第117章

许沁玉听四哥这么问起, 说道:“是饭庄新来的帮厨,四哥怎么问起他来了?”

饭庄那边以后客流量会越多越多,只是许沁玉跟自己的几个徒弟,还有东来居原先的帮厨大厨的话, 人手肯定就还是有些不太够, 许记酒楼那边都得不少人, 所以这三个月,她也招了些帮厨,除了原本的帮厨跟大厨, 也陆陆续续来了一些帮厨,都是原本有些厨艺在身上的人, 学起来也更快更容易上手。

同样,凡是来许记想要跟着她学做菜以后掌勺的帮厨,都要签一份文书,五年内要全心全力留在许记做事, 这五年内, 不可做出对许记不利的事情来,也不能把所学的配方卖给其他人,五年后可以任由他们离开,那时候从许记写学来的配方, 想要自己开酒楼也没甚。

四哥问起来的这人就是半个月前来的,叫做严明成, 今年差不多四十岁,听闻许记招帮厨, 特意来的。

不过才来许记学帮厨的人, 许沁玉一时半会儿都不会立刻让他们进后厨跟着学, 会让他们在后院带上两三个月, 帮着干干杂活,平日洗菜切菜配菜看炉子甚的,不会让上灶台跟她学。

因为这些帮厨她都不了解,也担心遇到心思不好的人,总要先看看人品,待上几个月,若人品无恙,她才会让他们上灶台跟着学。

严明成来许记大概也有半个月,平时也不怎么喜欢说话,就是闷头干活,让他劈柴就劈柴,让他配菜就配菜,偶尔会盯着灶台发呆,许沁玉一时也捉摸不透,打算等几个月看看人如何,才会决定让不让他上灶跟着学。

裴危玄道:“他面广鼻长,眉凸眼恶,麻面青须,却命宫凹陷,气度狭窄阴险,眼虽无神,见到你时,眼珠微颤,心思有异,另外财帛宫看出他半月前得了一笔横财,从财帛宫和命宫能看出,此人为钱,什么事情都做得出来。来许记应该是不怀好心,抽空找个理由把他给打发了。”

他对面相学一开始并不是很了解。

以往在宫里时候看的都是些观天象的书籍。

相学还是最近这一年学了点,以前帮着玉娘挑选人时,也多是从眼神以及一些细微的动作来分辨此人的性格。

直到前段时间,待在那边种地,闲暇时候都是看相学书籍,相学进步不少,能从面相上看出一些东西来了。

许沁玉一听四哥这么一说,心里头也跟着一紧,低声问,“四哥,难道是此人被什么人收买,特意来许记想要挑事?或者是被人收买想来许记偷师?”毕竟许记的厨子挺多,到时候外头就算有酒楼或者食肆出现许记相同的吃食,去报了官,也不一定能够调查出是谁干的。

不然怎么刚得了一笔横财,就过来许记。

四哥又说这人从面相来看,也不是个好人,心思狡诈,为了钱什么都做得出来。

裴危玄道:“极有可能,所以找个理由把他打发了,另外许记有个叫霍江的侍卫,观他面相,他心思细腻,除了武艺方面,还有其他不少本事,平日来许记的人,玉娘可以喊他去帮着调查调查,等查明身份来历再用。”

霍江是霍叶收养的孩子,自幼就待在黑甲侍卫里,他除了武艺不错,侦察方面的本领也挺强。

许沁玉道:“他还有这个本领吗?”

霍江年纪同她差不多,也挺能吃的,而且人缘极好,跟许记不管是那些守卫,还是其他伙计跟厨子们,他都混得很熟,一口一个大哥兄弟的喊着,平日见到许沁玉时,他倒是显得有点拘谨,同样喜欢喊她主子,还说自己从小就是孤儿,就会点武艺,平日有用得着他的地儿尽管开口,给他口吃的就成。

裴危玄嗯了声,“等到把严明成撵走后,可以让霍江跟着他,查查他是谁的人。”

许沁玉点点头,打算听四哥的话,以后来许记的人,都先让霍江帮忙调查一下。

她之前是没人用,要是能先把此人的家世跟品行打探一番,她肯定会先把人品来历都给调查清楚,这样能够省去不少麻烦。

说完这些,许沁玉又跟四哥聊了会儿搬家事宜,两人就睡下。

第二天的时候,四哥回源宝镇去接宁姐儿她们,还要把来溪巷的家具都给运到这里来,宁姐儿也得处理玲珑阁的事情,应该正好需要两三天的时间。

许沁玉把朝食最忙碌那会儿忙过去后,就去找了霍江。

这会儿霍江正蹲下许记外面那片菜园子旁边吃朝食。

平日里,给这些守卫还有其他伙计娘子们的员工餐,都是帮厨做的,许沁玉一般不太会亲自做员工餐。

过去找霍江时,她想了想,带了包冬瓜糖过去。

冬瓜糖是她自己做的,最近入了夏,过来许记避暑的人有些多,都是拖家带口的人,孩子就比较多,所以她做了点冬瓜糖,要是哪桌有孩子,就会送一碟冬瓜糖。

冬瓜糖自然是用大冬瓜跟砂糖做的。

冬瓜去皮去瓜囊,再切成均匀的长条状,然后放在加了碱的清水里浸泡一夜,把冬瓜条浸泡到透明状用清水清洗干净,再继续用清水浸泡,之后就是冬瓜条焯水断生放在凉开水里头过冷水,然后把冬瓜条跟砂糖搅拌均匀,腌制个两三天,让砂糖充分融合到冬瓜条,之后还得把腌制好的冬瓜条放在锅中炒糖,炒到冬瓜表层结出一层白色糖霜才可以。

做起来还是挺麻烦,得好几天时间,所以许沁玉每次都做挺多,平日自己也经常拿来当零嘴吃。

许沁玉去找霍江,还给他带了一包冬瓜糖。

霍江这会儿正蹲在菜园子那边呼哧呼哧的吃面,面是帮厨做的,但他吃的也挺香,总比平日黑甲侍卫里头的厨子的手艺好上许多。其实当初他积极的想要来饭庄做护卫,就是吃过王妃做的东西,太美味,他实在馋得慌,才来的。

虽然来了饭庄后,不是每日都能吃到王妃做的吃食,也就偶尔才能吃到,但他已经挺满足。

等他呼哧呼哧干完一大碗面,还打算继续去盛第二碗时,就见王妃朝他这边走来。

他还以为王妃是过来菜园子摘菜,没想到王妃走到他面前停了下来,温声道:“霍守卫,你可有时间?我有点事情想请你帮忙。”

霍江立刻道:“您尽管吩咐。”

许沁玉就说,“后厨的那个叫严明成的中年男子,好像有些不太对劲,这几日我打算把他给打发掉,到时候能不能请霍守卫盯梢他几日,看看他是不是有什么异常之处。”

霍江笑道:“成,您放心吧,我会注意着的。”

“多谢霍守卫。”许沁玉跟他道谢,又把手中的冬瓜糖递给他,“这是我自己做的冬瓜糖,霍守卫可以尝尝。”

霍江立刻接过冬瓜糖,笑得露出一口大白牙。