第87章 蒸排骨和蟹肉
新铸造的锅子，边缘等处有毛刺是难免的，自然是要打磨光滑了洗去粉尘才能使用。
如此忙碌一番后，时间便快到了正午。
大虎才将三根青玉竹劈成一根根细竹条，其中一部分分离了青色竹皮，留了里层的竹二青。
并去掉毛刺后，先用青色竹皮编织了一个两尺直径的小提篮，一来是不浪费材料，二来是先练练手找感觉。
苍玥瞧着那提篮蛮精致的，看了一会儿就递给了木龙长老。
“正好用来装种子。”
龙族的菜种子动辄比正常的核桃还大，用竹篮来装完全不用担心掉落。
蒸锅打磨好了，苍玥用法术清理了一遍，又找了龙烁过来烧了锅水，并将昨天剥种植后留下的柠檬切了些放进水中，待得水开后洗了锅子去了异味，这才打算真的投入使用。
不过在使用蒸锅前，当然是要收获今日成熟的蔬菜。
到如今，龙谷麾下，龙魂谷这边有大白菜八百多棵，青丘那边有五百多棵，而今日成熟的也有四百多棵。、
青狐们准备去青丘那边收获大白菜菜时，苍玥叫住了青狐长老，让她只去那边养护别的蔬菜便可，今日青丘成熟的大白菜都不必收获，全部留着收获种子。
“唉，少主要留这么多大白菜种子吗？”龙淼淼很是意外。
一棵大白菜能收获一千多颗种子，一百多棵大白菜……总之，他们能吃完那么多大白菜幼苗吗？
虽然她还挺喜欢的。
“不是用来催生幼苗的，用来榨油。”苍玥解释了一句。
“我听说人间有用桐树的果实榨油的，不过不能食用。”青狐长老也疑惑，“白菜种子也可以用来榨油吗？”
白菜这一大类，在如今的人类世界叫做“菘菜”，栽培历史足有几千年了。
但普通的菘菜比不了系统提供的大白菜，凡人也没有木系法术辅助，普通人也大多舍不得用最肥沃的土地来栽种蔬菜，所以菘菜在凡间的产量一般，百姓们都当成寻常的蔬菜。
没有人大规模的种植，自然也就没人发现白菜种子可以榨油。
苍玥懒得解释那么多，所以只是点头认可：“可以的，到时候你们就知道了。”
青狐长老带着一知半解的好奇与疑惑离开了。
而苍玥今日只打算亲自做两道菜，其他的都交给龙傲天他们负责。
出新菜的速度要不快不慢，慢了容易吃腻，快了大厨们学不好。
故而苍玥并没有安排要留下哪些食物，只取了自己要做菜的食材出来，剩下的让龙傲天他们看着安排，取用剩下的蔬菜她再收入逆鳞空间。
筹划了好几日的蒸锅终于做好了，要做的食物自然是蒸菜。
龙飏带着风龙和洛离他们按时回来，把今日收获的灵植交割给木龙长老，洛离则将收获的灵石交给苍玥。
苍玥将灵石收起来，空间戒指还给洛离，便让他们帮着她处理食材。
近千斤排骨、一只背壳直径超过十米的海蟹，便是苍玥打算用来做菜的主材料。
排骨是每日处理妖兽的时候特意留下的，早已处理干净了里面的九幽之气和血丝等，直接取出来就能用，苍玥便将清理海蟹的任务交给了龙飏他们。
而苍玥自己带着大虎将排骨用清水洗了一回，叫了头火龙过来，占了边缘的一个灶台。
如今龙魂谷有五个灶台，足够同时使用互不干扰。
炒锅放上灶台，装了半锅水让龙炽大火烧水，苍玥则趁着这烧水的时间，拿了生姜、野葱叶子、野蒜叶子出来，生姜切片，后两者切段儿。
水煮开后，将排骨倒入锅中焯水，同时加入生姜片去腥，加入少量盐提味。
排骨焯水的时间不需要太久，大约半盏茶的时间就可以了。
因着排骨的量不少，小锅装不下，苍玥索性将炒锅里的水倒出来，就用炒锅来腌制排骨。
将排骨表层的水分沥干，把切好的野葱叶子、野蒜叶子放进去，再加入少量盐和生姜粉。
没有料酒和生抽，考虑到大家的口味都不是清淡派的，苍玥还额外加了一勺细细的辣椒面进去。
将这些配料与排骨拌匀了，苍玥吩咐大虎将等候已久的蒸锅装了大半锅水放到灶台上，自己则将调味好的排骨分了五份装入碟子里。
五个碟子放进去，刚好占据满了一层蒸笼，把蒸笼放到锅上，盖上盖子，苍玥让龙炽在灶下保持中火，自己则去跟着处理海蟹。
这北海中捞出来的海蟹，不仅个头大，还是五品的妖兽，是龙飏亲自搞定的，为了不伤到可以吃的肉，颇废了一番功夫，将其钳和腿等都卸得差不多了。
所以准确的来说，这不是一只完整的海蟹，而是一只死无全尸的海蟹。
而现在龙飏他们将海蟹的壳掀了，剩余的腿也卸了，蟹黄眼睛等统统不要，只留下蟹肉堆放在小锅里，一块块的清理其中的九幽之气。
随着时间的推移，蒸锅里的肉香味渐渐飘荡出来，大家本就关注着少主的新菜，这下子口水又留了一地。
已经预感到可以大口吃肉又不用担心腻味的场景了。
苍玥虽在帮着处理海蟹，但也是随时关注着蒸排骨的。
寻常蒸排骨需得两刻钟时间，但这些排骨都是出自三品、四品的妖兽身上，所需的时间又更长一些。
快要半个时辰的时候，海蟹肉已经处理得差不多了，苍玥闻着蒸排骨散发出的香味已然妥当，才让龙炽停了火。
锅盖掀开，白蒙蒙的水蒸气蒸腾而上，随之爆发出来的，是浓郁而又不腻的肉香味。
肉香中隐约有丝儿葱蒜的香味，以及些许辣椒的味道，闻着就好想吃。
苍玥当然不会现在就让大家吃，将整个蒸笼取下来，放在了一旁的岩石上，并且设了个结界，不但保温还连香味儿也隔绝了。
野蒜学名又叫香菇菜，所有这道菜的名字，叫做香菇菜蒸排骨。
再取了处理好的蟹肉过来，取些柠檬拧了汁水进去略微腌制，替代料酒的作用去腥，便不必再做别的提前准备。
蟹肉味咸，除非是有特殊口味，否则蒸螃蟹时，包括盐在内的很多配料都不必加入。
将刚才蒸了排骨的锅洗干净，加入水并在水中放入些生姜片，然后将蟹肉分装到五个碟子里，在另一个蒸笼里摆好上锅，仍旧是中火清蒸。
蟹肉更容易熟，何况还是去了壳的蟹肉，不过一刻钟时间，苍玥便让龙炽停火，将蟹肉从灶上端了下来。
蒸菜也算是历史悠久的烹饪方式了，操作简单易学，着重保留菜色的原汁原味。
而苍玥这边完成了两道蒸菜，龙傲天等自然也没有闲着，大虎跟着苍玥打下手了，却也有火龙长老、木龙长老、青狐长老几个掌厨，分别做了辣白菜、清炒卷心菜、青椒肉8丝、茄子肉末、凉拌黄瓜、油水煮萝卜等菜色，就连龙白也趁手做了个清水白菜汤。