第167章

第一次游京城的崽崽们真是看见什么都觉得新奇, 大家轮流着背小肉包和小汤圆，走半天也不会觉得累。

大冬天的老爷子实在担心会冻坏孩子们，也没打算去户外, 尽量还是以室内为主，老爷子带着他们去逛了一圈商场，走了柱子口中会自己走的电梯，中午去吃了小肉包心心念念的烤鸭。

以前韩城和张鸿途他们带回去的烤鸭一般都是放了几天, 虽然苏笑笑都会重新烤了一下，味道也不差，但是对比这种刚刚从烤炉里出来，滋滋冒着油, 表皮还嘎嘣脆的片皮鸭, 那味道就真的是一个天上一个地下。

烤鸭端上来大厨当着他们的面片了一百零八刀，配上薄如蝉翼的荷叶饼, 地道的甜面酱, 解腻的大葱和清口的小黄瓜一起吃, 那简直就是人间美味。

饭团和小肉包吃得肚子圆滚滚, 就连小豆包和小汤圆这两个不重口腹之欲的崽崽都吃了不少。

小柱子担心弟弟妹妹吃撑了, 专门点了一壶开胃解腻的酸梅汤。

小汤圆和小肉包最喜欢喝酸梅汤, 夏天的时候苏笑笑偶尔会煮一大锅让他们喝，他们都很喜欢这个酸酸甜甜的味道。

小肉包咕嘟咕嘟喝了一大碗，舔舔嘴唇说：“爷爷, 首都的饭馆好大呀，烤鸭也很美味，就是这个酸梅汤没有我妈妈做的好喝。”

雅丽拿个干净的小帕子沾了点水帮小肉包把嘴巴擦干净, 他眯着眼睛享受雅丽姨的服务, 懒洋洋的像只餍足的小猫咪。

“你妈妈做什么都好吃, 爹，说真的，笑笑的手艺您真得好好尝尝，我就没见过比她更会做菜的人。”雅丽笑着说。

老爷子点点头，笑眯眯道：“尝过啦，韩城有一回来首都出差，给我带了点她做的梅干菜烧饼和熏鱼，味道极好。

老爷子如今闲赋在家，平日里除了逗鸟遛弯也没什么特别的嗜好，就喜欢跟老杨两个人琢磨各个地方的小菜小酌两杯，他可是这四九城里出了名的老饕，哪家国营饭店哪个厨子做哪道菜最拿手，就没有比他更清楚的了，要是饭店换了厨子，他一尝就能尝出来。

苏笑笑的手艺的确是极好，他一试难忘，他是打算带着孩子们尝过鲜之后再好好尝尝苏笑笑的手艺。

崽崽们最喜欢听到别人夸苏笑笑，这会如果有小尾巴都想摇起来。

小肉包说：“大哥哥和柱子哥哥都喜欢吃梅干菜烧饼和熏鱼，我也喜欢吃！”

饭团说：“妈妈做的东西就没有不好吃的。”

其他崽崽点点头：“对！”

苏笑笑早上出门的时候让崽崽们带了一个装菊花雪梨水的保温瓶，放在小豆包的大公鸡书包里，菊花雪梨水已经喝光，小豆包自己那碗酸梅汤没有喝，往瓶子里倒。

老爷子看见就问小豆包：“小豆包喝不完吗？”

小豆包从小不撒谎，摇摇头说：“妈妈喜欢喝，带回去给她尝尝。”

原来是自己舍不得喝留给妈妈喝，老爷子揉揉孩子的脑袋说：“不用装了，水壶给我，让他们重新装一壶就是了，小豆包把这碗喝了吧。”

饭团摇摇头说：“不用了爷爷，这个妈妈也会做，做得更好喝，小豆包只是习惯了能带走的食物都带一点给妈妈尝尝，妈妈最多喝一口尝尝味道。”

老爷子了然，作为继母，真心把继子视为己出他们才会事事惦记，苏笑笑真的很不错。

小肉包和小汤圆习惯饭后午睡，午饭过后都有点撑不住了，揉着眼睛昏昏欲睡，张鸿途和雅丽一人抱一个，反正来日方长，以后大把的时间逛首都，也不急在这一时半会，于是全家人决定打道回府。

苏笑笑和韩城也没有做午饭，胡同里最近开了不少苍蝇馆子，虽然现在还不能明目张胆挂牌营业，但已经很少人提什么割资本主义的尾巴，也不会有红袖章来抓人封铺，还是那句话，在这个百业待兴的时间节点就是撑死胆子大的人，饿死胆子小的人，敢闯敢拼敢为人先的人都能闯出一番天地。

开个小饭馆一向是苏笑笑的心愿，以后没有那么多时间做一大家子的饭菜，有个自己的饭馆别的不说，首先解决了全家人的吃饭问题，孩子们放学回来饿了就有饭吃。

她和韩城今天既是解决午饭，也是探店，看看别人是怎么做，自己能不能按照这个模式去做。

夫妻俩走进胡同口的一家面馆，门面不大，估么着是腾空了自家院子用来做门面，门口挂了个很小的牌子，不仔细看根本看不到。

韩城和苏笑笑刚刚坐下，一位约莫五六十岁的阿姨就过来问他们吃什么。

苏笑笑问：“你们这没有餐牌吗？”

阿姨摇摇头：“自己家里的小厨房做不了那么品种，今天只有打卤面，要的话给你们下两碗，不想吃打卤面那你们再逛逛，这一带最近开了不少店，总能找到你们想吃的。”

这阿姨人倒是实诚，苏笑笑见屋子里几乎坐满了人，大家都埋头哧溜着面条，估摸着味道不会差，闻着也香，就要了两碗打卤面。

卤子是提前做好的，下面煮几分钟浇上一勺卤子就能上桌，上菜速度是极快。

苏笑笑翻了翻卤子，里面里冬菇口蘑木耳黄花菜和五花肉，还有鸡蛋液勾成的薄芡，颜色诱人浓稠适中，满意地点点头对韩城说：“是地道的老京城传统打卤面，面也是手擀面。”

苏笑笑再尝上一口，面条劲道，咸淡适中，还有热油炝过大葱和花椒的香气，再次满意地点了点头：“不错，这年头没有两把刷子都不敢自己开店。”

韩城尝了下也点点头：“的确好吃，还是小时候那个味道。”

苏笑笑低声对韩城说：“韩城，你说我们要是开小餐馆卖什么最好？这种苍蝇馆子一定要特色做得好吃别人才能记得住，比如我吃过这碗打卤面，以后要是想吃打卤面的时候第一时间就会想起他们家。”

“你还惦记着开店呢？”苏笑笑很早以前就提过要开店，韩城还以为她说笑的。

苏笑笑说：“自然是要开的，咱们以后没有那么多时间给孩子们做饭，总是在外面吃也不放心，先不说赚不赚钱的事，要是有一个这样的自家小店，孩子们的一日三餐就解决了，咱们找院子的时候最好找两间挨着的，起码要在一个胡同，一间做门面，一间咱们自家住。”

在首都大学附近开苍蝇馆子，只要做得好吃根本就不愁客源，一个学生来吃过觉得好吃，自然会一传十十传百免费帮他们做做宣传，该担心的是接待不过来。

但是卖什么得先好好研究研究，像这家打卤面就不错，品种不用多，但味道一定要好，出餐也一定要快，必须要有自己的特色，还省心省事。