第34章（第2/5页）

打包好这份卤味走到一旁和爷爷说：“您的卤味。”下一秒又听老人家说，“你再去买杯绿豆沙牛乳吧，这颜色不错，我正好也渴了。”

都说做菜色香味俱全，色最重要，摆盘这门手艺也变得很重要，梁氏酒楼的菜向来以摆盘好看色相好吸引人。

这门风气还是老爷子带起来的，他做菜和欣赏别人的菜，最先看的总是色香味开头的“色”。

这会能说绿豆沙牛乳的颜色不错，那就是真挺好看的了。

“行，那您等着，我再去买。”梁烯答应下来，又跑到柜台左边去排队，好在只有一个人。

他往前看就见服务员直接拿了杯装好的绿豆沙牛乳递给前面的顾客，透明杯壁漾着豆绿色，牛奶的雪白自上方缓缓流动，因为晃动而有些下沉，在豆绿色世界里划出一抹白，特别飘逸，偶尔还能瞧见里头纯白的冰沙。

颜色确实很不错。

轮到梁烯，他说：“要一杯绿豆沙牛乳。”这是老头子爱喝的绿豆沙，他又说，“再来一杯椰奶啵啵冰沙。”他不喜欢喝绿豆沙，又有点口渴，顺便来一杯。

服务员直接拿了刚打好的给他，入手冰冰凉凉。

回到爷爷那，梁烯细心说：“爷爷这绿豆沙牛乳还有点冰，您放会再喝吧。”说完后自己火速把那杯椰奶啵啵冰沙插上吸管喝了口，喟叹一声：“爽啊！”

没有想象中的那么甜，反倒是椰汁原汁原味，牛奶也特别香，很清爽。

梁老见状恨铁不成钢，孙子继续往下走，逛了一圈都没让他心动的，就到美食街末尾那里的石桌前长凳坐下。

知道爷爷是想试试这卤味，梁烯连忙打开外卖盒，各种卤味交杂在一片天地，颜色卤得深，微末的辣椒点缀在其中，看起来有点辣有点爽口。

梁老拿起筷子先夹了个鸡爪咬了口，很脆爽还带着股鲜甜，末了还有点辣，他说：“这是柠檬辣鸡爪。”

又夹了块鸭脖入嘴试，同样卤得入味，有点辣肉质不柴不硬，比一般的鸭脖要煮得糜烂，梁老刚好咬得动。

应了孙子的话，他每样尝一口，接着吃了鸭肠、鹅掌等，最后又吃了素菜。素菜有海带、藕片、土豆片、西蓝花这些，全都沾上点辣特别下饭，卤得也入味。

梁老喝了口绿豆沙牛乳，稍微缓解了那点辣，绵密的冰沙从喉间一直凉到胃看，真爽。他满意说：“这家的卤味确实很不错，有特色。”

这些卤味试下来，各种食材处理得好是其一，这卤料卤汁好才是关键。

梁老之前也做过一些卤菜，他平生最爱钻研菜谱创新，卤汁配方也折腾改良过几回，只能说稍微好一点，但比不上这家的惊艳。

那浓郁霸道猛烈的卤汁卤什么肉都是香的，卤素菜也是如此。不管是店家自创的还是祖传的配方，都算是一门特色。

对面梁烯也在吃卤味，先从鸡爪开始啃，那点柠檬香很开胃，微辣的卤味也让人沉迷。老爷子吃东西比较节制，他放肆地吃着。

梁老抬头就见自家孙子吃得满嘴流油，哪里还有刚才的斯文样，想想刚尝到的卤味又觉得理应如此。

他拿起那杯绿豆沙牛乳有一下没一下地喝着，这绿豆沙就是甜甜的也不腻，牛奶也特别香。

应该是没有放过糖的，梁老能跟得上潮流，知道当下年轻人更偏爱低糖低脂的食物，梁氏酒楼的风格也在往这边转。

真正的厨师，真正味道好的酒楼迟早会被挖掘，如今参加美食节可不就是想借着机会上《本地食》做专访吗？

梁老刚好是《本地食》的特邀专家，他感叹：估计这次的赢家就是这家姜氏喽，应该很快就会和姜氏在台里见面的。

姜茶茶可不知道《本地食》的特邀专家对自家店铺这么看好，摊位这边忙碌得很，店里那边任兰英三个厨子也在不断地做卤味。

夜里同样的，她把一整天收到的美食券全部收好，和昨天的放在一起，格外珍重。

第三天开始，美食街人流量少了点，更加少的是美食券。除了一些第一次来的顾客手中有美食券外，来的回头客大多是冲着姜氏卤味那股香来的，哪怕没有美食券了，15块钱买一份也不亏啊。

像这样一盒卤味，吃饭的时候啃，晚上看电视的时候啃，再不济和朋友吹啤酒时下菜，都是很值得很幸福的。

还有就是，他们过来买卤味自选时，一般都会顺带买杯绿豆沙牛乳或者椰奶啵啵冰沙回去，夏日特饮不过如此，价钱也很亲民。

还有不少是姜氏的老顾客，以前下班放学往东阳街那边冲，这几天就往临江大道这边冲。想吃是一回事，也是因为网上老资格顾客的一句分析：

【状况***的：个人猜测，之前咱多次呼吁姜氏多做卤味比如说鸡爪鸭脖这些，可能是太麻烦太稀碎了，店里毕竟还有其它那么多盒饭要准备。这次美食节算是专心搞这个卤味自选了，我估计美食节结束后能吃上姜氏卤味自选的可能性不大。喜欢吃卤味的，吃过还想吃和还没吃过的老姜粉抓住机会赶紧冲啦！】

一时点赞无数，还有卤味爱好者跑去姜氏官号下评论问，也一直没有得到官方回复。没有回复就像是默认，一时大家都抓紧机会来买这卤味自选，毕竟买一次少一次啊。

陈贝贝这次高考自觉发挥得不错，她高兴疯玩的同时想起最后十几天那时光。高考后再来回想这些，总是带着感激之心，不止感谢父母对自己的付出，还想感谢姜氏。

姜氏的绿豆沙牛乳陪伴她渡过难熬的日子，让她在困顿中清醒继续投入到复习中，当然那椰奶啵啵冰沙也很不错。

她用自己的手机关注了姜氏官号，知道姜氏也参加了美食节在这边摆摊，在18号摊位。所以当许久不见的朋友约她出来玩时，陈贝贝二话不说就选了过来临江大道这边。

朋友还以为她是在学校憋久了，想吃好吃的，于是两个刚高考完的小女孩过来美食节这边逛。

换好美食券后，陈贝贝拉着朋友就往18号摊位去，还一边热情介绍着：“我和你说啊，这姜氏的绿豆沙牛乳和椰奶啵啵冰沙可好喝了，低糖低卡不怕胖，简直是夏日必备饮品。听说还有卤味自选卖，咱过去瞧瞧保证你会爱上的。”

十八岁少女洋溢着青春的笑容，介绍起这家的美食像是小迷妹向朋友展示自己仰慕许久的神。

朋友嘀咕着：“有那什么神吗？”

到了18号摊位，见排卤味自选那边还挺多人，陈贝贝拉着朋友先过来买冰饮，她要了杯绿豆沙牛乳，朋友要了杯椰奶啵啵冰沙。

用了美食券，价钱便宜到让朋友不好意思，陈贝贝笑着说：“这家店特别实诚的，当时我妈给买绿豆沙牛乳，说一杯才6块钱时我也不敢置信。”