第58章 (豆浆)（第2/3页）
燕秋姝对此给予深深地同情。
一直到三天后，焉嗒嗒许多的萧平洲小朋友才终于重新带着弟弟妹妹出现在面前，就看见燕秋姝正和周昭勤一起推着一个磨盘。
磨盘转动，出口处白色的汁水被挤压出来，缓缓流入木桶中。
而木桶里也早已有了好多汁水。
整个院子都弥漫着一股有些涩又有点香的豆味？
萧平松不适应的抽抽鼻子：“燕姨，你要做豆腐吗？”
“对！”燕秋姝用力点头，继续吭哧吭哧的卖力。
萧平松赶紧撸袖子上前：“我来帮你，我力气大！”
燕秋姝见此欣然退后，冬冬也赶紧上去：“我也要玩！”
但是因短的那根被周昭勤给占着，他只能用长的，和哥哥一起推，推着推着，他小短腿勾起，整个人凌空了。
萧平松忽然发现自己推的抗力越来越大，正纳闷，一抬眸见燕姨和婉儿都在那笑，他感觉不对，一低头，弟弟正抱着棍子随着他的力道飘荡。
小少年顿时气得鼻子都歪了，黑着脸将倒霉弟弟扒开，自己单独用力。
“冬冬，小心平松哥哥打你屁股哦~”婉儿提醒道。
虽然萧平松脾气好，可他是大孩子，打冬冬不要太轻松。
“我不怕！”冬冬嘿嘿一笑，怂恿道：“很好玩的，你要不要试一下？”
婉儿摇摇头。
冬冬又劝，婉儿开始蠢蠢欲动，就在这时，萧平松招招手：“婉儿过来，哥哥抱你上来坐着。”
婉儿眼眸一亮，欢快的扑过去，就被萧平松抱到了长杆上，一手扶着她，一手推着杆，更加费力的往前吭哧吭哧前进，却没有一丝不满。
深感区别对待的冬冬：“……”
冬冬立马扑到燕秋姝怀里：“呜呜呜，阿姝姐姐，我被欺负了！”
燕秋姝笑得不行，但看他假哭得这么卖力，还是努力安慰他：“没事，待会儿给你好喝的好吃的。”
“嗯？？？”冬冬瞪大了眼眸，满是期待。
燕秋姝指了指磨盘：“马上就好。”
冬冬焉了：“豆腐啊！”
“那可不是，这做豆腐的每一步，都是美食！”燕秋姝道。
黄豆，从内到外都是宝。
普通的黄豆，可以炸酥脆了，加点盐，当小零食吃。
豆浆煮熟了直接喝，放凉一点可以收获上面一层豆腐皮，也就是腐竹；若是加点石膏水，就能做成豆腐脑，用纱布包裹着压制一阵子，就是豆腐。
就连豆浆之前过滤的豆渣，都可以吃，不过大部分人都不爱吃，但用来喂猪都是极好的，现在庄子那边的猪就是用豆渣喂的。
当然燕秋姝做豆腐，不是真的为了做豆腐。
而是要做点别的。
正想着，这边豆浆也都压出来了，从一个桶倒入另一个锅里，中间加个细密的纱布，过滤掉里头的豆渣，豆浆口感才能更好。
锅放在火炉上，还需要长勺在里头不断的搅拌，防止糊底以及满出来，上头的浮沫其实不需要管，等它煮着煮着，就可以自己消散了。
当豆浆煮开，那股泡过水的黄豆压榨出来带着几分涩的味道就变了，多了几分豆子本身的香醇，原本还在各自玩的小朋友都围了过来，三个脑袋都勾着，齐刷刷深吸一口气，感叹道：“原来豆子这么香啊！”
周昭勤左右看看，怕自己不合群，一时也赶紧笨拙的学着他们，深吸一口气，还没夸赞，燕秋姝一边搅拌，一边说：“想要喝的过来拿杯子，一人一杯，加一勺糖。”
三个孩子又都往另一边跑，去拿自己的杯子，周昭勤也有，他再次慢了一拍，慌慌张张的过去，冬冬跑得最快，小胖手捧着杯子催促着：“多来点多来点，打满！”
这就是个活宝。
燕秋姝哭笑不得，配合的给他的杯子打了个九分满，转头冬冬就拉着水浼：“多给我一勺糖，我豆浆加多了。”
燕秋姝：“……”
婉儿嫌弃的戳了戳他的胖肚子，捧着只加了半勺糖的豆浆，秀气的小口喝一口，砸吧嘴，尝到味，又吹了吹，再喝一口，惊奇道：“这和牛奶好像啊！”
冬冬赞同的点头：“要不是味道不一样，我都分辨不出来！”
萧平松道：“不对，它们颜色还是不一样的！”
燕秋姝看了眼，确实。
它们一个奶白色，一个米黄色，但都十分醇厚，只是一个奶香，一个豆香，后者煮透了，没有腥味，只需要加一点糖，味道就十分可口。
周昭勤也跟着喝了一口，吃惯了山珍海味的小孩子，此时吃点普通的东西，味道还挺好的，便觉得十分惊喜，也一个劲儿的点头：“好喝！”
“当然好喝了，可是我做的！”燕秋姝笑眯眯道，吹了吹手里的豆浆，也捧着喝了一口，刚品尝着，一低头，发现从火炉那拿下来的豆浆表面已经结了一层皮。
冬冬也发现了，激动的指着这个，叫其他人看：“还真的一样，这个也有奶皮！”
燕秋姝解释道：“这个不叫奶皮，叫油豆皮。”
说着她用筷子挑起来。
豆皮看着薄而脆，但筷子挑起时，却没有轻易破开，滴滴答答的豆浆落回锅中，等了一会儿，燕秋姝才将油豆皮放在早已准备好的杆子上晾起来，接着再将锅放回火炉上重新煮沸。
每一次都能得到一张油豆皮，除了……麻烦了点。
但这个游戏，四个孩子都非常有兴趣，燕秋姝做了两次，就交给婉儿他们轮流来，一人一次，一直到他们累了，燕秋姝就将石膏水到了一点在里面，长勺搅拌搅拌，盖上盖子。
萧平松满眼期待：“豆腐脑马上就出现了？”
婉儿捧着小脸：“会比上次的还好喝吗？”
冬冬非常自信的拍拍胸脯：“当然，阿姝姐姐做的，都是最好吃的！”
话最少的周昭勤被带着，也跟着用力点头：“嗯！”
没错！
阿姝姐姐做的东西就是最好吃了！
就是最普通的炒饭，都是让他念念不忘！
燕秋姝被夸得心花怒放，正算着时间什么时候能吃到自制的豆腐脑时，黄嬷嬷忽然过来了，面色似乎不太好，说话也有些急促：“燕姑娘，夫人有请。”
燕秋姝只好放下手里的活，跟着出去，临走时交代水浼和许嬷嬷处理，做豆腐这些她们俩肯定是会的，步骤也很简单，豆腐脑甜的辣的都准备好了，直接调了味吃就是。
不过冬冬等人都想跟着她一起过去。
却被黄嬷嬷阻止了：“小少爷，小小姐，你们先在这里吃，大人的事，小孩子先不参合好吗？”
四个孩子面面相觑，只能遗憾放弃。
燕秋姝本以为是吃食上的事，没想到都不让孩子们吃，她便有些拿不准了，走了没几步，便心痒痒的问道：“嬷嬷，伯母叫我是什么事呀？”