？”

铜锅涮肉的老板比他消息要灵通许多：“这你就不知道了吧，人家这门市是买的。原来房东老王头出国找儿子去了，啧啧，摆小摊真挣钱，我听说还不是咱盛城本地人，是个乡下土老冒？”

“上冈来的，”旁边要新开个这么大的烧烤店，附近几个老板都如临大敌地打听了不少，“上冈人有钱，那边可是煤矿啊。怎么可能是靠摆小摊挣的钱……等着看吧，之前那个自助餐不就不到半年就黄了？”

“就是，一个开小摊的，他懂怎么开这么大店吗？服务员一口气雇了十个，还天天培训，也不怕赔死……我估摸着，这土老冒连促销都不懂。”

几个人正预言着，烧烤店突然冒出来几个员工，从二楼的窗户探出身子来挂了几个竖着的促销条幅。

“中秋好礼第一重，进店用餐即送月饼！”

“开业大吉，全店用餐满三十即打八折！”

“寻找盛城最能吃的美食老餮，大胃王活动每晚七点准时开启！”

刚刚还说土老冒不会促销的饺子馆老板默默地闭上了嘴，几个人有点尴尬地凑在一起又聊了几句。

“看起来有两把刷子？”

“哎呀，这才哪到哪，看起来也没啥出奇的啊。”

“就是，不用太当回事，活动能怎么地？不就是个八折吗？能吸引几个人？”

几个店老板嘻嘻哈哈地又说了几句，做出一副满不在乎的样子各自散开，回到自家店里头赶紧叫吩咐服务员。订月饼的订月饼、赶制条幅的赶制条幅，还有专门吩咐服务员打电话过去问大胃王活动具体怎么回事的。

当天晚上，沈寅初瞅着附近几家饭店也都着急地竖起了就餐送月饼的活动标语，心里头浑没当回事。

他可不是就这两把刷子！

第二天，中秋节中午，老沈家大排档正式开业了。

毕竟是烧烤店，白天的生意相对清淡，小丫也没在家里头待着，跑过来跟她哥一起看店。

看着店里头半天不来客人，小丫有点着急了：“哥，今天咋这么长时间都没来人呢？”

“别着急，着啥急？咱这是烧烤店，白天人少很正常，晚上人才多呢。你要是待不住，去后厨看着点儿人去。”

除了正式的服务员和厨子之外，烧烤店还少不了穿串的临时工，穿串工工资不高，按照小时算钱，一小时一块钱。

这活计看起来谁都能干，不过沈寅初这几天发现，其实学问也大着呢。他刚刚去后厨看了一圈，发现有个穿串穿得十分利索，但是厨子一上手就摇摇头，叫沈寅初把她打发了。

“老板，你看她穿这鸡胗，现在生的时候能穿住，但是一烤这鸡胗片一收缩，绝对噼里啪啦往下掉，”他举起鸡胗串给沈寅初看，“老板，你看这儿，看着没？就搭上一点儿，烤熟了肯定都掉下去！”

“行，谢谢老刘你提醒了啊，我这就去把人开了换个，”沈寅初真没想到就一个穿串就这么大学问，赶紧去后厨处理，“下次雇人我还是得好好看着点。”

烧烤店的厨子姓刘，沈寅初面试了十来个厨子才留了这么一个，手艺没得说，做烧烤的腌料都一套一套的。

沈寅初有点感慨，他这算不算是给穿越者丢人？都穿过来三年了，才总算把自己从后厨解救出来，到前台当老板了。

不过，就算是当老板也不轻松。从店子装修雇人到正式开业，这一个月的功夫，他可是下大力气培训了这批服务员的。

工资也比隔壁高两成！

小丫都有点不服气：“哥，人家饭店雇的服务员都挑好看的小姑娘，给点化妆费什么的也就罢了，你雇的都是小伙儿，还费这么大劲儿培训，能好使吗？”

“有啥不好使的？”

雇男服务生而不是女服务员，这是沈寅初一开始就决定好的。

第一，这年头年轻好看的女服务员实在是太难找，工资又高，又不稳定。

第二，他这是烧烤店，大晚上的都是吃串喝酒吹牛的大老爷们儿，雇女孩子实在是有点增高风险。他虽然不能叫女孩子挨欺负，但是能少点事儿还是少点事儿。

况且，烧烤店开得好，那正经得后半夜才能关门呢，还是雇男服务生放心。沈寅初按照海底捞的标准培训了快一个月，又特地定制了统一的制服。