第 52 节（第2/2页）
“他的名字很长一串，没人耐得烦去记，大家都叫他‘买买提’，汉姓好像是成。”
艾米惊讶地问：“那他叫什么？”
“不是‘成功’就是‘成才’之类的，他读书时自己起的名字嘛，当然是拣好听的起。”
艾米急忙说：“你请他来，请他来，我来掌勺。”
甄滔嘻嘻地笑：“请他来，你就得做鸡了。”
“为什么？”
“因为他不吃猪肉，你不做鸡，就得做牛做马。”
过了一天，甄滔就告诉艾米，说把“新疆帅哥”请动了，情人节晚上七点过来吃饭。
艾米很激动，心想这个“新疆帅哥”有可能是ALLAN，又帅，又姓成，莫非ALLAN到美国来了？但是甄滔说他不吃猪肉，这点又不象了，因为ALLAN是吃猪肉的。会不会是ALLAN到了美国，皈依穆斯林什么的了，所以不吃猪肉了？
甄滔请艾米掌勺，主要是她对艾米的厨艺佩服得一塌糊涂。艾米到美国后，自己做饭，练就了一身好手艺。复习应考那样忙，各种娱乐活动都取消了，但做饭是雷打不动的。她就刚来的那两天吃了几顿面包香肠，吃得她意志消沉，对美国极端仇视，为增进中美关系，遂决定自己做饭。
那段时间，她为了节约时间，一个星期只做一次菜，这一次就把一星期的菜全做好，平时就用微波炉热一下吃。到了周末的时候，艾米就抽出半天的时间做菜，她只做那些蒸蒸煮煮烧烧烤烤的菜，因为在蒸煮烧烤的过程中，她还可以看书。她经常是同时开着四个炉头，一个在煮茶叶蛋，一个在煲海带骨头汤，另一个在红烧牛筋，最后一个在蒸米粉肉。
炉子下面的烤箱也没空着，不是烤蛋糕就是考鸡翅、烤玉米、烤红薯。在国内的时候，她从来没烤过蛋糕，到了美国，发现蛋糕粉便宜得惊人，就买了回来，瞎烤，反正烤坏了就几毛钱。结果美国的东西都是FOOLPROOF的，再傻的人，只要FOLLOWDIRECTIONS，都能成功，所以她第一次烤，就烤成功了。
艾米住进来之前，甄滔是不做饭的，早中晚都是吃面包，菜都是吃生的，几乎每天都是那几样：生菜、蘑菇、西红柿、青椒，有时连土豆都是生吃。但她说这样吃也是没办法，一个星期吃五天下来，也是吃得要死要活，只好在周末的时候跑到中餐馆去大吃大喝一顿，而且总是吃自助餐，而且总怕付的几块钱吃不回来，于是猛吃，于是每次吃完都要难受几天，于是把人也吃胖了。
因为甄滔不会做饭，艾米做什么她都觉得好吃，把艾米的自信心大大加强了。有人去B城，艾米就叫他们带多多的葱姜蒜胡椒辣椒等乱七八糟的佐料回来，艾米就往菜里乱放，反正她胆子大，不怕吃死人，也从没吃死过人。甄滔爱吃她做的菜，总是说，艾米啊，我好喜欢吃你的排骨和蹄子啊。
艾米刚开始还给她纠正一下，说不是我的排骨，是我烧的排骨。后来也习惯了，都是“我的，我的”，结果有一天做了茶叶蛋，看甄滔吃得津津有味，顺口就问：“我的EGG好不好吃？”
甄滔笑得满嘴蛋黄都喷出来了，说：“你的EGG，还是等那些SPERM去吃吧。”
情人节那天，艾米做了一大桌菜，她知道ALLAN喜欢吃鱼，所以特别做了一条烧全鱼。晚上七点，甄滔带着“新疆帅哥”来了，艾米一看，就顿失兴趣：不是ALLAN。小伙子长得不错，但是没ALLAN帅，没ALLAN高，更没有ALLAN的那份风度和气质。
“新疆帅哥”鼻子贼尖，吃了一筷子烧全鱼，就不吃了，说有猪肉味，甄滔和艾米都说鱼里怎么会有猪肉味？帅哥坚持说有猪肉味，肯定是你们做鱼的锅炒过猪肉的。艾米仔细想了一下，还是前天炒过一个京酱肉丝的，但锅已经洗过多次了，他居然还闻得到猪肉味，真是绝了。结果帅哥就只吃一些没经过那个锅的菜，搞得艾米很惭愧。
“新疆帅哥”很健谈，而且是用汉语健谈，席间基本上是他在讲自己的故事。他是维吾尔族人，从小在新疆长大，后来考到上海读大学，是他们学校有名的美男子，爱他的女孩不计其数。后来他认识了一个汉族女孩，家里是高干，那女孩爱上了他，两人结了婚。但“新疆帅哥”说他家乡有个风俗，丈夫不打妻子，就是不爱她，所以他也时不时地“爱”一“爱”他的妻子。人家高干子女哪里受得了这个？当然是经常闹矛盾。
后来他妻子来到了美国，很快就跟一个美国人好上了。不过她还是把“新疆帅哥”给办出来了，自然又是经常打闹。他妻子考虑到离婚了他就没身份了，一直隐忍着，后来他被一个社区大学录取了，解决了身份问题，两个人才离了婚。他妻子跟那个美国人结了婚，他在那个社区大学挂个名，交学费，不读书，在餐馆打工。
正吃着饭，有个电话打进来，甄滔接了，就马上给艾米，说你情人打电话恭贺情人节来了。艾米以为是ALLAN，连忙拿起电话，结果是小昆打来的，祝她情人节愉快。
小昆笑着问：“我听到男人说话的声音了，是不是ALLAN？”
艾米沮丧地说：“不是，是——ROOMMATE的一个朋友。”
那天晚上，艾米躺在床上，怎么也睡不着。她想起97年的情人节，想起她的第一次，想起ALLAN问她后不后悔。不知道为什么，她脑子里老是盘旋着一句歌词：这漫长夜里，谁人是你所爱？