第 30 章（第3/3页）
“奶，娘，我们回来了！”
许淙一边跑一边大声喊，人还没进门呢，声音就已经传了过去。
屋里，王氏和金氏这对婆媳正在说话，王氏看着桌上的那一匣子点心，笑着对金氏道：“你看吧，我就说了，他们父子俩的事，就让他们自己处理。”
“咱们不要管。”
她指着桌上的道：“你瞧瞧，这还不到一天呢，他们两个就好得跟一个人似的，这都一起出去逛了，还知道买点心回来。”
金氏没好说淙哥儿这次答应跟着他爹出去，是打着花光他爹私房钱的主意的，于是笑着附和。
“娘说得对，还是您有办法。”
“昨日看到他们父子两个不睦，儿媳还担心了一整夜，好在今天淙哥儿就想明白了。下午的时候，一直坐在门口等老爷呢。”
“是吧，”王老夫人得意，“我就说嘛，亲父子哪有隔夜的仇，淙哥儿还小，有什么不高兴的事啊，睡一觉就忘了。”
“咦，人回来了？”
王老夫人坐直了身子，身子前倾往门外的方向看：“我听着这声音像淙哥儿，是不是他们两个回来了？”
“还真是！”
看到许淙进门，王老夫人大喜：“淙哥儿回来了，快进来，你买的这个什么酥螺，人家已经送过来了，快趁热尝尝。”
“你爹呢？”
许淙在王氏的面前停下了脚步，目光牢牢地盯在桌面的点心上，随口回了一句，“爹走得慢，在后面。”
“奶，能吃点心了吗？”
走得慢的许明成刚好进门。
他对迎上来的金氏点点头，然后把手里的东西放在了桌上，“娘，慧娘，这道滴酥鲍螺是淙哥儿在饴和斋选的点心，你们尝尝。”
“原来它叫滴酥鲍螺，不叫酥螺啊？”
王氏道：“我和慧娘刚刚看到它外面是一层酥皮，又长得像地里的螺，还以为它就叫酥螺呢，滴酥鲍螺，这名字怪别扭的，不如酥螺好听。”
许明成笑笑没有说话。
这时候，已经收到金氏吩咐的丫鬟们端上来了一盆清水以及两张棉帕，这是给刚回来的父子俩洗脸洗手用的。
许淙乖乖地仰着头，让金氏给他擦脸擦手，然后一家人就坐在圆桌旁，准备尝尝这道许明成说‘味道不错’的滴酥鲍螺。
等人一坐好，许淙就给王氏夹了一个。
“奶先吃！”
王氏欢喜地直喊乖孙。
然后许淙又夹起了一个，正要按照惯例放到他娘碗里的时候，就看到对面坐着的金氏朝他使眼色。
对哦，今天的餐桌上多了一个人！
唔……
虽然不是很想夹给他，但样子还是得做一做的，不然他娘又要唠叨了，于是许淙的筷子转了一个弯，停在了许明成的碗上。
“爹也吃。”
许明成神情温柔，伸手摸了摸他的头。
第三个，就是夹给金氏的了，许淙特地在剩下的八个里挑选了一个最大、最饱满的，然后豪迈地放到他娘的碗里。
“娘吃，这个好吃！”
金氏含笑，给许淙也夹了一个，“淙哥儿你也吃，这道点心我们之前都没尝过，不知道味儿如何，若是你喜欢那娘以后再让人去买。”
许淙摇头，“爹买！”
花渣爹的钱，买许小淙爱吃的，没毛病！
王老夫人早已一口咬下，现在就含糊着说道：“对，让你爹买，乖孙啊，你快尝尝，这个什么酥螺好吃着呢，就跟你做的那个鸡蛋糕一样，哎呦喂还没咬就化开了，甜得很，这味道啊，旁的点心都比不上。”
这么好吃？
那我得赶紧尝尝！
许淙伸出小胖手，毫不犹豫地捏着一颗就往嘴里送。
这个滴酥鲍螺做得不算大，许淙这么小的年纪，两口也就能吃完了，他先是咬了一口，然后感受着酥脆的表皮与绵软的内里在口腔中化开，表皮的微咸、与内里的清甜很好地融合在了一起，并相互交融，成为了一种全新的味道。
“好吃！”
果然不愧是二钱银子一份的点心，这道滴酥鲍螺外表看起来精致，实际上味道也非常精细，一层又一层，每咬一口都有不一样的感觉。
有点像泡芙，但又比泡芙好吃。
非常好吃！
而且它里面的馅料，尝起来真的很像奶油，不过没有现代植物奶油的那种清新感，味道更靠近动物奶油的醇香与厚重。
奶油的魅力就不用说了，吃过的都说好！
许淙两口吃完，又给自己拿了一个，嗷呜着咬了一大口，然后再咕噜喝一口用新鲜竹筒装着的清凉饮子。
美味！
他决定了，等今年过年的时候，就去这家店买点奶油，然后给王老夫人做一个大大的奶油蛋糕，她肯定会非常开心！
作者有话说：
许小淙（兴奋）：私房钱花光了，好耶！
许明成（诚实）：其实没有。
许小淙（气呼呼）：再来！
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*滴酥鲍螺，宋时就有的一道点心，出圈的地方应该是在明朝写的《金瓶梅》里，‘这应伯爵看见酥油鲍螺，浑白与粉红两样，上面都沾着飞金，就先拣了一个放在口内，如甘露洒心，入口而化。’
结合了许多篇资料来看，这应该是一种含有类似奶油东西的甜点，百度百科说它应该是用奶油一圈一圈挤出来的。
但我仔细思考，另参考了一些图片，觉得不是。
因为从《金瓶梅》上面的用词，如‘拣’上看，这是一个用手拿的动作，纯奶油做的东西用手去拿，那后面不得舔手指啊？
舔手指像话吗？
所以，只有奶油肯定是不行的，不现实，而且古代没有现代这么多的材料，肯定做不出现代类似固体奶油的效果。
同理，网传的另外一种说法就是只有酥皮做成的螺，没有奶油，这也是不对的，这种吃进去只会掉渣，不会‘入口即化’。
因此，结合名字里的‘酥’字，我猜测应该是类似泡芙的东西，要么是先用酥皮搭一个骨架或者底座，把奶油淋上去，要么就是反过来搭一个外皮，再将奶油填充进去，只有这样才能够用手‘拣’起来。
还不用舔手指（doge）!
文中取后者。
改错字