第101章

韩景瑜把买回来的挂面放进橱柜里面, 站在赵曼身后看她倒腾东西。

他摇摇头：“爸爸也不知道什么是凉皮，可能又是你妈妈弄的新鲜玩意儿，总之好吃不好吃咱们一律只负责夸她跟吃就好了, 其他的事情咱们也别管。”

“韩景瑜, 你诚实的回答，我什么时候做过不好吃的东西给你们吃了？”赵曼抬起头来咄咄逼人的质问他，前世的她虽然是个快餐小达人，可穿越过来以后也算是认真研究过做菜做饭的, 且不说能够达到大厨的水准，但起码能够秒杀家属区百分之九十的妇人。

韩景瑜求生欲很强的表示：“还真没有！”

赵曼冷笑：“没有吗，我以为是哪里没有做好让你大爷吃着不舒服了。”

韩景瑜当然听得出来你大爷是句骂人的话, 后退了几步：“我哪里敢呢, 你是家里的领导，我就是开个玩笑而已。”

大娃板正着一张脸看着爸爸：“我觉得你跟谁开玩笑都可以, 千万别跟妈妈开玩笑。”

赵曼觉得儿子的态度可以，抬着小脸对他示威：“就是，我在这个家里最最辛苦, 贡献也最多, 我给你们吃什么你们都不能有怨言。”

韩景瑜的笑容都要僵在脸上了, 他刚才说的不就是这个意思吗，这个女人！

见赵曼回头继续捯饬她的面糊, 大娃把嘴巴扎到爸爸的耳朵边上：“女人就是这样，你哄哄她就行了，何必要跟她讲道理？”

韩景瑜脸上的表情就更僵了，一脸震惊的看着大儿子：“这种话是谁教你的，你真的不是我二儿子？”

这种话要是从二娃嘴里说出来还比较没有违和感，从老干部一样的大娃嘴里讲出来就

大娃的眼睛闪烁了一下, 他到底也是个孩子嘛：“姜伯伯说的，他就是这样哄孙婶婶。”

“你姜伯伯怎么会跟你讲这种话？”真是丈二和尚摸不着头脑。

“我去请教姜伯伯，怎么把喜欢给人包饺子打蛋汤的孙婶婶弄回去的时候，他告诉我的。”大娃一本正经继续老干部脸。

“你姜伯伯说啥了？”真的很难从姜营长那张一本正经的脸联系到他会讲出来这种话来，真是活久见！

“我姜伯

伯说一点办法都么有啊，只能默默接受。”

韩景瑜看着儿子老气横秋的脸，心疼的摸了摸他的小脑袋。

以前也没有觉得吃食堂是多难过的事情，毕竟军区食堂跟国营工厂的大师傅们，都是手艺相当出众的人物。

可也不知道从什么时候开始，家里渐渐有了烟火气，韩景瑜也就不怎么吃得下食堂了，有事没事的就想回家里。

父子两人咬耳朵被一旁的二娃看见了，他疑惑的问大娃：“你是不是跟爸爸说什么悄悄话了？”

他严重怀疑大娃是不是私底下找爸爸，也想去京市。

大娃忙不迭的否认：“并没有！”

二娃就更加怀疑了：“那你眼神怎么那么鬼鬼祟祟的，看着不像是说啥好事情。”

赵曼狠狠的瞪了韩景瑜一眼。

他一个没站稳，差点撞到孩子身上，二娃不由自主的摇头，看来爸爸是真的很怕妈妈呢，听姜伯伯说好男人都怕老婆

自从听说爸爸会去京市以后，这孩子就琢磨上了要去京市的事情，他也很想去大城市呢。

而且这次爸爸妈妈会把已经长到半大的小豹子们带到京市去，心里就很不舒服。

但是妈妈说，如果小豹子们再不送到动物园去，以后就会失去他们的族人跟伙伴，小豹子们也会没有后代，将会绝种。

而京市动物园恰好也有几只小猎豹，说不定能配上，如果能够生出来新一代的猎豹，亚洲猎豹将会有希望在咱们华国繁殖起来。

孩子们不懂这到底意味着什么。

但是从几十年以后的世界穿越过来的赵曼知道，几十年以后这种生物将会越来越少，到二十一世纪初期都濒临灭种，如果她的穿越能够给这个世界做些什么，她希望不是作孽。

在赵曼的潜移默化的影响下，新区许多人都知道什么东西是能吃的，什么东西是不能吃的啦，比如说繁殖力很强的兔子就是能吃的东西，但是老虎豹子那些猛兽，因为物种稀有，现在的数量就已经不多了。

孩子们对于小豹子们的离开感觉到伤感，但很快目光又聚集在赵曼做的吃食上面。

当然，凉皮虽然是陕西的特产，可不是满大西北人都吃凉皮，前世赵曼不少同事倒腾过电饭锅蛋糕之

类的东西，凉皮做的人倒是少。

网上有免洗跟洗面的两种凉皮的做法。考虑到免洗的比较简单，第一次尝试怕浪费东西，她还是决定做个免洗的版本。

缺点是没有面筋，她以前买凉皮特地还要交代老板多放面筋，但是条件有限只能忍。

人家还特地标注了“不破皮”“很劲道”，怎么做怎么好吃的凉皮方子。

她都抄在小本本上面。

按说现在天气冷了，吃凉皮自然不合适，但这是在北方，家里面烧了火墙，虽说温度没有后世供暖那么夸张的暖，可以让屋子里面瞬间回到春天，但是待在家里其实比南方的冬天好过许多，偶尔吃一顿凉拌的东西换一换口味也不错。

她拿着记录着方子的小本本，找齐了材料，不过就是一些面粉、土豆淀粉、盐和水。

免洗版只要把浆水调好，用两只筷子当打蛋器把浆水调匀调匀再调匀。

然后在刷了薄薄的一层油的平底盆子上面浇上一层面浆。

盖着盖子猛火蒸两分钟。

博主分享蒸坏了的注意要点就是中途不能打开锅盖。

孩子们好奇的盯着锅，不知道揭开锅盖会冒出来个什么玩意儿。

两分钟后，第一张凉皮出锅，鼓起来一点点小气泡，里面的面浆已经凝固了，而且有一点点透。

刮下来，凉皮竟然是一整张，说明很劲道。

孩子们好奇坏了：“成功了吗妈妈？”

韩景瑜站在孩子们身后，也好奇的看着她。

赵曼惊喜的点点头：“是成功了看来。”

如此蒸了五张皮子，让刀工很好的大娃切成一条条，然后她开始调料。

辣子油是家里常备的，吃饺子的时候也经常用到，另外小勺调匀了的芝麻酱，调麻酱的方法很讲究，第一次加少量的水以后，会发现麻酱越调越浓怀疑人生，紧接着加入第二次的水，用勺子调到流畅，另外再加进去一些蒜泥水、生抽、红醋、黄瓜丝、盐，拌匀以后，就是街边八块钱一碗的“陕西口味凉皮”了。

没有面筋当然有些小小遗憾，不过不影响凉皮的口感。

香香的黄瓜丝在凉皮上面散发的清香，辣椒油的香味刺激着人的味觉神经，蒜香味儿有点明显却又不冲鼻子。