第88章 新产品（第3/3页）
每一次王希点外卖都喜欢点奥尔良味的汉堡和鸡翅，周奇问她为什么不点炸鸡汉堡或者炸鸡翅的时候，王希的回答是：奥尔良口味的不裹面粉，碳水化合物少，更健康……
不知道是不是这种神奇的理论在眼前这个三十出头的女人眼里也同样适用，听到林沫沫这么一说，对方明显对眼前的这种小零食来了兴致。
女人试吃了一块脆片：“感觉还可以啊。”
“你吃的这个是椒盐口味的，另外，我们还有梅子口味、香辣口味、番茄口味……”
“是吗，怎么卖的？”
“小包的3块，大包的5块。”
“那每一种口味都给我来一包小包的吧。”
“好的。”
做成了第一单生意之后，第二单、第三单生意也来了。
很快，林程和林沫沫面前便已经围了不少过来凑热闹或是来买他们的豆渣饼或是豆渣脆片的人，甚至隐约形成的排队的架势。
林沫沫他们的生意很好，一个下午，他们带来的豆渣饼、素丸子以及豆渣脆片便全部卖完了。
——
晚上，林程、林沫沫和隔壁胡茂一家人坐在门口一起吃着晚饭。
因为这两天买豆腐的生意不错，此时的胡茂显然心情不错，说着这两天买豆腐、晚上卖小笼包时看到的一些趣事。
“豆腐的利润如何？”闲聊间，林程询问道。
胡茂却摆了摆手，道：“这豆腐本来就是一般人家晚上添个菜才会买的食材，要是卖贵了就没人买了。”
“本来我们一开始主要卖的就是早餐小笼包子和豆浆，心想着做了豆浆，再弄点豆腐来买，多挣一点也不错，不过要说利润，豆腐的利润可能也就这么多。”
胡茂给林程比出了一个手势。
“就这么点，比小笼包的利润差多了，只是做起来简单一些，不像小笼包那么费事。”
“进菜市场去卖价格要高一点，只是进市场还得交钱还得□□，我们心想着本来也就是顺便卖卖，没必要去市场，所以也就每天在市场旁边卖卖，卖完就回来。”杨芳在一旁补充道。
林程点点头，转而又看向两人，询问：“你们有没有考虑过找一个店铺来做生意？”
“你是说租个店铺来卖豆腐？这估计租金都赚不回来，还是说卖早餐小笼包之类的？”胡茂询问道。
林程却摇了摇头，又道：“豆腐是一方面，我的意思是做一个专门的品类店铺，卖豆制品相关的东西，包括初加工的豆制品，以及其他豆制类的零食、甜品、小吃等等。”
“初加工的豆制品或许利润并不高，但是其他的副食利润却不低。”这也是这两天林程卖豆渣饼发现的一个事实。
“从初加工再到其他副产品，这样正好可以让整个生意行程一个闭环，整体算下来，收益不会太低……”
林程的话胡茂一家听懂了，直播间的观众们也听懂了。
【我明白了，难怪今天林程去采购的时候要向商家索要那些材料，原来林程是打算要开一家店吗？】
【这样好诶，正正规规地开一家店。】
【我也觉得林程想得挺好的，如果能成功话，开一家店肯定比当个无证照的小摊贩稳定。】
【感觉林程其实是想帮他们隔壁这一家，如果这几天把生意做起来了，就算林程他们结束这期拍摄之后离开，这一家还能继续把生意经营下去。】
【还有节目这个免费的广告，感觉能搞起来。】
……
“这样真的可行吗？”胡茂不确定地问。
见对方脸上已经出现了好奇与期待的神色，林程又又用尽量简单的话将自己的计划和理念同胡茂一家人说了一遍。
林程的考虑就是将这样一家店做成一种正规化、品牌化的店铺。
“相同的价格，购买初加工品的客人自然而然会选择更便利更干净的地方进行采购，至于其他的副产品，，现场的初加工品制作工程就是一种宣传和品牌效果。”
“重点是这样一家店铺的成本并不高。”林程说道。
他突然想到这个，还是因为早上林沫沫那句‘沫沫牌’豆渣片带来的灵感。
胡茂一家被林程说动了，脸上露出惊讶的神色。
“这个想法倒是很新奇啊。”两人感慨道。
“只是，做这些都不难，咱们做了时候，会不会很快就有别家做？”胡茂说出了自己的顾虑。
“会。”
“这……”
但林程很快又转变了话锋道：“但是在食品和品牌这方面，食客很容易产生先入为主的观念，只要做得够好，能够一直保持质量就不会被后来者超越或是取代。”
“何况，商品本身利润不高，是通过这样的一个产业并不适合资本方用来投资或是打价格战，一般的散户模仿开不长，而资本方不会选择这样的产业进行投资。”
“你怎么知道这些的？”胡茂惊讶地问。
——因为我就是资本家。
林程在心里默默自语了一句，却没有将这句话说出来。
“从产品本身的价值、还有投入的人力来看，就是这样的情况。”林程简单说道。
“而且这么一家店铺的目标也不是成为网红店铺，而是通过自身的坚持和努力让它成为一家特色老店，可以维持多年。”
【林程去做生意吧。】
【被娱乐圈事业耽误的生意人。】
【林程这个想法真心不错。】
【隔壁这一家人都没多高的文化，但都是能吃苦耐劳的，开这样一家店虽然不可能一夜暴富，但起码每天能有稳定的收入。】
【确实，我们家老小区外面就有很多这样的老店，卖的都是很平常的吃的，但是做得不错，都是回头客，都开了十几二十年的，生意还是一样好，而且相比起一般的打工来说，虽然辛苦一点，但是收入很不错的，就住我们家楼下那家老板，啥别的都不做，就做炸土豆片，人家做了八九年，都自己买房了。】
……
这边，胡茂听完林程的话，虽然心里依旧有些没底，但想到和妻子之前的决定，想让一家人真正在这里安顿下来，想让两个孩子以后能安心念书，胡茂便心一横点头应了下来。