第59章 火锅店(第2/4页)

老饕听田瑞解释道,笑道:“早就应该这样!”

随后让他们好好休息,晚上再来找他们。

三个人都跟着田瑞回了大院。刚回了大院的休息室,胡越就开始眉飞色舞的讲起这次的见闻。

惊心动魄是生平仅见。

他们去跟黑脸火锅厨师谈的还算顺利。他在原来店里干的也不开心,就要跟店里辞行。

他们这个火锅店的生意还是不错的。

那店里的老板大发脾气,还扔了刀子让他们滚。就连学徒半个月的工钱也不给了。

原本闹成这样已经很不愉快了,这个店主仗着自己在本地的地位,知道他不开口没人会收留他们。大厨就是自己开店,前老板也有本事给他们搅和黄了,想用这种恶心人的方式逼他们认错。

结果他们要走的前一日,前老板不知道怎么了听到了风声,知道他们要去外地,原来的老板顿时着急了。带着一群人去火车站守株待兔,甚至还都带了动粗的家伙。

他们当地的老板有几分地头蛇的性质。几个外地人拿什么去个他们硬碰硬?要是一个不小心,会两败俱伤。

他们得到消息之后也不敢去火车站,三个人兵分三路,从汽车站走,再到隔壁的县城汇合。之后再买火车票离开这里,这一路上别提多惊心动魄了。

尤其是汽车,随时伸手一拦就可以中途上车。好几次他们都害怕是那群地痞流氓追上了,吓的不轻。但好在他们离开的还算顺利。

胡越狠狠的灌了一口酸梅汤,感慨道:“差一点我就看不见你们了。”

其他两个人也没有说话。

田瑞听了也真真后怕道:“那你们以后先别去那地方了!”

胡越道:“以后我们去别的城市找美食。”

田瑞道:“辛苦了,你们也早点休息吧。”田瑞给他们放了个假。

几个人都说回去睡一觉,再去找会计报账,算一算他们出去的花销之类的。

这事儿有专人处理,田瑞就不管了。

他们走后,田瑞出来对几个人道:“程大哥和程嫂子呢?”

“他们刚贴招人的告示去了。”帮工的说着。

说曹操曹操就到。

程家两口子回来,对田瑞道:“东家,咱真的招那么多人啊?”这次直接招一百五十个人。比每一次都多,他们家现在工资给的高。他们虽然只是管事儿的,可是想想就替他担心。

田瑞道:“嗯,火锅店就要分过去八十个人,烤肉店人手也不够。”现在大家还催着他开分店呢。好在奶茶店,蛋糕店,卤味鸭货和早餐店不用他操心。

程家两口子道:“能用上这么多人就行,现在也好招人。”都知道田瑞家的工资高,伙食还好。内部员工买店里的东西比在外头买要便宜,很多人就冲着这个也要过来。

而且现在国营厂和其他的几个大厂正在裁员,田瑞家是他们打工的首选。每次招人的单子一贴出去就满了,这次招的人多贴的久一些。

大院这边就像一个流水的营盘似得,每次招人先在这边教店里的规矩,跟黑小胖简单学一点刀工,随后就是干各种事情。

服务员的眼睛里一定要有活儿。在这边稍微培养一下之后,就会被店里缺人给要走。所以在大院里每次都是新面孔。

听到田瑞跟管事儿的说火锅店的事儿。年轻的帮工眼睛都亮了:“什么时候开火锅店啊?”

田瑞道:“快了。”东西都已经到位了,就差人员了。

两个小时的功夫,大院就招满了一百五十个人。白猛听说之后赶紧过来要人。

程嫂子道:“我现在一看见你心都突突,你们咋像土匪似得。我们刚招来一批,你就过来抢!”

白猛现在是总店长,诉苦道:“我不抢人不行啊。买卖太好了。看给我们几个店的员工累的连吃饭的时间都没有,多弄几个人好歹能倒一倒班。”

程嫂子不让带走,但白猛死磨硬泡的硬是带走了二十个。道:“瞅着二十个人多,其实每个店才分两个人。”他们太缺人了,连他们当店长的也都忙的脚不沾地。

白猛每次来都会去后厨看看黑小胖,俩人一直是好哥们,瞧着黑小胖现在也已经当上大师傅了,主管所有的人一天三顿饭,手里还有几个帮工可以使唤,每天就窝在他最喜欢的厨房。白猛道:“我都有点羡慕你了。”每天就管吃什么,不像自己从早到晚的忙,没有吃闲的时候。

黑小胖道:“我还不了解你,你不就喜欢忙碌的么?”白猛有点人来疯,他不喜欢一成不变的。再让他管几个人,对他来说就足以了。

白猛一笑,道:“现在这一天过的嗖嗖快,跟之前比是天上地下的差距。”

黑小胖道:“你可别忘了咱们东家的知遇之恩。”当初要不是他把人招回来,还给国营饭店里的贾镇大厨当牛做马呢。

白猛道:“知道!就是有人挖我,我也不能干那狼心狗肺的事儿。”他现在所有的成就都是当店长获得。出去也有几分面子,他还挺清醒的。知道大家都是冲着田瑞去的,也没把自己看的太重。

尤其现在店大了,有能耐的人多了。几个店里的店长都挺有本事的,不比他差。他也就是仗着自己早一点认识田瑞,抢上了这份先机。要是他不好好干,下面的人都虎视眈眈的。随时都想来个“篡位”他必须得保持警惕。

所以看见黑小胖每天做做饭没有那么多操心的地方,心里就有点羡慕。不过羡慕归羡慕,要是让他这么规矩他也不愿意,还是各做各的好。

白猛在这边略带了一会儿就赶紧要回去了,店里还有一堆事儿呢。

谁知刚走,就碰见从外头回来的田瑞了。立刻把白猛叫住,道:“哎。”

白猛道:“怎么了?”

田瑞道:“我觉得小七最近进步挺大的。”小七现在是分店店长,看着沉稳,做事儿也有章法。他做事儿底下人也很服气,当初来的时候跟孩子似得,这才多长时间啊就蜕变的这么厉害。

白猛道:“他的确是不错。”

田瑞道:“我想把他抽调到火锅这边当店长。”他从那边出来了就不归白猛管了。

白猛道:“可以。”

田瑞道:“你问问他愿不愿意来,要是愿意的话让他待会儿来一趟。”

白猛说:“行。”说完就走了。

田瑞看着他离开的背影,歇了一会儿,给自己倒了一杯酸梅汤,喝了两口。卖肉的刘甲就过来了。刘甲原本就小打小闹,接着舅舅在肉联厂里的关系。卖肉赚一点差价费。

他也没想到当初跟他在贫民窟长大的发小,能发展到这样的规模!他前两天都提了一个电三驴。又雇了两个人帮忙送肉,每天忙的脚不沾地。现在田瑞家用牛羊肉用的多。肉联厂直接跟外县的一个养牛大户签订了协议,就这还有不够卖的时候呢。