第78章（第2/5页）

网友们也看得起劲，有心学是另外一回事，没心学看着这行云流水般雅致的画面也心旷神怡。

而且因为姜氏私房菜几乎预约不上，大家又盼了这么久，还在网上羡慕别人羡慕了那么久，姜氏私房菜更新菜品后就更加没机会吃到了。

种种因素刺激之下，大多数人都还是抱着好好看，回头多看几遍回放再上手试一下。

之前姜氏教的那些肉菜冰饮他们都做成功了的，这个难度大点，他们再努力下或许能成。

姜茶茶手上忙活着边直播，网友们看直播，不知不觉间时间流逝得飞快。

教完梅糟香鸭后休息十分钟，接着做芙圆豆腐。

网友们其实之前对这道菜一直都挺好奇的，说是豆腐嘛据那些博主分享外皮又比较偏向丸子的口感，好不清道不明是怎么做出来的。

这会随着主播一步步演示讲解，才算是揭开了庐山真面目。

同样是休息十分钟之后，来到最后一道菜雪绵豆沙。

先别说网友们什么反应，反正来到这一步连姜茶茶都要精神不少，一整天都在做菜直播还是挺耗心神挺累的。

不过她还是以最佳的状态来做这道雪绵豆沙，一边柔声讲解着。

甜品自古以来还是很受欢迎的，弹幕不断刷屏了一下午，到现在也没有疲软的趋势，反而随着最后一道菜的演示开始变得更加热情。

“啊啊啊终于到了我最期待的雪绵豆沙惹！”

“听好多吃过的博主分享说这是今年最好吃的甜品，可惜一直没预约上吃不到，好吧这会认真看回头给自己整一个！”

“！舒芙蕾蛋糕般的蓬松口感，甜而不腻的豆沙，吸溜想到这个描述整个人已经幸福起来了（星星眼）”

等到最后把锅里炸到金黄蓬松的雪绵豆沙捞起装盘，姜茶茶用勺子舀了白砂糖错落撒在一颗颗圆球上，瞬间少了几分油星味激发出甜品的气息。

“这样子一道雪绵豆沙也就做好啦！像前面打发蛋清的这个步骤，大家平时在家里做的时候也可以用电动打发器来弄，没那么累也比较省时间。”

“宫廷菜的步骤确实比较繁琐，可能也比较耗费时间，但如果真能做出一两道来也是很有成就感的。今天的宫廷菜直播就先到这，期待大家回头在家做完多在微博上晒图哈！”

姜茶茶把最后想说的都说了，笑着和观众说再见。

观众还有点意犹未尽，一整天都光顾着看姜氏直播了。不过他们也都知道，一整天主播又是做菜品又是直播肯定累坏了。

一时弹幕都是：

“主播辛苦啦！”

“主播下次再见！”

“姜氏yyds！”

结束直播后，姜茶茶把手机拿下来，三脚架折叠收好。

下午早先做的梅糟香鸭和芙圆豆腐已经拿给员工加餐了，雪绵豆沙新鲜出炉还热乎着，她拿个透明保鲜袋装起来不绑起，留着透气，打算带回去给江梅吃。

江梅还挺喜欢吃这道甜品的。

炉灶这边的锅还有碗筷这些都有专人待会一起清洗，姜茶茶交代一声后就先回家了。

“妈我回来啦！”姜茶茶进门就喊着，她回来之前发消息给妈妈说过的。

早上出门时江梅问她晚上回不回来吃饭，姜茶茶说回来，她就说到时候要回来了先提前发个信息，这样子就可以开始炒菜了。

“哎回来得正好，肉饼我都蒸好了，菜心刚炒好，茶茶你快去洗个手就可以吃饭了。”江梅端着刚炒好的菜心出来放到餐桌上笑着说，她戴着围裙，匆匆又回到厨房去拿碗。

“哎好。”姜茶茶应了声，把带回来的雪绵豆沙放到餐桌上，先去洗手间洗手后又去厨房消毒柜里拿多一个餐盘出来。

江梅已经拿好碗筷装好饭在餐桌这边等了，见女儿出来笑着说：“茶茶你怎么还把这雪绵豆沙拿回来了呀？留在店里给那些员工吃好了。”

她今天在店里忙，休息时也是有打开斗梦在看女儿直播的。

“她们五点多就吃过了，我特意拿回来给你吃的。”姜茶茶走过来笑着应道，把装在透明保鲜袋里的雪绵豆沙全都倒在盘子上。

因为留有开口，这会一颗颗金黄的球还是很蓬松，没有过多水汽。

“我看妈你还挺喜欢吃这道菜的。”姜茶茶笑着说，一下子堵住江梅想说的话。

她记得之前在家试做宫廷菜，除却一开始的每样试一遍，后面江梅夹雪绵豆沙吃的频率更高。

还有昨天晚上在店里吃饭，江梅吃完饭后也是连着吃三四个雪绵豆沙才不舍停下。这要换平时根据什么养生之道和戒口，吃一个就该停下了。

江梅也很爱吃甜的，特别是这种松软口感甜甜还不腻的甜品。这会被女儿戳中心思也不恼，心底跟抹了蜜似的，这说明茶茶平时对自己很关心。

“这道雪绵豆沙确实好吃，甜到心底去了。”她笑着说。

母女俩开始吃饭，简单的冬菇肉饼和炒菜心，还有苦瓜排骨汤，简约又好吃。

姜丞约了晚上七点到九点去练车，老早在江梅还没回来时就已经出门了。也不用担心他没饭吃，外面店里随便找点饭都能顶饱。

年轻人的记忆力和行动力就是不一样，从二十一号那天晚上回来答应要练车后，姜丞就火速下载了驾校通软件在刷科目一的题。

因为报名提交资料后还得等待审核，这几天刚好可以考科目一，知道姜丞提前刷过题，教练干脆就让姜丞可以先去练科目二了。

争取速过。

晚上吃完饭，江梅在女儿面前也不再克制自己，连着吃了四个个头不小的雪绵豆沙，摇摇头连着说：“不行了不行了得克制一下。”

姜茶茶也吃了两个来着，她笑着说：“那把剩下这几个留给小丞回来当夜宵垫肚子吧，他练车也饿得快。”

江梅有点吃撑了，提着收拾好的垃圾下楼去散步，姜茶茶先去厨房洗完碗后又去洗了个澡，然后窝进房间去。

一闲下来总是忍不住想看下微博，她从中午睡醒忙到现在还真没看过这边情况呢。

在姜茶茶的预期内，今晚应该陆续会有人晒姜氏同款宫廷菜，进而激起网友们的热情明天跟着去试做，引发讨论热度。

她这会直接搜了姜氏私房菜看实时，确实也挺热闹的，分享晒的图片也很高质量。

出乎意料的是，一大片的黄V认证出现在里面，点赞数量和评论区都很活跃。

姜茶茶一眼看到的最新刷出来的这条微博。

【顶级厨师-黄科智V：说起来顶着这个id来发这条微博有点惭愧，但这次真的忍不住想要上来分享下今日学习成果。

姜氏私房菜最近很火，尤其是@宫廷菜研究者段国志点评后，更是在我们厨师圈火了起来。那独具特色的宫廷菜，像牡丹鱼之类的让人喟叹。