第69章

下班后,天空仍然是灰突突的,林燕姿才走出公司,小雨就淅淅沥沥地落了下来。她拿出伞,快步去打车。

回到家时小雨已经变成了倾盆大雨。

“燕姿回来了?”林妈从厨房里探出头。林燕姿甩甩身上的雨水,说:“嗯,外面好大的雨。”

“衣服都打湿了?快点回屋换身衣服。”

林燕姿换了衣服,林妈说:“马上就吃饭了,你去叫一下茵茵。”

林燕姿去敲林茵茵的房门,“茵茵,吃饭了。”

过了片刻,身形消瘦的女孩慢吞吞地走出来。女孩瘦得厉害,像是骨架子上挂了一张皮,风一吹皮就要被吹走,骨头就要散架似的。

看着这样的茵茵,林燕姿心里十分难受。她想说些什么,但最后什么也没说,默默地坐上桌。

林妈给林茵茵夹菜,“茵茵,做了你喜欢吃的红烧排骨,多吃点。”

林燕姿也给林茵茵夹菜,“多吃点。”

然而林茵茵只吃了几口就放下了筷子,“吃不下了。”

“你半碗饭都没吃到……”

林茵茵眉眼憔悴,摇摇头,“不太饿。”

“你早上中午都没吃多少,晚上多吃点吧。”林爸微微蹙眉。

“真不想吃了。”

“不想吃了也得再吃一点。”

林茵茵垂下脑袋,周身萦绕着消沉颓丧之气。见状,林爸没再逼她吃饭。林茵茵直接起身,把自己关进了房屋里

林妈声音很低,“茵茵这样下去可怎么行啊。”

林爸放下筷子,满面愁容,随后去阳台抽烟。林燕姿望着妹妹紧闭的房门,抿紧唇。

妹妹读书很刻苦努力,但天资并不聪颖,就是靠着刻苦努力,保持着不错的成绩,虽然成绩不算顶尖,但大抵是能考上一本的。然而这次高考,她发挥失误,成绩连二本的分数线都没够到。

查出成绩的那一刻,妹妹当场哭了出来。她那么努力地学习,原本是可以上一本的。她遭受了巨大的打击。整整哭了好几天。

他们都安慰她,她是能考上的,只是发挥失误了,没关系的,她下一次一定能考上。

可是谁又能理解复读的压力和痛苦。妹妹不能确定下一次能不能考上,会不会又失误,会不会下一次题很难,什么都无法确定。

她天资并不好,是勤奋努力型的学生,即便努力刻苦,也不能有顶尖的成绩,她并不能笃定下一次就能考好。

高考的失误和复读的压力让妹妹整天都笼罩在阴霾里,这一两个月瘦了将近二十斤。

他们看着心疼却又毫无办法,如何开解她都是徒劳。

林妈瞧着林茵茵只吃了几口的饭,语气低而沉,“还是带茵茵去看看心理医生……一直不好好吃饭怎么能行。”

林燕姿沉眉,“茵茵不愿意去。”非但不愿意去,而且对此非常抵抗。如果强迫她去,恐怕会适得其反。

踟蹰几许,林燕姿说:“我在网上看到有一家据说很好吃的饭馆,要不我们带茵茵去吃吧,说不定她能多吃些。”

林爸熄灭烟头,“有什么用,之前也带她去据说很好吃的饭店,她也没吃两口。”

“但是这家饭店据说非常好吃,好吃到能让人忘记所有不开心……”

林妈问:“什么饭店?”

“宁冬饭馆。”

“宁冬饭馆?没听说过。”

“我之前也没听说过,最近在网上挺火的。是桃城的一家小饭馆,都说很好吃。要不我们带茵茵去试试?”

晨阳高高挂起,叶宁躺在按摩椅上按摩了片刻,继而快步去厨房。

她打开密封好的坛子,香喷喷的辣香扑鼻而来。她闻闻香气,点点头。

李满福在旁边道:“渣海椒可以吃了吗?”

“嗯,今天可以吃了。”

渣海椒是桃城本地特色食物,是用细碎的海椒和玉米面搅拌,加入花椒等调料,然后在坛子里腌制而成的。既能做下饭菜又能做辅菜,吃起来十分有滋有味。

思索半晌,叶宁说:“等会儿做渣海椒回锅肉吃。”

“渣海椒回锅肉?好!”李满福眉眼亮晶晶。李满福喜欢吃渣海椒回锅肉。

叶宁把五花肉的肉皮烧了一下,接着清洗干净。放入清水锅里,加入花椒粒、葱段、姜片、料酒以及毛毛盐。大火煮到二十五分钟。

煮到第二十五分钟,叶宁用筷子插五花肉,未见有血水,于是捞出五花肉,晾凉改刀,切成薄片。

起锅下油滑锅,爆香少许花椒粒,椒麻味爆出来时,五花肉下入锅内。

中小火煸炒,油脂渐渐被煸炒出来,肉片也逐渐卷起来,色泽变黄。

这时候叶宁将锅里煸炒出来的多余的油脂盛出去,留下少许底油。

继续爆炒五花肉,然后加入姜末,蒜末,干海椒段,最后淋入少许料酒继续翻。

做渣海椒回锅肉,加入少许豆瓣酱会更好吃,叶宁舀了适量豆瓣酱炒进去。

李满福及时把黄亮亮的渣海椒递过来。渣海椒下锅与肉片翻炒,渣海椒都粘附在了肉片上,此时的肉片有一种粉蒸肉的即视感,瞧着就粉糯糯的。

渣海椒有玉米面的清香和辣椒的辣香,融进肉片里后,散发出一种酥而醇的味道。

叶宁鼻翼微动,饥饿感攀升上来。旁边的李满福摸摸肚子,“好饿呀。”

“再炒一会儿就好了。”

翻炒三分多钟,在锅里下入蒜苗,加入少许盐、鸡精、白糖,再淋上一些花椒油。

此时,锅里的渣海椒回锅肉散发出鲜醇香辣,清酥辛麻的浓香,直刺激得人肚子咕咕叫起来。

叶宁利落地把炒好的渣海椒回锅肉盛进盘中。

盘子里的渣海椒回锅肉,黄中透红明润亮泽的渣海椒粘在肉片上,肉片肥瘦相连,明黄油亮,其间点缀着青白分明的蒜苗,阵阵浓香如大雾散开,整个小饭馆都笼罩进了香喷喷的大雾里。

饭桌上,李洪生田淑香他们凑近狠狠地嗅了一口渣海椒回锅肉的香味。肉香浓郁,鲜辣醇麻。

“渣海椒炒的真香。”

“回锅肉炒的也香!”

叶宁拿起筷子,“快尝尝怎么样。”