第42章 042（第3/3页）

“唔……暂时说不上来……”李毓想了半天也想不出所以然来，只好暂时放弃，“你们做出来的新菜，味道很不错，没有什么问题，可以上新了。”

“可是，您刚刚不是说有些不对吗？”

“我说的不对对你们做出来的新菜没有什么影响。”李毓说道，“或许你们可以再改进下。”

“是，殿下。”

李毓尝完所有的新菜后，准备离开厨房，去包厢吃午饭。就在这个时候，他发现一个关键的东西。

“你手里拿着的是什么？”

“殿下，这是香油。”

“香油？”李毓从厨子手里拿过他手中的油碗，低下头仔细地闻了闻，“这不是芝麻油吗？”

“殿下，这是白麻油。”

“白麻油？”李毓心下奇怪，芝麻不是黑色的么，难道还有白色的芝麻？

见李毓不懂，厨子解释道：“就是胡麻油。”

“胡麻油……”李毓的脑子里闪过一道灵光，立马大叫道，“我知道问题出在哪里了，原来是因为油的关系啊。”他就说味道怎么不对劲，原来是因为油啊。他上辈子吃的红烧肉、红烧排骨、水煮肉片都是大豆油或者菜籽油烧的，而不是芝麻油炒的。芝麻油是香，拌菜吃很好吃，但是炒菜的话，没有大豆油和菜籽油好吃。

“油？”厨子疑惑不解地问道，“殿下，油有什么不对吗？”

李毓把手中的油碗还给厨子，一脸激动地说道：“非常不对，这猪肉不能用这个白麻油烧。”

“不用白麻油烧，那用什么油烧？”厨子说道，“殿下，我们炒菜都是用白麻油烧的。”

另一个厨子补充道：“还有羊油。”

李毓心想羊油是什么鬼，“没有菜籽油吗？”在他上辈子的老家，香油说的是菜籽油。他对唐朝的农作物不了解，不知道这个时候有没有油菜。

“菜籽油？”三个厨子第一次听说这个油，动作一致地摇头，“殿下，我们没有听说过菜籽油。”

“殿下，菜籽油是什么油？”

听到厨子们这么说，李毓可以肯定这个时候没有菜籽油，那大豆油肯定也没有了。话说回来，唐朝有油菜吗？