第61章 进度

小吃街是很好,但是有一个问题,要怎么样才能不赚钱?

白菲昕陷入了沉思。

在吃的这方面,她已经不指望亏钱了,只要能够保持支持能够冲抵掉收入就是巨大成功。

其实如果真的想不赚钱,事情很简单,把食物的配方和制作方法无偿公布出去也就是了。

比如,豆腐和馒头。白菲昕就是打算这样做的。

它们一个能帮助人在营养匮乏的年代补充蛋白质,一个能帮助人用更少的粮食吃更饱。别说她原本就不会,这么重要的事情她更加不可能藏私了。

如果白菲昕满足于只吃豆腐和馒头,配方一公布,那压根就不用担心会赚到钱,她也就没有后续的烦恼了。

但可能吗?

现在白菲昕脑子里转的都是怎么搞出更多的好吃的,办起小吃街。

想到小吃街可能会有的进账白菲昕就打了个哆嗦,但要她放弃……

烧烤、炸串、凉皮凉面凉粉、麻辣烫、烤面筋、炸臭豆腐、胡辣汤煎饺、果汁奶昔等等等等,想到这些白菲昕就忍不住吸溜了一下嘴唇。

放弃是不可能放弃的,嘴馋是第一生产力。小吃街必须要搞!

白菲昕理了理思路,她现阶段的矛盾就是吃到更多好吃的和不能赚钱的矛盾。

她目前面对的困难主要有两个。

第一,这个时代食物品种单调,口味也寡淡,她的小吃一经推出,有极其大的可能大受欢迎,然后人群蜂拥而至,那她不是要大赚特赚。

所以,白菲昕很清醒,她绝对不能自己经营小吃摊档,她得把配方公开,然后让其他人来赚这份钱。

她想吃了只要出钱购买,就又能解决嘴馋的问题,又赚不到钱。

但是这样又导致了第二个问题。

第二,如果有人拿到了小吃配方,他为什么非要在白马书院后门经营呢。

虽然书院有三百个学生,但地方偏,而且学生们有食堂,不一定天天光临。所以这里不是最好的做生意的地点,小商贩拿到配方肯定是跑到人流量大的市中心摆摊。

那她为了吃的不是得每次跑好远。

不方便。

白菲昕其实也考虑过只在书院食堂推出小吃,不对外经营。

但是一来,三百个人还是太少,支撑不起太多品种,二来,书院是封闭了,如果有人为了吃的混进学校怎么办?

这不是不可能。好吃是通用的语言。想想为了借书都有人愿意交高昂学费入学,为了好吃的想尽办法入学好像也很合理。

因此再来几个大佬她可承受不起。

综合考虑下来,她还不能随便公布配方,她得拿着配方当做条件和人交换,要求对方必须在白马书院后门经营。

然后各种品种小吃聚集起来之后变成小吃一条街,反过来把市中心的人流吸引过来,人多了之后又吸引更多小商贩来,品种更多,最后形成集群效应,美食都往白马书院靠拢,这样美食街就经营起来了。

之后白菲昕就可以躺着享受了,想吃什么吃什么。还不用走远。

仅仅是想一想白菲昕就心动了。

心动就行动。她立刻去找了商陆,因为送配方的这种好事,还是得优先问信用高的人愿意不愿意加入,不然对方拿了配方就跑,白菲昕还是得重新找。

商陆听了白菲昕的计划和要求之后忍不住地笑。

白菲昕瞪了他一眼。

商陆整了整脸色,“咳,放心吧,掌院,这件事情很容易。我会尽快给你找到合适的人选。”

*****

白菲昕没想到商陆的尽快就是第二天。

当他拉着一串人来到白菲昕面前的时候,她都还没有把配方写下来。

商陆介绍,“掌院,这些是愿意加入白马书院小商贩扶持计划的人。”

这些人都还比较拘谨,他们一齐点了点头。

小商贩扶持计划是什么鬼?白菲昕满头问号。

商陆在白菲昕耳边轻声说,“掌院,这些人原本也是临泗城里的手艺人,但是生意不好,所以转型意愿都比较强烈,有很大可能谈成。”

白菲昕也就没有计较商陆乱起名称了,毕竟这样看她实际要做的事也差不多。如果能把美食摊档经营起来,他们有了新手艺,自己也有的吃。

白菲昕想了想,“各位请稍后片刻。”

然后她去食堂现煎了一份豆腐,白菲昕端出来之后,给在场所有人尝了尝。

她看到每一个尝的人眼睛都亮了。

“我有不同的食物配方,在好吃的程度上至少和这份豆腐同一水平,各位想好了愿意加入吗?”白菲昕微笑。

当场所有人都抢答:“我们愿意。”

白菲昕就说了自己的条件,有的人虽然犹豫但是最后都答应了。

白菲昕就报了小吃名字,让每个人各自挑选一种,然后和他们约定了教授各自配方的时间,就让他们回去了。毕竟原料她还没有准备。今天教不了。

商陆全程在旁边围观。

等人走了之后,他又半躺坐下来,随意地开口一问:“掌院,这些人我们要不要给他们开放低息贷款?”

“合作社提供的商业贷款利率比较高。但他们都是小商贩,可能支付不起,但低息贷款我们又只提供给农民,要不要破个例?”

白菲昕想了想,重新开始一门新生意,买食材买器皿都要花钱,确实需要挺大一笔启动资金。而这门生意又是他们先提的要求,给人提供一点便利理所应当。

所以她点头了:“可以。”

商陆闻言点点头,这事根本不重要,他也是顺口一问,他接下来汇报的事情才是重点。

商陆坐正了一些,“掌院,之前农民家庭信息早就建立好了,您一提要求,合作社立刻就上门劝说,现在已经说服了六个农民家庭的少年人,他们愿意放弃种田来读书,您看什么时候好安排进书院?”

白菲昕一听,就是眼睛一亮:“立刻!以后找到一个愿意读书的就立刻带过来。学习时间宝贵,一秒钟都不要耽误。”

她又问:“那女学生找到了吗?”

商陆摇摇头。

白菲昕有点失望,她想了想,“算了,毕竟开始没几天,一步一步来吧,肯定会有的。”

商陆继续汇报:“还有一件事,关于识字大赛。我们合作社已经开始宣传了,农民们普遍感兴趣,但遇到了一点问题。”

“一是,农民普遍感到畏惧,怕出丑,即使我们说了不收费重在参与,他们也不敢报名。”

“二是,报了名农民,由我们合作社的员工把他们召集起来教识字。但员工有工作,农民要种田。时间对不上,而且学不了两个字,今天学明天忘。您看是不是给我调拨一部分人,专门负责这件事。”

白菲昕闻言思考了片刻,“第一,不能是老师召集农民教识字,而是我们送老师到地头去。让老师在农民种田的间隙,他们休息的时候,抓紧时间教他们。”