第77章（第3/5页）

四爷笑了笑：“也可，回头让九弟试着弄一弄。”

耿奕心想九阿哥真是一块砖，哪里需要就往哪里去。

不过这葡萄酒的营生真能做起来，也是个大买卖啊！

第二天四爷就把九阿哥叫了来，提起酿葡萄酒的事。

赚钱的营生，九阿哥当然不会拒绝，这次先下手为强道：“皇上，这五成是万万不能的。”

四爷惊讶看了他一眼：“朕原本没打算要五成，要是九弟你坚持的话……”

九阿哥瞪大眼拼命摇头道：“皇上，这真的不行。”

他要让人买好几个葡萄园，还得请人手种葡萄，另外运输葡萄要车要人手，中途必然有损耗，更别提是酿酒的话就更多了。

然后酿造的时候依旧需要人手，还需要地方，方方面面的准备都需要砸钱下去。

这买卖跟租房子给大臣不一样，成本要高多了！

四爷看九阿哥如临大敌的样子忍不住笑了：“放心，这次朕不分，都是九弟的。只要九弟做出来后，时不时给朕送几瓶葡萄酒来就好，朕让内务府掏钱买。”

九阿哥一听顿时放心了，又十分惊喜道：“这必须的，弟弟做的最好的就送宫里来给皇上，哪里还要掏钱！”

四爷深深看了他一眼：“九弟确定送？”

九阿哥总感觉这话问得别有深意，忍不住犹豫了一下。

四爷就不逗他了，笑着摇头道：“一码归一码，这买卖是九弟的，内务府照常采买就好。”

送一两瓶葡萄酒那是做弟弟的心意，就四爷喝的频率，让九阿哥送那就真的有点欺负人了。

九阿哥嘿嘿一笑也没坚持，知道四爷不至于坑自己，不过还是保证宫里采买肯定是最低的价钱，跟卖给外边的价钱不一样。

四爷还给了九阿哥一样好东西，是耿奕回想起来的酿酒法子。

她记得不是很具体，只能给九阿哥一点思路了。

酿酒的两种方法，一种是传统酿酒，用的是酒曲发酵。在葡萄原浆里面放入酒曲，催它发酵成熟。

另外一种就是蒸馏了，提高酒精度数。

前者是老少皆宜的低度数葡萄酒，葡萄原浆比较多，喝着更有葡萄原来的味道，度数不高，除了小孩子之外，女子和老人都能喝一点，对身体也好。

后者就是高度数的葡萄酒，男子可能更喜欢，就是不能多喝，免得后劲太大醉过去。

这等于是各个目标人群都照顾到了，九阿哥看了看只觉得妙极，拍手称好道：“贵妃娘娘想得周到极了，回头弟弟找人分开来做，怎么也得给贵妃娘娘分红才是。”

哪怕耿奕如今不缺钱，她提点了自己的买卖，九阿哥就不能什么都不给，直接就拿走了。

四爷随意点头道：“九弟看着办就行。”

最后九阿哥决定给耿奕一成分红，看着不算多，但是因为成本高，红酒的价格也不便宜的关系，算下来还是相当可观的。

耿奕还有其他进项，就让九阿哥把这份分红送去给耿金了。

耿金是人在家中坐，忽然一大笔钱从天上掉下来，还是耿奕这个乖女儿孝顺送的，他高兴得像个孩子一样嘿嘿笑个不停。

哪怕耿金如今并不缺钱，日子也过得挺好，耿奕送过来就是一份心意，他自然欢喜，小心收下后就攒了起来。

后来别处有了洪灾，开仓赈灾施粥，耿金把一部分钱捐出去，也算是给耿奕和弘昼这个女儿和外孙积福了。

九阿哥风风火火买下几个葡萄园，附近造了两个大工坊来酿酒。

夏天正是发酵葡萄酒的好时候，他马不停蹄布置好就开始酿酒了。

约莫二十来天就能出第一批，过滤后就能饮用。

当然九阿哥请了几个有名的酿酒师回来，出的第一批他们喝过后没问题，九阿哥亲自尝过后味道可以，这才敢送去给四爷。

四爷倒了一小杯，低头尝了一口。

这是低度数的葡萄酒，夏天发酵成熟，味道带着浓郁的葡萄味，确实不错。

九阿哥就道：“臣弟打算一部分送去酒楼和店里出售，余下就放置一阵子作为陈酿，风味会有所不同。”

当然，送去酒楼和店里的都不是最好的，最好的一部分葡萄酒都让内务府吃下，送到四爷这边来了。

另外九阿哥也收藏了一批还不错的葡萄酒，四爷这边一开喝，大臣们知道后肯定会去买，不但跟皇上喝同一款葡萄酒，还能照顾九阿哥的买卖，简直两全其美。

耿奕也没想到九阿哥的动作那么快，这就把葡萄酒酿出来了。

四爷送了后宫几人是每人一瓶酒，饭后能尝一尝。

懋嫔闻着酒味有点难受，又舍不得喝掉，就珍藏起来。

皇后平日不爱喝酒，不过这红酒还是能喝两杯。

耿奕就挺喜欢的，邀请熹妃过来一起吃饭一起喝。

红酒最适合吃牛肉了，耿奕就让马厨子煎牛排过来。

熹妃吃着还挺稀奇的，笑道：“西洋人听闻就爱这么吃，大块的牛肉送上来，然后用刀叉切开来吃，难不成身边就没有伺候的人帮忙，都只看着主子动手切开来吃吗？”

她们就没那么麻烦了，厨房直接就切好一小块，她们吃起来就方便，不必自己还要切开。

耿奕笑笑，想着西洋人家的女仆什么都做，主人要是不喜欢自己切肉，让身边人代劳也是可以的。

牛排煎得很鲜嫩，就是没用黄油煎的，跟耿奕以前吃过有些区别，味道依旧很不错。

吃一口牛肉，再喝一口红酒，要不是她还穿着旗装，都要怀疑自己是回到了现代，就没什么不同的。

耿奕恍惚了一下就笑笑道：“回头让马厨子试试用红酒炖牛肉，应该也好吃。”

煎牛肉都做出来了，红酒炖牛肉这个，马厨子肯定也没问题的！

马厨子也习惯了耿奕会突然有很多奇思妙想，能怎么办，只能努力照做了。

他试了好几天，总算做出感觉还不错的红酒炖牛肉来。

马厨子做好后跟耿奕说了一声，耿奕就请四爷过来尝一尝。

四爷还不知道红酒还能用来做菜，试着尝了一口，比想象中要好。

牛肉没一点腥味又十分嫩，红酒淡淡的香气在里面，越是咀嚼越是能尝出似有若无的葡萄香气，果真很搭。

他就笑道：“还是你会吃，这个不错。”

耿奕笑了笑，看着四爷吩咐苏培盛赏了马厨子，显然很喜欢这道菜。

红酒能做菜，让马厨子更为振奋，都要玩出更多的花样来了。

他不但炖牛肉牛腩，尝试着炖了羊肉羊排，还有排骨和猪肘子，味道一样是那么好。

可惜四爷不太喜欢大荤，后宫都不敢放肆吃这个，不然就要胖得不成人形，马厨子就十分寂寞了，研发出一堆菜却没个来尝的。