第二十四章烧烤大会开始

等胡向阳回去上班，叶纤红也得准备晚上的烧烤了。

和安安把几个铁架子抬到后院，思考怎么布置，才不会让大家挤在一起，又方便吃到自己想吃的食物。

烧烤用的是前世常见的长条形炉子，郑建国一共做了两个，拼起来超过两米长了，两边同时站十个人烤东西也不会挤。

铁板烧下面用的是四眼的煤球炉子，煤饼点旺时，一米五乘以九十公分的铁板，搁在上面，同时也可以站六七个人。

今天出席的人员，加上自家人，应该在二十人左右，这样一算，应该没问题了。

当然大家用餐的桌子椅子也要准备好，反正一到傍晚，后院的太阳就会被遮住，倒不用担心被夕阳晒得慌。

四点钟开始，就有客人开始过来了。

最先到的是诗诗姐，她总是担心叶纤红忙不过来，所以第一个过来帮忙。

没一会章诗萍和温俊也来了。

于是几个人一起动手，开始把后院的煤炉子和碳点着，架子放好，等他们五点钟下班过来，随时可以动手了。

叶知书在一边帮不上忙，只能和老公一起搬桌椅，家里以前用的八仙桌抬过去，又把大圆桌抬过去，还在角落随意放了一些小矮凳，方便有人喜欢随便找个角度吃东西。

烧烤看着简单，要准备的食物和配料特别多。

不过主要是前期的工作，叶纤红把它们腌制入味后，就不需要操心了。

而铁板烧则不同，大多数食物需要做到半熟，才方便在铁板上炒和烧。

叶纤红回到厨房，煮了五筒挂面，六成熟就捞起来，泡在凉水里涨开一点，洗掉表面那层滑滑的面糊，倒掉凉水，装入大锈钢盆里，沥干水，倒入菜油、鲜酱油、葱段等调料，搅拌均匀后放着备用。

晚上的主食就是炒面和炒饭，谁要吃只须在铁板上炒就行。

米饭当然也准备了不少，到时加些鸡蛋葱花和肉粒炒就行，如果想搞得豪华一些，还可以加火腿肠、腊肉、烤熟的鸡肉等等配料。

鲜酱油是叶纤红自己调制的，方法很简单，只须下油锅加入香料炒香，然后加水煮开，捞走香料，放入葱姜蒜和糖等调料，继续煮就行。

等到完全入味后，把水滤出来就是美味鲜酱油，蘸食物也行，放在凉拌菜里也行，到处用得着。

烧烤用的五香粉，也是她自己调配的，这些花了她不少时间。

再切一碗洋葱粒和葱花，备在那里，晚上铁板烧时要用。

夏天吃烧烤，容易火气重，叶纤红另外煮了一大锅绿豆汤，给大家解暑气。

时间到了五点，后院一切准备就绪，客人也来得差不多了。

“小红，戴老怎么还没来？”胡向阳望着屋里的客人，已等得有些心焦了，就担心地问道。

“再等一下吧！”叶纤红相信爷爷答应了，肯定会来的，没什么可担心的。“你们如果饿了，可以先烤点东西吃。”

这就是烧烤的方便之处，谁想吃自己动手，不会影响别人后来的客人。

赵大成和小方算是跟叶纤红混熟了，当下不客气地挑了个鸡腿，放到烧烤架的钢丝网上，开始烤起来，没过几秒钟，香味就开始飘满整个后院。

郑兴茂是小馋猫，整个下午都没有离开，跟在哥哥后面准备吃烧烤，此时闻着香味，馋得受不了，就不断拉哥哥的衣襟，希望哥哥给自己烤点东西吃。

“等一下。”郑兴旺瞪了弟弟一眼，想说他几句，又开不了口。

今天晚上戴爷爷要过来，他们怎么可以在他到来之前，就先吃东西呢？那样太不礼貌了。

叶纤红在一边看到了，拿了一串五花肉，放到烧烤架上，准备等一下给毛毛解馋。

胡向阳和胡向慧姐弟俩站在屋檐下，迎接戴老的到来。

肖市长刚才打电话过来，说临时有点事，脱不开身，没法过来了。

终于有一辆车开进院子，屋里人听到动静，一起跑到门口来迎接。

“我是不是来晚了。”戴老在陈姨的搀扶下走出来，看到胡向阳他们，笑着问道。

“没晚，是我们嘴馋，提前到了。”胡向阳跟戴老也熟悉了，笑着解释了一句。又把姐姐介绍给戴老。

“你是代表胡家来的吗？”戴老跟胡向慧握了一下手，笑着说道。“我可是小红的爷爷，以后我们就是亲家了——”

“对，对。我们是亲家，以后就亲如一家了。”胡向慧见戴老没有一点见外，笑着说道。

卫谨言跟戴老已见过面了，知道他是卫家人，戴老自然感觉亲切，所以握手的时候，还拍了拍他的肩。

这让卫谨言受宠若惊，态度越发恭敬起来。

“小红呢？怎么没见人？”戴老见叶纤红没有出来见自己，惊讶地问道。

“她在后院准备呢？”胡向阳回答道。“她又是烧烤，又是铁板烧的，我们也不会用，全靠她教我们了？”

“哈哈——”戴老一听，得意地笑起来。“她这个人啊！就是花样多，每次都会搞出些稀奇古怪的东西，这次说要烧烤，也不知道好不好吃？”

说完，当先往后院走去，其它人跟在后面，一起往前走。

叶纤红把那串五花肉烤好后，抹了蜜糖水后递给郑兴茂，看他顾不得烫，狼吞虎咽的样子，连忙提醒道：“慢点吃，别烫着了。”

“小红——”戴老一看到叶纤红，中气十足地叫了一声，嘴里不客气地嚷道：“怎么回事，不等我来就开始吃了啊！”

“是啊！谁叫你来得这么晚？”叶纤红走过去扶着他的胳膊，笑道。

戴老瞪了她一眼，见后院布置得像自助餐厅一样，不由一愣，叫道：“这些设备跟草原那边的烧烤可不一样啊？全是你自己搞出来的？”

除了没出国，国内他都走遍了，什么世面没见过？

可是还从来没见过哪一户人家请客，会用这样的方式招待？

“是啊！不错吧？”叶纤红得意地笑道。“你想吃什么，我帮你烤。如果你有兴趣，也可以自己动手，桌上不锈钢盘子上的食物，全部可以用来烧烤和铁板烧——”

“哦。”戴老看着花样百出的食物，跃跃欲试地说道：“那我亲自动手试试——”

陈姨在一边笑着没有说话，见戴老打算自己动手，连忙过去想帮他。

“陈姨，，这些都是现成的，只要在碳火上烤熟了就行，你不用担心爷爷——”说完，拉着她过去找食物，叫她自己挑喜欢的食物去烤。

陈姨年纪大了，不爱吃太热气的东西，叶纤红就带他去铁板那里炒面、炒饭和煎牛排。