第40章 反套路

今天国营厂里的人还在纷纷张望, 怎么没闻到烧烤香味呢。

以前有这个味道的时候都快烦死他们了,完全无心工作,只想约几个好友下班过去, 懊恼又花钱了,这一天天竟像是给别人打工似得, 可是今天完全没闻到让他们更慌了。

“咋回事儿, 今天没出摊啊?”

“不会吧, 不是也没下雨么。”

“我想吃那边炒面想吃一天了, 最近又研究了个新吃法,把肉串撸进去加上一点点醋拌着吃, 再就一块生蒜,那滋味真是绝了。”

“嘿, 你说你这人, 本来就馋得慌,你还勾我的瘾。”

说话间就看着科长回来了, 看着他们这几个老员工凑在一块嘻嘻哈哈的,一点没个正行,道:“看看你们像什么样子?”

几个老员工知道他没生气,反倒是过去对他道:“科长,咋回事儿啊, 今天烧烤摊出摊没?”

科长听到他们问的是这个, 也绷不住脸色,道:“出摊了。”他刚才还出去看了一眼。

国营厂里的人听到他出摊才算放心。

眼看就要下班了也都收拾好, 现在为了提前去烧烤摊那里去抢位置,现在下班一个比一个跑的快。

终于等到打下班铃,就看着他们直往外头跑。

最先跑出去的赶紧占座,等其他人来了一起点菜。今天有些不同, 看着每张桌子上都有生蚝。有的壳堆积的像小山似得,猛然看见了还挺壮观的。

纷纷道:“这是啥?”

小七听见了连忙替他们答疑解惑:“这个是烤生蚝,一个足有一斤多呢。加上蒜蓉靠着贼滑嫩,才一块钱一个。还有蒸的,个保个都新鲜。五个一块钱,个头小点。但也好吃。”

“哦哦。”怪不得今天闻不到那么香浓的烤串味,原本五个烧烤炉子,四个都在烤生蚝,就一个在烤肉串。

没一会儿,厂里的同事们下班过来,坐过来,先来的那个人连忙把新菜烤生蚝给大家介绍一番。

“来一盘蒸的。”先尝尝味,那么贵的东西万一不喜欢呢。

小七连忙给上了一盘,生蚝都已经被开好了个个肥嘟嘟,用筷子把粘连在壳子上那一点点肉拨开,胖胖的生蚝肉蘸一下盘子中间的酱料,酱料里面不光放了酱油,还放了醋,辣椒圈,花生碎和香菜和蒜末,另放了一点点的白糖。

气锅蒸的生蚝能最大程度上保存生蚝原有的鲜味。一口下去,鲜美至极。

吃上一个就想吃第二个,瞧着隔壁那桌,都不是用盘子。而是上了一个盆,自己掰着吃更过瘾。他们那桌竟只顾着吃生蚝,连肉串都没上。看那架势,是要吃这个吃到饱啊。

他们这桌也不甘示弱,道:“再来一盘生蚝,不。来两盘吧,烤的也给我们来俩。”

其他的桌也都纷纷吃上,这玩意不像鱼似得还有鱼刺,也不像虾还要剥壳,这个直接用筷子夹下来就行,肉都可以吃,几个下了肚,越发期待烤生蚝了。

烤的等待的是时间稍微久一些。生蚝烤出来的汁水都是鲜美的,再加上蒜蓉和香菜,拌一拌一口吃下去,生蚝肉很大吃的特别满足。那生蚝的壳都快赶上他小臂那么大了。里头的肉是相当的肥。

看着田瑞道:“这个好,你们还真有点新鲜东西。”像他们天天来吃的老食客一点不嫌腻歪,甚至还总渴望这边出新菜,田瑞从不让他们失望。

田瑞道:“也就这两天有,这个生蚝是捡漏的,人家根本不往这边卖。”

周围那些人一看见田瑞停下来跟他们唠嗑都竖着耳朵听呢,一听说这生蚝居然不是天天都有,吃了这一回,不知道啥时候才能吃下一回。也顾不上价了,难得碰见怎么也得吃到爽为止。

田瑞这次的生蚝是拿出来试一试,就算剩下他也可以熬蚝油,但现在瞧着,这边的人对生蚝的接受程度非常高。本来计划这些生蚝能卖上个三四天,现在看来最多两天。

下午卖给他们生蚝的那对兄弟俩,在招待所住着,先来无聊也出来看看,远远的就闻到了陌生的烧烤味。田瑞这个小烧烤摊正经让许多人都为之魂牵梦绕,更别提他们兄弟俩从来没吃过的了。

下午已经吃过大饼了,可是这会儿肚子有饿了起来。

随后就听弟弟惊喜的说了一句:“哥,那不是生蚝么。”他们哥俩虽然做这个生意,但是自己没吃过。此刻已经把货物都卖出去了也阵阵轻松,道:“咱也过去吃一顿呗。”

哥哥点头,像他们这样跑货车运输的十分辛苦,常常有一顿没一顿的。

他们运气还算好。他们刚过去,前面就有一桌吃完了,他们连忙坐过去。等着服务员来收拾卫生,其他的人慢了他们一步,就只能等下一桌了。

弟弟问了这边东西的价格有些震惊,主食和肉串虽然不贵,生蚝居然卖一块钱一个,铺满了蒜蓉的烧烤生蚝最诱人,他们手里不值钱的东西,在人家手里摇身一变就值钱了。

哥哥道:“来四把肉串,两把素菜,再来两碗炒面,一个炭烤生蚝。”给他弟弟尝尝鲜,至于他就不用了。

点餐的伙计:“一共四块四。”

哥哥连忙给了钱,过了一会儿生蚝先上的。伙计道:“我让烧烤师傅在中间切了一刀这样,你们俩够吃了。”一个足有一斤多的大生蚝,不是谁都舍得独享一个的,要求切的客人也不少。

哥哥点了点头,没想到这样小县城出来的人还挺周到的,他们也学着别人的样子,在上面铺满了蒜蓉一口下去。

兄弟俩知道这是好玩意,舌尖那极度鲜美的感觉传来还是有点愣神儿,第一次感觉到这东西的魅力,好吃的恨不得把舌头都吞掉。

他的弟弟道:“哥,咱下次自己做点。”生蚝在他们手里很便宜,就是不知道能不能做出这个味儿来。

怪不得周围人吃起来都是一副如痴如醉的样子。

但更让兄弟俩佩服的就是田瑞,许多人都不知道这是什么的时候,他居然一眼就能认出来,还做的这么好吃,真是绝了。光一个生蚝就让兄弟俩感慨万分,过了一会儿肉串上了。更说不出来话了,吃的满嘴的香甜。嘴巴上的油都来不及擦赶紧吃下一串。

素菜也好吃,他们要了两把基本上涵盖了所有的菜串,又给他们震撼了一次,这些菜都是寻常的菜,居然烤出来是这个味。

最后上的西红柿蔬菜炒面,也学着邻桌拌了一点点的醋,大口大口的全吃了,除了干辣椒之外就连里头的菜都吃干净了,他们来的时候不早不晚,等走的时候,还有人立刻占他们的桌呢。

弟弟道:“哥,这地方可真好。”要是他老家也有这么一个烧烤摊位,他也天天来。他运货的时候是在路上,有的时候也会挑一些饭馆进,有的时候花钱比现在多还未必吃的比现在好呢。