第31章 葱油面（上）（第2/3页）
面条是已经拌好的，她夹了一小簇面条先尝了尝。
面条是手动拉出来的，圆润细长，被煮软又沾染了葱油后，根根分明又不会过于滑溜，入嘴后那葱油的香味仿佛彻底爆发出来，咀嚼两下，咸香回甜，满足不已！
没有辜负‘系统出品’四个字！
葱油面和其他的面条不同，它没有浇头，没有多余的配料，只有这么一份简简单单的葱油和面，看着简单，却又透露着不简单。
光是葱，就格外出众，翠绿翠绿的一簇，尖端都一点没泛黄，也没有虫眼或者折痕，葱管大小适宜，末端的葱白干净得仿佛白雪一样，一看就是精心种植的，拿在手上都能闻到葱特有的香味。
做葱油时，需要将葱洗干净，擦干水分后切段放置一旁备用。
之后起锅烧油，油温五成热后可以放入葱段，小火慢慢炸到焦黄微黑的时候，可以加入生抽老抽白糖和盐，迅速关火然后搅拌一阵子，避免酱油等作料被烧焦黏锅。
到这个时候就可以捞出葱段，只留下颜色深褐色的葱油了。
葱油可以一次性做出一大堆，到时候留着慢慢用，此时将葱油盛出来，开始煮面条了。
面条煮熟后，要先过一道冷水，保持面身紧致Q弹的特性，再盛放在大碗中，淋上刚才做好的深褐色葱油进行搅拌。
搅拌到每一根面条都染上褐色，颜色均匀泛着些许油光，但同时葱油也不能太多，不然会显得腻味。
在此时装入白色的圆盘，撒上点缀的绿色葱花，一份简单却又散发着一股诱人香味的葱油面就成功了。
苏柠在品尝美食时，她面前忽然响起一阵低低的抽气声。
她心中一惊，就见雷家敏红着眼睛，嘴里含着一大口葱油面，吃的哽咽狼狈却又仿佛饿了许久，速度一点都不停。
“慢点吃，时间还早。”苏柠赶紧递了一张卫生纸过去。
雷家敏顿了顿，意识到自己情绪过大了，有些尴尬的接过纸，擦了擦眼泪，咽下嘴里咸香美味的面条，哑声道：“谢谢老板。”
“不用这么客气。”苏柠笑着摇头。
雷家敏抿唇一笑，情绪平静了一些，又继续吃起来。
她不习惯跟人诉苦，满腔的情绪都藏在心里，因此这一次，她吃的很慢，每一口都细细品尝，每一口仿佛都能吃到不同的感受，这是她家乡的味道。
其实离开h市后，她也在别的地方吃过很多葱油面，可那些面条，只是勉强有几分韵味，唯有梦想餐厅的这份面条，让她恍惚间真的以为自己回到了家乡。
葱香似乎是她从小闻到大的那份，甚至比她小时候的记忆还想醇香，面条更是味道一绝。
她又一次感叹，难怪餐厅生意这么好。
雷家敏吃完面条，眼眶还是红的，她将托盘送到厨房门口接收的地方，又拿了张纸擦了擦嘴巴，原本微微弯着的腰都在此时挺直了背脊，像是放下了什么负担。
她以为当初哽着一口气离开家里，不活出个人样，她是没脸回去的，出来后，她忙着生活，也觉得自己没那么想家。
但今天吃完这个面条，不知为何，她觉得也许家里人不一定如她所想的，不欢迎她的回来？
她捏了捏口袋里的手机，马上就要开门了，先等等，待会儿人少了，她就可以休息一下，去打个电话回去。
哪怕被骂了她也认了。
她想家了！
*
苏柠不爱对别人的过往探究，除非她愿意说。
因此她继续慢吞吞的吃。
此时七点半也到了，窗帘拉开，明亮的光线照射进来，大门打开，早已拿了号码牌的食客们鱼贯而入。
很多人都是看了微博的，见苏柠坐在最中间的公主桌椅那，十分显眼，立马笑着打招呼：“老板早上好呀，你们家终于上新了，我可等了好些天。”
“这阵子忙着整理餐厅，总算空出来上新了。”苏柠笑着挥手。
“老板，你吃的是不是葱油面啊？真香！这东西我还就在网上看过，没真的吃过！”
“是啊，很好吃的！”
“我也来一份葱油面，看着真不错，这香味……”
餐厅热闹起来，苏柠边吃边不着痕迹的观察，然后一看厨房墙壁上方的屏幕，忍不住笑了。
餐厅的影响力比她想象的大，居然绝大多数客人都点了葱油面！
有不少食量过大的，还觉得不过瘾，想要再点一份，又怕自己吃不完被拉黑了，嘟囔着应该带个朋友一起来的。
这葱油面，真的太好吃了！
有人看着是早上公布的，有些担心的问她：“老板，葱油面应该不是早上才能点吧？”
“对呀对呀，我还想吃，中午再过来排队！”
苏柠笑道：“随时可以点的。”
“太好了！”
食客们短暂的高兴了一下，昨天嚷嚷着希望餐厅出现大闸蟹的食客含泪吃着美味的葱油面，但还是忍不住遗憾：“老板，大闸蟹什么时候出现呀？”
“我老婆也超喜欢吃，她说要是能吃到梦想餐厅的大闸蟹，会给我涨三千零花钱！”
三千？
周围食客虎躯一震，纷纷向这位食客投去羡慕的目光：“兄弟，你媳妇真好。”
零花钱就能给三千，可见是个富婆。
被众人羡慕的中年男人得意一笑，看似谦虚的说：“还好还好，我媳妇是比较能干了。”
苏柠哑然，正要说没有大闸蟹，但有蟹黄汤包。
主要是这个东西是张限时卡，用一天少一天，一天还只能有五十个，太少了，她舍不得。
所以没有和葱油面一天公布，打算再等等，想个更好的公布时机。
但这个时候她忽然记起刚刚差点被葱油面打断的思绪，现在餐厅已经有了一批忠实的食客，虽然食客各种类型都有，但有钱人也真的不少。
就比如隔三差五就和朋友过来的岑长冬，每次都穿得跟个黑涩会似的，但实际上土豪又比较守礼。
还有当初带岑长冬过来的中年男人，也经常带别的朋友和妻女来。
还有……
每次他们消费数额都不少，但要说到一万也不至于。
苏柠看了眼没动过的隐藏任务2：【一次性在餐厅消费额度超过10000元，次数到达10次，即可激活包厢功能（提示：抽卡的一些东西，可以放在包厢让客人使用，亦可转卖出去，获取的金钱可算至收益中。），当前进度：0】
她想到要怎么用了！
蟹黄汤包的食材需要用四只肥美的大闸蟹，光是这个，食材费就不便宜，更别说还有皮冻以及其他的，因此它的定价是800元每个。
这样的价格，很多人是舍不得吃的。
但不可否认的是它的美味度，也远远超过普通大闸蟹，而且不用自己动手剥蟹，可以直接品尝到蟹黄的鲜美。