关节互通会流油，而且蟹腿壳薄肉细，不宜大火。
“滋滋……”
螃蟹不用烤太久，本来就是可以生吃的东西，烧烤也只是为了杀一杀细菌和寄生虫，见到火候已经差不多了，林清也不在添加树枝，只用火炭的余温烤着螃蟹收汁，等到火炭没了作用，才撒上浇灭。
烧烤螃蟹做好啦！！！！
林清将螃蟹用树枝戳到事先准备好的干净叶子上，凑近狠狠吸了一口鲜美的蟹香，拿出最结实的树枝开始撬蟹壳。