第53章 灯影牛肉
因为纪子淮很久没有直播, 这件事情的热度已经渐渐散去，只有纪子淮的粉丝还在坚守着阵地，呼喊不务正业的主播回来重操旧业。
互联网没有记忆，不少人在看到陆酒发的视频之后, 只有些觉得这个饭馆的名字有点眼熟。有些记忆力好的人, 还有纪子淮的粉丝, 在看到这个名字之后, 灵光一闪, 联想到了纪子淮。
在口口相传之后, 大家都想起来了为什么这个小饭馆的名字这么眼熟。
很多人都知道小雪糕粉丝说的百万粉丝主播失踪之谜，毕竟这个事情当时闹得有点大。
“记忆JY”是粉丝足有百万的主播, 在美食区也算是数一数二的大主播。他一言不合就失踪之后让当时的粉丝们都担心坏了。
当时，吃瓜路人在看到纪子淮的粉丝这么着急之后, 也加入了讨论行列。
在纪子淮的粉丝急得快报警的时候，他们发现主播发了一条动态，意思是他去小饭馆做服务员了。
纪子淮的粉丝们：“……”
在纪子淮暂停直播之后，他的直播间依然有很多粉丝蹲守，挥着小手绢期待他回来。然而主播郎心似铁，好像真的铁了心要转行, 让一众粉丝伤心不已。
纪子淮粉丝多，影响力大，这件事情从前到后闹得平台人尽皆知。不少粉丝苦中作乐，玩起了梗，将纪子淮这件事情列为整个平台年度十大未解之谜, 看得吃瓜群众直说饱了。
纪子淮的粉丝也很难受, 他们能怎么办, 他们也很绝望呀！
别人家是主播到小饭馆吃饭, 他们是小饭馆吃主播。
这能上哪里说理去？
一只小雪糕也听说过这件事情，因为不认识纪子淮安，和众人一样，一开始觉得是个笑话，在知道这件事情是真的，最后还震惊了很久。
在知道这件事情是真的之后，小雪糕和别人不一样，她并不觉得百万粉丝主播转行当服务员是什么丢脸的事情，反而内心生出了丝丝羡慕。
如果可以的话……她也想和纪子淮一样，离开这个行业一段时间。
一只小雪糕真名叫做苏沫沫，长相精致可爱，经常被粉丝叫做初恋妹妹，是平台知名的美妆博主。
在众人推荐她去吃白记饭馆的时候，苏沫沫点了点头，十分宠粉：“我家就住在海市，可以给你们拍一次Vlog。”
[我被主播翻牌了，我好高兴。]
[雪糕，你最近是不是瘦了，感觉你的脸都有点凹下去了。]
[雪糕是不是最近压力太大了，要注意休息哦。]
苏沫沫在看到那条说她瘦了的信息后，像是被人发现秘密一样，脸上一僵，有些尴尬地说：“好的，我会注意的，谢谢你们的关心。”
……
凌晨四点半，白一诺照常起床来到农贸市场。
白一诺已经是这个农贸市场的老客人了，不少摊贩见到白一诺之后，就熟练地招呼她。白一诺长得好看，很讨长辈的喜欢。虽然她要求多，甚至在某些程度上，可以说得上是刁钻。但是这些叔叔阿姨表示，长得这么精神的小孩，要求多点没事，他们也不想把差的菜卖给她。
“一诺啊，我这里来了一批好菜，不甜不要钱。”
“一诺，我这里新到了一批牛肉，绝对没注水，你买回家试试。”
白一诺想了想，先走到了卖牛肉的摊子。
卖牛肉的叔叔每天来得特别早，因为牛肉品质好，不到十点钟就能卖完，来得晚了根本买不到，只能扼腕叹息。
她本来买牛肉是准备用来卤的，店里的牛肉炒饭就要用上卤牛肉。
但是她在看到摊子上的牛后腿之后，改变了自己的想法。
“我这都是正宗的黄牛肉，又嫩又香，拿回家煎炒油炸，包你好吃。你看的是后腿的腱子肉，会贵一点。”
这黄牛肉的肉色深红，纤维长，脂肪筋膜少，外表微干不沾手，确实是好牛肉。
白一诺点头，爽快地说：“这些我都要了。”
“好勒！我给你包起来，我待会给你送过去。”
纪子淮是和她一起出门的，在听到老板的话之后，就伸出了手：“交给我吧。”
卖牛肉的叔叔见状，有些担心：“你们买了四十斤牛肉呢，你一个人怎么拎得动，待会我用车给你们送过去吧。你们买的多，不要跟我客气。”
纪子淮摇了摇头，轻松地将叔叔手里的牛肉拎了过来，一副云淡风轻的模样，一点也看不出吃力，看的叔叔眼都直了。
“霍，你力气真大啊。”卖牛肉的叔叔不禁感慨：“上次我去买房子，那个做销售的小伙子跟我一起跑了六层楼，脸都跑白了。像你这么有力气的年轻人可不多见了。”
白一诺笑着对纪子淮说：“谢谢，回去给你做牛肉吃。”
纪子淮听到有东西吃，眼睛一亮，很乖地说：“好。”
要是以前，因为白一诺拎不动，她会让对方送货到店。但是自从纪子淮来了之后，就主动包揽下了送货的活，能拎走的直接拎到饭店，剩下的大件再让摊贩用车送回去。白一诺只需要顾着买买买，纪子淮会帮她处理菜品。
这滋味……很爽。
纪子淮从打扫卫生到处理菜品，从结帐统计到端茶送水，他什么都能干，真是个完美的帮工。白一诺现在看纪子淮越来越满意了。
店里，白一诺看着这些牛肉，陷入了沉思。
因为难得碰上这么好的牛肉，她一时没有忍住，就将这些牛肉全部买了下来，足足有三四十斤。
但是店里除了牛肉炒饭之外，就没有用牛肉做的菜了，她该如何用这些牛肉？
因为时间还很早，天光微亮，屋子里亮度不够，所以还开着灯。
在看到灯光下的牛肉之后，她一番思考之后，有了灵感，不禁将右手握拳，轻轻敲了敲左手的掌心，就做灯影牛肉吧！
灯影牛肉的选料十分讲究，必须用上好的腿腱肉。一只牛上所有的牛腱肉不过数十斤，是最有嚼劲的精华部分。
做灯影牛肉不仅选料十分讲究，做工也非常麻烦。
正宗的灯影牛肉需要经过切，腌，晾，烘，蒸，炸，炒，最后才能成菜。
白一诺先将牛肉用温水浸泡，这不仅可以去除其中的异味杂质，而且能让牛肉回软，利于出味，光这一步就需要五个小时。
但是缺少这一步，牛肉就失了灵魂。无论后续做得再好，结果都是地基不牢，地动山摇。
她将牛肉浸泡好之后，用长刀将它切成又细又薄的肉片。然后将这些牛肉片加入丁香等香料拌匀之后，铺在簸箕上，放到后院暴晒去除水分。
这一步又要花上半天时间。
在白一诺做灯影牛肉的时候，苏沫沫来到了黑街。
在步入黑街之后，她闻着路上或油炸或麻辣的香味，并没有和别人一样产生食欲，反而感觉自己的胃酸在疯狂上涌。她在一股强烈的反胃冲动下，快速跑到了街边，不停地干呕。