第67章

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凤归明天要远行, 以往的他在雨水过后就会离开村子,今年因为有杜衡在,他在家拖到了清明时节。

杜衡在给凤归准备出行的食物, 凤归是个龟毛且暴躁的人,他吃的东西必须要用好看的盘子装起来, 想吃的时候随时取出来就行。他豪气的给杜衡丢了好多套骨瓷碗, 每一只都造型精美,杜衡就用这些盘子来给他装吃的。

他爱吃的香肠辣肉必定不能少,杜衡给他蒸好切好装了三十多盘。剩下的五只讹兽也被他做成了冷吃兔烤兔子,凤归最少能带三只走。烤鸭烤鸡这种不辣的, 杜衡给他装了十几只。还有更多的边角料零零散散给他装了一大盆。

此外卤制的夔牛腱子肉这种不太辣的玩意, 杜衡也让他带了不少。如果凤归只是一个人用餐, 杜衡让他带走的东西, 他能吃到今年冬天。那时候凤归就能回来了, 到时候又有新的东西能带走了!

家中的肉类被凤归带走了三分之一, 引得景楠嫉妒得不得了:“我也应该出门一趟, 让杜衡给我做一堆好吃的。”

凤归揣着手悠哉悠哉的:“你想出门还不是一句话的事?还不是自己懒,哪里都不高兴去。”

景楠吃着卤蛋悠闲的说道:“金窝银窝不如自己的狗窝, 外头再好哪里有家里好啊。何况家里还有杜衡, 我随时能吃到热腾腾的好东西。你只能靠着储物袋里面的东西度日了, 哎嘿~”

凤归翻了个白眼:“老楠,你这样真的很欠扁。”

景楠哼了一声:“跟你说过多少次了,不要叫这个绰号。别忘了,你也有个,需要我说出来给杜衡听听吗?”

正在灶台上忙碌的杜衡切了两片卤肉投喂笑笑和温琼,他转头问道:“嗯?凤归有绰号?叫什么?说出来听听?”

凤归呲牙威胁景楠:“你要是敢抖给杜衡听,我就把你以前做的那些事都告诉小玉。”

在烤鱼上刷杜衡调配的秘制酱料的玄御诧异的转头:“哪些事?”

眼看三个人要掐起来了, 温琼笑吟吟的说道:“真热闹啊,我都舍不得走了。”

杜衡愣了:“师傅?你说什么呢?你要到哪里去?”温琼要走?他之前怎么没听说?温琼啃着卤肉随意的说道:“我准备立夏那天走。”

杜衡差点一刀切到手上:“哎?立夏……不就是下个月的事情吗?师傅你这就要走了吗?你走了什么时候回来啊?我的修行怎么办啊?”

温琼从砧板上又拿起一片卤肉,她淡定的说道:“在我走之前,你结丹之前我能教你的都会教你。只要你在我走后认真修行,用不了多久就会结丹。我家里有事,不能总是留在村子里面。”

杜衡有点理解又有点唏嘘:“我们的师徒缘分原来只有短短三个多月吗?”

温琼淡定的说道:“就算我只教了你一天,我也是你师傅。修真界有句话怎么说来着?一日为师终身为父,入了我的门你就别想着拜别人为师了。被我知道了有你好看。”

杜衡连忙切了一片厚厚的卤肉孝敬温琼:“不敢不敢,师傅教训弟子不敢忘。就是想到您要走,我不是不习惯么?您要是走了,谁来监督弟子呢?”

温琼捏着卤肉吃得满口流油:“修行本来就是自身的事情,要是什么都靠着旁人来监督,还不如不修行懒惰的过一生。”

温琼对着杜衡笑了笑:“何况我走了之后,你的修行才正式开始。你以为你轻松?没结丹我怕你连村子都出不去。”

杜衡能说什么,他只能讪讪的笑了笑:“师傅说的对。”

景楠笑道:“小琼说得对,你别以为她走了你就能偷懒了。修行从来没有捷径,放心吧,我们会代替小琼看着你的。”

杜衡苦着脸:“好好好,我知道了。”

凤归指着旁边的大木盆:“从刚刚我就想问了,那里面泡着的……是山膏头吗?”

在灶台旁边有个大木桶,木桶中浸着一个巨大的猪头。猪头已经劈成了两半,猪耳猪舌之类的也都割下来细细的清洗过了。桶中的水已经变清了,猪头就算浸在水中都能看得清清楚楚的。

杜衡笑道:“是啊,准备卤个猪头吃。”

凤归皱眉:“怎么又吃这种边角料?家里没肉了吗?让老刀送肉来就是了,费这个劲做什么?”

杜衡一边投喂着笑笑一边笑道:“春天是万物休养生息的季节,山里的动物再多,也要给它们繁衍的时间。家里现在还有肉,至少到秋天的肉都不会断。我就是觉得要取之有度才能用之不竭,边角料做好了也很好吃啊。”

杜衡说的倒是真的,自从他来到村子之后,景楠他们吃了不少以前丢弃的边角料。山膏土蝼的脚从来没多少人愿意吃,到了杜衡手里,他卤制出来的蹄子啃一口满口的软糯,一点都不比身上的肉差。

还有鸡头鸭脚鹅脖子之类的,卤制一下,喜欢吃辣的啃得停不下来。做成白切五香的,景楠没事就要摸两根去啃啃。

一开始他们看到杜衡料理边角料的时候都是拒绝的,现在嘴上喊着不要,身体比谁都诚实。

杜衡笑道:“你们可别看不起山膏的头,一个猪头上面有很多肉哪。猪头肉卤制得好,吃起来是脆脆的。用来下酒特别棒!”

听到能下酒,凤归顿时来劲了:“那可以多卤一点嘛,我可以带走!”

杜衡笑道:“收拾这个比较麻烦,我们吃一半就行了,还有一半让你带走。”

为了收拾一个山膏头,他和玄御两哼哧哼哧洗刷刷了半个时辰,连山膏的牙都给刷白了。山膏比老家的猪大了两倍不止,一个猪头比得上牛头了。

说话间,杜衡将之前卤制的卤肉切好装盘了:“中午就简单对付对付,晚上我们吃猪头肉。”

说是简单对付,菜色可一点都不简单。只见餐桌上放着一盘白切卤肉,旁边还放着两种口味的蘸料。等一会儿玄御的烤鱼上来了,就是另一道荤菜了。

自从杜衡开始修行之后,餐桌上面的变化很明显。他刚到村里的时候,桌上都是大鱼大肉。现在的餐桌上肉和素菜平分秋色,景楠觉得再过一段时间,餐桌上只剩下素菜开会了。

景楠叹了一声:“小玉啊,杜衡做的菜越来越简单了,你看,他越来越敷衍了。”

今天的午饭有三菜一汤,分别是白切卤肉、五香烤鱼、腌笃鲜和酒香草头。虽然只有四道菜,但是每道菜分量足,大家一顿吃完不会浪费。遥想过年那会儿,餐桌上面都放上了转盘,和那时候一比,现在的饭菜算得上寒酸。

杜衡笑吟吟的转过头:“不是这样的,秋冬季节人要进补,多吃一些肥美的食物没什么问题。春天要吃得稍微清淡一些,这样人才能活动开,到了夏天就要更加清淡。那时人没什么胃口,大鱼大肉的吃得腻得慌。”