第44章 礼物(第2/3页)

“前面都是卖小吃的。”秦烨跟明谦聊起场地的规划,“全是不怎么占肚子的小吃,中间就是正餐,最后就是饮料和一些小活动,中间到时候还会有签售会,今年场地比去年还大,到时候还有抽奖活动。”

“抽到了的客人就能免费用餐,你的店还是被抽中,到时候拿着免费券和账单找我们报销就行,抽奖是我们这边给的福利。”

明谦觉得还挺有意思:“会有门票费吗?”

不然举办方怎么挣钱?

秦烨摇摇头:“我们就怕客人不多,怎么可能有门票费,不过有通吃券,这个之前打电话的时候跟你说过,通吃券是每家店固定的套餐,客人买了以后就能随便去那家吃固定的套餐,每家都吃一遍也行。”

“客人可以自己选择买不买,不过通吃券看起来会更划算。”

看起来是客人占了便宜,但实际就跟自助餐一样,客人可能不亏,但商家绝对有得赚。

客人的肚子是有限的,而且每家店还是固定套餐,可以控制住本钱支出,到时候按照录入数据分钱,举办方也不用白干活。

除了从客人身上挣钱以外,那些自己想来的商家也要交钱,举办方挣得是两边的钱。

而且一般来说,美食节都有赞助商或冠名商,到时候入口的立柱安装好了肯定就能看到赞助商的品牌。

这下明谦就懂了,觉得自己之前担心举办方工作这么久挣不到是杞人忧天。

比他聪明的人多得是,尤其是在生意场上混的人。

明谦给秦烨介绍了遥和依依:“明天只有他们俩过来,到时候我就不过来了。”

秦烨对此没意见,只是有点遗憾,毕竟明谦要是本人过来更好,毕竟明谦自己也能算是一个小“网红”了,名气可能不比专门请来的美食区网红小。

这次美食节一共请了二十多个美食区的u主和十几个美食博主,头部u主和博主加起来才三个,其他都是十几万,最多三十万粉的腰部博主。

主播也请了不少。

有些美食博主出过书,正好拿来签售。

他们的粉丝也有不少,但网上的粉丝能不能来线下就不知道了,毕竟本市虽然人多,但能有多少跟他们的粉丝重合没人知道。

火锅店的摊位正好在场地中间,摊位并不大,只能坐六桌人。

后厨的空间也小,只有一张长的料理桌,因为是室外,所以准备熬煮锅底之类用的是煤气罐。

不过小是小,简单是简单,但也算该有的都有,可以做生意。

而火锅店左边是一家干锅店,右边是一家烤肉店,对面倒也是一家火锅店。

这一边竞争应该挺激烈的。

火锅店在哪儿都不会少,明谦心里也有数。

只不过旁边几家店的老板今天都没来,估计前两天已经过来看过了。

“到时候本地电视台也会来。”提起这个秦烨更有底气了,“去年办的不太好,今年要是办好了以后就容易了。”

本市以前也有过美食节,官方牵头办的,但因为效果差,办了两年就没了下文。

所以现在才变成了民间自发组织。

明谦冲秦烨笑道:“费了这么多心思,没有好的反馈才奇怪。”

秦烨也笑:“借你吉言了。”

依依和遥就留在摊子上商量明天该把哪些东西放在哪儿。

明谦和幽君就在场地里随便逛逛。

这次美食节的场地布置还是用了心的,明谦看到了不少还没挂上去的彩带和气球,还有很多能以假乱真,就是大了不少的美食模型,可能是因为熊猫很萌,所以即便他们这座城市跟熊猫沾不上关系,还是蹭了熊猫的热度,摆了个熊猫吃面的小雕塑。

“是不是挺有意思的?”明谦问幽君,“看得我明天都想来了。”

幽君状似不经意地说:“你不是一向事必亲躬吗?明天怎么会不来?”

明谦有些发愁:“那店里只剩四个人了,我怕忙不过来啊。”

现在生意太好,好到明谦根本没有时间休息,放假更是空头支票。

但是店只有那么大,再请人就要挤不下了,最多再挤下两个服务员,后厨则是实在没法挤。

加上依依这个兼职进货的,已经有了四个墩子工,明谦自己还要去后厨煎南瓜饼做拔丝苹果这些小菜。

最主要还是客人多,食材就多,厨房大半地方都用来堆放食材了。

幽君眉头一皱:“四个?”

明谦语气迟疑:“……不对吗?”

幽君刚想发火,强行按捺下来:“我呢?”

明谦下意识地回道:“你当然在店……当然跟我一起来!我说错了!”

差点,幸好,明谦在心里松了口气。

最近真是松懈了。

不过最近幽君脾气好像真的变好了不少。

明谦之前没有在意,现在想起来好像真是。

换成之前幽君根本不会这么好脾气的跟他“暗示”。

哎,幽君的暗示也实在太明显了一点。

但换个角度想,幽君这样的性格也有好处,至少什么都摆在脸上,让人不必费尽心思去猜,还容易猜错。

以前明谦同寝就有个男生心思很细腻,不舒服的地方也不会说出来,脸上更不会表现,直到有天他爆发了,爆发的结果是那段时间在寝室内基本没人说话。

“那我们明天就过来逛逛,只是中午过来,下午得回去。”明谦觉得这样也行,中午不是很忙,最忙的是晚上。

幽君矜持地颔首:“可以。”

现在场地这边还很乱,估计要到晚上才能收拾好。

明谦还在后勤帐篷里看到了几件玩偶服,到时候应该会请兼职来活跃气氛,如果有父母带着小孩来还能互动拍照。

“明天我们还会请小丑,可以给小孩用气球捏动物。”

秦烨小跑着过来,气喘吁吁地对明谦说,“这些玩偶服都是让兼职穿的。”

“这么多花样?”明谦觉得挺有意思的。

秦烨小声说:“顾客的体验和活动氛围都很重要,饮料区后面还要摆一些娃娃机。”

毕竟是搞策划的,秦烨想的很全面。

入口进来就是小吃区,小吃不怎么占肚子,就算占了肚子,多数人还是会觉得小吃不是正经主食,怎么也要去吃正餐。

饮料区放在最后,就不会一进来就混个水饱。

吃完了喝完了到最后的游戏区玩玩,消消食,出去的时候说不定还能再吃点小吃。

活动的出入口就只有一个,并且是一条直线。

只要食客进来了,就必然要把同一条路走两遍。

明谦听秦烨解释之后,才知道原来场地的店面安排都是有讲究的,不能直接粗暴的划分小吃区主食区和饮料区。

他感觉自己又学到了。