第13章 圆滚滚的饺子
毕竟能吃到好吃的饺子了。
沈阁又剁了一会。
安样就开始拌馅了。
一斤多的猪肉剁出来的馅还是很多的，更何况还加了一颗白菜呢。
把盐，酱油，香油，还有一个生鸡蛋都放进去，就让沈阁顺着一个方向开始搅拌。
她把案板放到堂屋里的桌子上，开始和面擀皮。
不管是在末世还是在这里，吃上一顿白面猪肉馅的饺子都很不容易。
几个孩子也不在院子里玩了，都围了过来，看着他们包饺子。
沈阁也不是很会包。
安样不厌其烦的教了他几遍。
学的就像模像样了。
安样皮擀的很快，擀好，也就下手开始包，包好就放在盖帘上。
沈途看着饺子在安样的手里，像是变戏法一样，很快的就成了。
“哇，娘好厉害。”
小脸上的表情略微有些夸张，眼睛里都是惊讶。
安样笑了一声。
“这小嘴真甜。”
沈练觉得弟弟十分的没出息，就这样觉得厉害了吗？他倒是觉得今天在那里保护他们的时候，她才更厉害。
沈阁第一次这么坐下来跟大家一起包饺子。
心里还是很开心的。
不到一个小时，安样把皮擀好。
“沈营长，你可以去烧水了。”
沈阁点头，把手里最后一个饺子包好，站起来就过去了。
安样把这桌子上剩下的皮都包好，那边锅里的水也开了。
地锅本来就大，可以下一盖帘的饺子。
一个个饺子就圆滚滚的，在锅里翻腾。
点上三次水，肉馅的饺子比较难煮，这样可以确保能煮熟的。
几个孩子口水都要流下来了，其实上次吃饺子也是过年的时候。
这几年的情况都不是很好，很多猪肉也都上交给国家了，内忧外患，军区过的也不好。
以至于他们也是一年到头也吃不了几次。
安样把碗也都摆好，小孩子的一人半碗，他们两个的一人一碗。
差不多第一盖帘的还有半碗。
安样盛了出来。
“沈练，来，你端着这个给小路送过去，为了感谢他今天的仗义执言。”
沈练哦了一声，端着就走了。
安样怕烫着他，还特意弄了一个不小的盆，这样他端着饺子也就不会被烫着了。
这会是中午家家户户都在冒烟。
沈练到于小路家的时候，他们正在吃饭，做的是绿豆面条。
直接到堂屋里。
“婶子，这是我娘让我送过来的，谢谢小路。”
王秀净看着孩子端的饺子，怕累着他，赶紧就把饺子端了过来。
“你娘真是太客气了，小路只是说了实话，来，婶子给几颗糖，你回去给弟弟们吃啊。”
沈练也接下来了。
王秀净到厨房里把饺子倒出来，然后把小盆递给沈练。
“快回去吃饭吧。”
沈练接过来盘子。
“谢谢婶子。”
说完是真的小跑着就走了，他要赶着回家吃饺子。
王秀净把饺子放到饭桌上。
看了一眼于长友。
“吃吧，尝尝嫂子的手艺，今天那块肉是真的挺好的。”
说这话给于小路于小兰都各先夹了一个饺子。
于长友倒是没夹，他还是在低头吃自己的面条。
“给两个孩子吃吧，今天中午的事情，她处理的真好，我看沈阁娶的对着呢，也娶的可好了，跟外面传的一点都不一样。”
王秀净也跟着点头。
“嫂子是个聪明的人，也靠得住，就是可惜从村里来的，没读过书，这要是读过书有学问，肯定比咱们军区的家属很多都强。”
于长友虽然没见到人，但是对这个评价完全是赞同的。
于小路跟于小兰嘴里吃着饺子，脸上露出享受的表情，这也太好吃了。
沈练到家的时候，安样煮的第二锅饺子已经准备点第三次水了。
他到厨房里，把盆子放到台子上。
“婶子给了我几块糖，让我给弟弟们一起吃。”
安样手里拿着勺子，小心的推了一下。
然后回头跟沈练说话。
“嗯，我知道了，饺子都在桌子上了，弟弟们都在吃了，你也快过去吃吧。”
沈练转身就去了堂屋，他好饿。
沈阁把锅底的火也撤下来了。
“好了吧？”
安样嗯了一声。
“对了，你得告诉我，军区里还有人对你有意思不？我先做好准备。”
沈阁洗手的动作一顿。
“没有。”
说完就去把碗洗好，放到锅边，让盛饺子。
安样把一个碗里切上葱花，然后倒上苹果醋，再来点调料，盛出来一碗连汤带饺子的。
“这是酸汤饺子，应该用芫荽的，但是咱们家没有种，所以就得用葱花凑合一下。”
沈阁接过来。
“我还没吃过酸汤饺子呢？”
说着就端了过去。
安样把剩下的都盛出来放到小盆里，既然吃了，就让大家都吃饱。
沈练他们几个伸头还不忘看他碗里的饺子，又看看自己碗里，只有饺子没有汤。
“爹，你这里面跟我们的为啥不一样？”
沈阁先喝了一口酸汤，喝到嘴里就是舒服，又夹起来一个饺子咬了一口。
香，是非常香的。
而且里面的汤汁都流出来了，迫不及待的就把剩下的半个都吃了。
然后才顾得上跟沈练说话。
看着几个儿子眼巴巴的样子，又觉得好玩。
“酸汤饺子，大人吃的要跟你们小孩子吃的不一样，知道吗？而且我的比你们的好吃。”
安样从厨房里出来就听到这句话。
几个孩子又看向她。
沈途知道自己的好吃。
可是他也想吃他爹吃的。
安样把盆子里的饺子放到桌子上。
端起来沈阁的碗，给他们每个人都倒了酸汤。
几个孩子都乐了起来。
沈阁碗里的汤就剩下半碗了。
沈阁看了看安样。
“你行。”
安样哼了一声。
“你逗他们干啥啊？”
然后开始吃饺子，真是好吃，皮薄馅多，一咬都是汤汁，馅还很紧致。
一家子人都顾不上说话了，埋头一个吃的比一个起劲。
等到沈阁吃了两碗。
安样指了指盆子里的。
“盆子里还有。”
沈阁摆摆手，坐在椅子上休息。
“晚上吃吧，我吃饱了。”
沈练他们几个的小肚子也吃的都圆滚滚的。
沈途也赶紧举手。
“娘，我们晚上也能吃饺子吗？”
说着的时候小脸上全是期待。
安样嗯了一声。
“你们要是想吃当然可以吃，不过晚上不能吃的像中午这样，容易积食。”
沈途赶紧摊手。
“我想吃，但是我没肚子了。”
他吃了不少。
安样给大家都盛了饺子汤晾着，就把锅碗瓢盆洗了。