第42章（第4/5页）
开分店肯定是得多跑那边的，前期的商品租用装修招人还有教厨师做肉菜，开店后的头半个月□□生意上新菜色，都得她在那边把控着。
多数连锁店都是从第一家店的周边城市不断发展开来的。杨市和江市一样都是一线城市，消费力高，离江市也近，方便姜茶茶平时两市往返，还有就是杨市那边她有认识的人。
那会姜氏连微博官号都还没注册，杨市海明杂志社的米池因为在某站上看到昌江大学学生的美食直播而被姜氏吸引，特意跑过来探店，还拉上了他在江市蓝天杂志社工作的好兄弟齐言。
如果说昌江大学学生自发的直播为姜氏带来第一波网络流量，那么米池和齐言的杂志社美食专访则给姜氏带来了更多的微博流量，姜茶茶也因顺势利用这股东风建了微博官号。
米池同样是坚定的姜氏爱好者，因为在杨市那边工作生活，只能等到周末才跑过来这边一尝美味。他和姜茶茶微信还有联系，多数是让帮忙留饭的。
一来二去姜茶茶也和他比较熟，知道他在杂志社里也算是正式担起美食专栏编辑的职责。
考虑清楚，规划好大致方向，姜茶茶于某天发消息给米池问：
【姜姜：现在有空吗，请问是否方便接电话？】
这会是休息时间，对方可能刚好在看手机，连信息都没回，直接一个电话打过来。姜茶茶接起电话简单问候过后，把想在杨市开分店的事和他说了。
米池惊讶的声音从手机里传来：“什么？你终于想来杨市开分店了？天知道等这一天我等了多久。”
话里有不少怨念，从两人熟悉后他每回跨市跑过来吃饭都要念叨上一遍，说什么时候姜氏能到杨市那边开分店，简直是造福广大姜氏爱好者，包括他。
那会这边刚开业不久，姜茶茶只好说以后有机会一定。
等到米池都不抱希望的时候，突然姜茶茶就和他说要过来这边开分店了。他特别激动说：“你有什么需要我帮忙的就直说，能帮上忙的我义不容辞，就盼着姜氏早日在杨市落地生根了。”
他是个聪明人，自然也知道姜茶茶特意打这一通电话和他说开分店的事，肯定是有需要他帮忙的地方。哪怕是冲着这份吃的，在能力范围内米池都会帮忙的。
“和聪明人打交道果然爽快利落。”姜茶茶笑着夸了句，把自己的想法和他说：“我对杨市那边不太熟，你们经常在做美食采访的，一般类似快餐店这种哪里会比较多？”
现在招聘租房软件都很发达，切成到杨市就能看到那边每条街道在招租的商铺，姜茶茶可以从网络上了解到一些情况，也还是想听下半个内行人米池的意见。
“这事简单，我和你说下。”米池笑着应下，姜茶茶赶紧拿出纸笔记下关键信息。一通电话后，她大致对杨市那边比较繁华热闹的美食街小食巷有了个比较清晰的了解。
之后从六月底从七月中旬，姜茶茶忙到飞起。
她升了任兰英做店长，每个店员都有自己的任务，随时会有考核的。姜茶茶腾出时间陪妈妈养身子做康复外，还跑了几趟杨市。
第一趟是约了几家合适的商铺过去现场查看，因为资金充足，免得后期再扩张装修麻烦，她直接租了个比东阳街那边还要稍微大点的商铺。
之后又是约了当地的装修团队，按照和姜氏之前差不多风格的来装修。
大概七月上旬装修完成后通风，她又在招聘平台上招了四个厨师和三个服务员，签订了合同后就开始培训。
像卤味包这些是姜茶茶自己事先准备的，每天提前煮好卤水汁，教负责的厨师怎么卤猪脚。其他菜色比较常见，只是在细节上略微精致些改善了味道，大家都学得挺快的。
经过大半个月，根据忠诚度测试仪已经变成绿色，厨艺也很不错的厨师则接手负责卤猪脚。
杨市新钢街这边的菜市场基本上都被姜茶茶逛过了，肉质好的谈合作，配菜同样也是，还有绿豆和西瓜。
东阳街那边绿豆是找老家那边亲戚买的，姜茶茶在这边菜市场找到好的绿豆直接就买了几百斤回来放着，也方便。
这段时间里姜丞陪妈妈要多点，姜茶茶也隔三差五地跑回家那边，江梅状态挺好的，她知道只有自己平安无事，茶茶才能少担忧点。
她还劝说：“你那边都临时租了个房子就干脆在那边住着，不用老是跑回来，还能多休息会。”
姜茶茶坚持，只摇头说：“没事，我还得顾着这边店里呢，等忙过这阵子就好了。”
东阳街这边几个店员都挺熟的了，任兰英又会处事，基本没什么大问题。她有过去的话主要是为了上新菜色的事。
不少姜氏的顾客粉丝经常跑店里，虽然奇怪最近好像很少见到老板娘，但也没有多想。斗梦姜氏直播次数是少了，但每回上新菜色和冰饮时也会有直播，那手撕柠檬鸡和水果茶简直太绝了。
手撕柠檬鸡带着柠檬的微酸，鸡肉成丝更有别样风味，凉拌起来特别爽。
一杯水果茶胜过外面奶茶店卖得正火的一桶水果茶，青柠酸酸，西瓜汁一如既往地甜，那橙子和菠萝也也不逞多让，当然最主要的还是这各色水果香和清新的茶融合在一起，再搭配上冰块，喝上一口真的是赛过活神仙啊。
七月下旬，姜氏微博毫无征兆地发了条微博：
【超级好吃的姜氏快餐店：重磅消息，姜氏快餐店第一家分店将于7月25日在杨市新钢街52号开业啦~姜氏的所有盒饭这里都有，为庆祝开业还将上新菠萝咕噜肉饭和荔枝茉莉冰茶，感兴趣的小伙伴快来呀！】
一开始刷到这条微博的网友粉丝还以为自己眼瞎了看错了，发出来的评论都是几个连续的问号，而后等了几分钟不得不相信这是真的，评论区又开始炸了：
【震动***惹：？？？好家伙！姜氏这是不声不响干大事啊，我们杨市人民的福音终于来了！！！】
【热无***欧：救命菠萝咕噜肉我的爱，姜氏终于上酸甜味的盒饭了，还有荔枝茉莉冰茶听起来就很高级的样子应该也挺好喝的，我就想知道东阳街这边有吗？超级无敌想吃啊！】
【囧妃***卡：咱就是说，姜氏都开始开分店了，说不定什么时候就开店咱家门口来了，这日子终于有点盼头了（希望不是有生之年系列）但是真的真的还是好羡慕杨市人民啊！】
【更浓***n：啊啊啊啊想吃菠萝咕噜肉和荔枝茉莉冰茶！！！】
作者有话说：
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