第130章 种田文的极品小姑（五）（第3/4页）

她又改了改信，在信里朝三哥诉苦，然后飞快将信寄了出去，就盼望着三哥能给她搞到自行车的票。

回来时，陆溪又买了不少吃的。

她买了两只活禽——两只鸭子。然后还有牛皮糖、冰糖和盐，这种简单的调料。

因为陆秀英给她才那五块钱，陆溪想了想，然后又买了一罐麦乳精。

这可是稀罕物，一般人家喝都喝不到的呢。

不过陆溪买来并不心疼，一想起她那两个小侄子常年缺少营养，身子瘦瘦小小的样子，她就觉得给孩子补补一些必须的微量元素还是很有必要的。怎么着，身高能长高还是要尽量长高的吧，先天的潜力不论，后天可一点都不能缺着了。

陆溪对这两个孩子比对自己还要关照，街上有卖给姑娘擦得雪花膏的，装在圆圆的小盒子里，闻起来香香的，陆溪都没舍得给自己买，更便宜的红头绳都不要。她一心想将两个小侄子培养好，从内而外，都要培养好。

回家后，陆建雄看到这灌麦乳精，吓得差点晕了过去，一边念叨道：“败家子诶，败家子诶……”

捂着胸口，一副快晕过去的样子。

陆家的人都没见过麦乳精长什么，今天可算是见着了。

陆秀英也觉得，这玩意儿贵重了，就是城里的有钱人都不一定能消费得起，何况他们这种穷人？

只是她心疼钱，却更心疼女儿，听到陆建雄一副快死过去的样子，立即道：“你说谁败家子？闺女心善，懂得往家里带东西，那是孝敬！你看看别人家的闺女，又哪个像她这样，又做饭又买东西的？呸！身在福中不知福！”

陆建雄是不可能说得过的她，当下诶声叹气，真想吃几口糠来冷静冷静。

陆溪道：“爸，妈，你们别说了，该怎么花钱，我心里有数，你们就放心吧。”

不放心也不行啊！谁敢说她啊？

陆建雄翻了个白眼，不搭理。

因为家里人都没吃过麦乳精，这对陆溪来说不算好吃的东西，对陆家的人来说，却是难得的补品，所以陆溪给每个人都冲了一碗，谁也不亏待。

何氏自己喝了一口之后，把自己那碗给孩子，一边喝一边哭道：“真好喝啊，喝完我死了也甘愿了。要不是小姑，我哪能喝这么好喝的东西？”

“大嫂，你自己喝，孩子们有。”陆溪阻止了她。

何氏这才没有继续递给孩子。

陆大本想给孩子吃的，一听妹妹这么说，一仰头，也全都喝下去了。

一瞬间，一股充满浓浓奶香的味道充斥着口腔，除了奶香，还有清甜的麦香，味道说不出的好。

他们确实没吃过这么好的东西！

陆大一时间也百感交集，觉得妻子说的对。

要不是小妹，他怕是进棺材了，也不能吃到呢。当下，他就捧着个碗，感慨的说：“小妹心地好，顾家，会心疼人，我果然没看错人。”

陆溪：“……”

陆溪脸都给说红了，觉得他们也太好满足了吧？

那老两口还在端着碗看，舍不得喝，哆哆嗦嗦不知道在说什么，一副手足无措的样子。

陆溪一扬手，就给他们倒进嘴里了。

咕咚咕咚，不自觉的咽下去。

喝完后，陆建雄嗖的一下站起来，着急道：“干什么？就这么喝了，我味还没尝出来呢！”

“给你喝就不错了，谁让你张着嘴呛着了？”陆秀英冷嘲热讽。

老两口又在拌嘴了。

陆溪摇摇头，然后进入厨房准备今天晚上的晚餐。

今天从城里回来，她买了两只鸭子，一只打算留下来，做甜辣卤鸭，等着下次进城的时候卖。如果销路好，下次可以多做一点。而其中一只，则是要今晚吃了。

之前腌的那缸青梅已经被逼出不少的酸水，陆溪倒了半碗，等待使用。

她提溜着那只鸭，在鸭头上拔了点毛，然后拿着菜刀，干净利落就剁了。红色的鲜血流出来，滴入那碗酸水中，淅淅沥沥的水声响起，很快就染红了那微黄的液体。

陆溪拿着一根筷子，用力往鸭头上划开的伤口往里戳，让残余的血流出来，一个是清血，出去骚味，一个是鸭血也是一道美味，一会儿要用来做酱的。

等鸭子彻底的失去动静后，陆溪才放开它，而此时，厨房已经烧起水来了。

何氏提着一壶烧开的水往鸭子身上烫。

而陆溪则是把刚刚接到的那碗鸭血搅拌搅拌，免得凝固了。

酸水的作用一个是给鸭血增加底味，一个是防止鸭血凝固成块。

搅动好了之后，陆溪才蹲下来，和何氏一起把鸭毛拔了个干净。

把内脏掏空之后，就让何氏处理鸭肠和鸭肝鸭肾，而陆溪则是提着光溜溜的鸭子，往厨房走去。

今天吃的是白切鸭，讲究的就是原汁原味。

陆溪没有怎么处理鸭子，直接整只放进大锅里，加入水没过鸭子，往里头丢了香叶、八角、桂皮，又倒了点酒，差不多就能压住鸭子的骚味了。

盖上大火煮开，大约过了二十分钟，翻个面继续水煮，等筷子可以插入鸭子肉里，不带出血水就说明熟透了。

陆溪把煮熟的鸭子拎起来，煮鸭子的水也不到掉，直接往里面加点米，煮起粥来，加点盐调味，粥的味道就很好了。

接下去就是最后一道工序了。

粥煮好了之后，提下灶台，上锅，下油。

这一步，是要煮鸭血酱。

油稍微多放一点，热了之后，倒入鸭血不停的搅拌，直到鸭血变得黏稠变色，就可以完成了。

起锅尝尝味道，要是盐的味道不够，就再调个味。

最后还要放入这道菜的灵魂，紫苏。

把紫苏切碎，然后放进鸭血酱里搅拌搅拌，就是一道简单美味的鸭血酱。白切鸭切块之后，蘸着酱吃，那味道形容都形容不出来，简直人间美味。

这种吃法，是以前陆溪学到的，是桂菜里面的做法，陆家这边不这么吃，当陆溪端上来一碗看上去黑乎乎，好像很黑暗料理的鸭血酱时，其他人面色都有不同程度的紧绷，很怀疑这玩意儿到底能不能吃。

陆溪第一个夹了块鸭肉，然后鸭血酱里头一裹，往嘴里放，说不出别的话，只是比了个大拇指。

陆秀英将信将疑，也学着她的吃法，试了一下。

这一放进嘴里，眼睛就不由得瞪大，只顾着“嗯嗯”几声，然后就狼吞虎咽下去了。

好吃！太好吃了！

就连用煮鸭水煮的粥，味道也是说不出的好。

本来鸭子的肉骚味是很重的，可是这粥喝起来，却完全没有这种感觉！既能吃到米的清香，又能吃到肉香，两者结合在一起，绝了！

见陆秀英欣喜的样子，其他人也有样学样，然后被这道菜深深的折服了。