第48章(第2/5页)

而且他是真的饿了,三两口就吃掉半条鸡腿。

四阿哥就吃得慢条斯理多了,一会夹一片水煮牛肉,一会夹一块豆腐,但是速度却一点都不慢,显然他也饿了的。

接着上的是一道大菜三套鸭,用的是家鸭、野鸭和鸽子。

这三样都去掉骨头和内脏之后,鸽子塞进野鸭的肚子,然后这个野鸭再塞进家鸭的肚子里面。

九阿哥一看就笑了:“好家伙,御厨这是动了真功夫的。”

四阿哥赞同地点头,三套鸭看着容易,却没那么容易做的。

首先就是刀工得非常出色才行,家鸭、野鸭和鸽子去骨后还得保持外形,表皮也得完整,不然弄得破破烂烂的,哪怕味道再好,看着这不是倒胃口吗?

再就是这三样得分别焯水后再塞进肚子里面去的,煮过后的肉质更加娇嫩,塞的时候一个不留神就容易弄破表皮,动作得小心又迅速才行。

放进砂锅后添上姜葱、料酒后还得小火慢炖一个半时辰,火候要小心稳住,还得时不时给家鸭小心来回翻面,一刻都离不了人。

最后只撒点盐就能出锅,不需要太多的佐料。

这道菜融合了家鸭的肥美,野鸭的鲜香,还有就是鸽子的细嫩,鲜味层层叠加,犹如舌尖的盛宴。

四阿哥都被这道菜的鲜味给惊艳到了,却微微皱眉吩咐道:“明儿让御膳房就不必做这么复杂的菜式,简单点就好。”

哪怕皇帝也没尝过几次,毕竟做这道菜实在太麻烦了一点,他们几个阿哥何德何能经常吃呢!

九阿哥虽然很喜欢这道菜,却赞同四阿哥的话,也点头道:“就是,我们几个不挑食,简单点就行,也不必累着御厨们。”

光是这道菜的复杂就足够让御厨们费上两三个时辰来准备,倒也不必如此。

难得的好菜,以后可能没那么容易见着了,九阿哥一个人就吃了大半,撑得都快走不动了。

四阿哥没好气让人送来山楂茶,九阿哥喝了两杯才感觉舒服了一点,对四阿哥露出不好意思的表情来。

吃过饭休息了一会,几个阿哥又回去查账,直到苏培盛在外边提醒宫门快落锁了,他们才收拾好起身准备回去。

九阿哥起身见四阿哥还坐在远处,不由纳闷道:“四哥不一起走吗?”

“不了,我让人从家里送被褥过来,今晚在这里凑合一夜。”

四阿哥这话让九阿哥惊呆了:“四哥打算睡在这里?”

他想了想感觉这么多的账目,要是他们早上来下午走,还有路上去掉的时间,确实能用的不多,也跟着坐下道:“那我也留下,这就让人送被褥来。”

十二阿哥和十三阿哥听了也不想回去的,四阿哥无奈道:“我才是主事之人,你们这些帮忙的就不必留下过夜了,赶紧回去吧。”

在这里睡,哪里有在家里睡得舒服呢?

然而另外三个阿哥就是不走了,四阿哥只能让人多送几床被褥来,几人继续留在宫里查账了。

四阿哥还派人跟皇帝说一声,他们最近都会在这里查账不回去的。

皇帝摸着胡子轻轻摇头道:“老四要留下叫朕不意外,小九也跟着留下,还真是难得。”

十二阿哥和十三阿哥两个小的看九阿哥不走,哪怕想走也不好意思自个回去了。

“让御膳房送点心和夜宵过去,免得他们晚上饿着肚子干活。”

李德全一听赶紧派人去御膳房吩咐了,御厨们应下后就开始发愁送什么。

今天他们费尽心思做了一道三套鸭,几个阿哥是吃得不错,却也觉得太复杂费劲了一点。

这是要化繁为简的菜式,御厨们发愁坏了。

他们最擅长的就是化简为繁,如今得反着来,这不愁人了?

不过也得先把点心做了,几个阿哥都不怎么喜欢甜的,御厨们索性做个咸点心。

用虾肉加上葱、香油和盐巴腌制,加水和面后放进去,擀成饼后再进锅里炸透了,出锅后再撒上芝麻,远远就闻着香气。

每个饼子都不大,表面脆香,两口就能吃一个,做事饿了的时候一手吃一个也方便还不怎么掉渣。

里面是虾肉,吃着也能饱腹还不腻人。

九阿哥一口气吃了三个还意犹未尽,感觉唇舌里全是芝麻的香气:“四哥,这个不错。”

四阿哥吃了两个就点头道:“是不错,看着也简单。”

几人垫垫肚子就继续干活,苏培盛悄然无声把桌上的东西都收了下去。

直到夜深了,四阿哥才招呼几个阿哥去里头休息。

院子不算大,只有一个休息的房间,他们几个挤一挤还是可以睡下的。

九阿哥躺下后特别稀奇,毕竟他从小就没跟谁一起睡过,如今还能跟好几个兄弟一起睡,简直稀罕极了。

十二阿哥和十三阿哥也是,两人肩膀挨着肩膀小声说着话,没多久就累得睡着了。

九阿哥兴奋地来回翻身,被四阿哥摁住肩膀道:“别乱动吵醒他们,赶紧睡吧,明儿还得早起干活。”

闻言,九阿哥那股兴奋劲头也就熄了,老老实实抱着被子闭上眼,没多久也睡过去的。

唯独四阿哥有些不习惯,睁着眼看向外头好一会儿,听着身边绵长的呼吸声才慢慢合上眼睡着了。

阿哥们的睡姿是从小就被身边人矫正起来的,一个睡得比一个端正,也不会胡乱挪地方,睡的时候在哪里,醒的时候就在哪里,连姿势都没怎么变,更不会互相挤着了。

四阿哥醒得最早,精神头还算不错,坐起身的时候旁边的九阿哥就被带醒了,迷迷糊糊起来打了个哈欠。

九阿哥一起身,另一边的十二阿哥和十三阿哥也醒了。

几人起来洗漱后,御膳房那边就送来早饭,是每人一碗饺子。

都是猪肉馅的,皮薄馅厚,鼓鼓的跟个元宝一样。

一大早吃一顿热乎的,浑身都充满了干劲。

几人又开始埋头苦干,后边连续半个月,吃饭睡觉全在里边。

十阿哥还怕几人在宫里住着查账太辛苦,带了一食盒的肉干过来,这东西放不坏,饿了的时候可以吃几块特别方便。

九阿哥吃了一块,神色就有点纳闷道:“这味道很熟悉,怎么跟刘伴伴做的一个味道?”

十阿哥惊讶道:“九哥你居然能吃出来,太厉害了吧!”

九阿哥就无语了:“不对,你特地进宫来看我们,却带着刘伴伴做的肉干!说吧,你这是跑去找四嫂要吃的才进宫来的?”

十阿哥把四阿哥府上的肉干送来,借花献佛吗?

被九阿哥揪住,十阿哥连忙求饶道:“我就是顺路去看看四嫂,然后顺道把好吃的送过来,九哥你要不喜欢,我给四哥、十二弟和十三弟分一分。”