第31章(第3/5页)

林玉转身去拿砂锅,“我不管了,我就是个负责炖汤的,你们俩商量好了就成。”

穆清早有准备,买药材的时候就买了双份,不过人参穆清没要他的。

“人参贵,没用完的你拿回去存着。我家的鸡汤我家出人参。”

“都听你的。”

林玉重新去后院洗了一口锅,先把肥鸡劈成两半,处理好放砂锅炖着,她又去处理药材。

药材都是穆清挑选的,虽说不是极品,至少也是上品。养生汤林玉不知道炖了多少回了,只看这个药材,她就知道这一锅汤效果差不了。

等到十一点多,鸡汤炖出味儿了,浓郁的香味飘出来,穆家左边那家人心头纳闷,这家人炖汤怎么这么香。

有心想过去看看吧,毕竟还不熟,又打住了。

头一次闻到这香的鸡汤,张钦都馋了,“这是养生汤?怎么会这么香。”

穆清骄傲地扬起下巴,“我妈刚才放药材包的时候你不是看到了嘛。”

看到了确实看到了,但是还是觉得,太香了吧!

要是药膳都这么好吃,他妈妈肯定天天想吃,谁还去喝又臭又苦的中药?

等到十一点半,汤好了,张钦要去揭盖子。

林玉拦住他,“先别动,等吃的时候再揭盖子。”

灶台下已经没有火了,只有还没燃尽的木炭发着微微红光。又等了半个小时,林玉找了两个她专门缝制的厚厚的棉手套拿给张钦。

“你带着这个手套,把砂锅端回去。”

“谢谢林阿姨。”

“不用谢,出门过马路慢点,别碰掉了。”

“哎!”

汪露等着儿子吃饭,都中午了还不见回来,“张嫂,你去外面看看,臭小子是不是在穆家吃饭了?”

“不会,张钦不是随便在别人家吃饭的孩子。”

张嫂边说边往外走,看到张钦捧着好大一口砂锅,连忙迎上去,“我的天,你从哪儿端来的?”

本来就是口大砂锅,里面装了鸡汤就更重了。张钦觉得手臂发软,连忙把砂锅放地上休息一会儿。

他擦了下额头的细汗,“我从穆清家端来的,开始不觉得重,端的越久就越重。”

“你一路上歇几回了?”

“三回了。”

张嫂想揭开盖子,被张钦拦住了,“别开,一会儿进屋再揭开。”

“我都闻到味儿了,不就是鸡汤嘛,瞧你神神秘秘那样儿。”

张钦嘿嘿一笑,“我还没喝过呢,一会儿就知道了。”

张嫂把他手上的棉手套拿过来,“我来端吧。”

张嫂经常干活儿,她可比张钦有劲儿多了。

汪露坐在饭桌前等儿子,看到他进来,笑话他,“哟,怎么穆清没留你吃饭?”

“我连锅都端回来了,在家吃也一样。”

张嫂子把砂锅放桌上,揭开盖子,养生鸡汤的浓香瞬间随着蒸腾的水汽飘满屋。

屋里的三个人深吸一口气,我的天,这味道,绝了!

汪露惊喜道,“林玉也太客气了吧。她知道我病了,特意给我送鸡汤?”

“不是。”张钦实话实说,“我昨天傍晚去找穆清,跟她说你病了身体虚,她说可以帮我做一锅养生汤,我出钱买的药材和母鸡。”

“好小子,你不提我都忘了,林玉会这个。”

“我其实也没想到,我听穆清提起,才想起爸爸说过林阿姨会炖汤。”

母子俩说话的这会儿功夫,张嫂去厨房拿了汤勺和汤碗来。

舀汤的时候张嫂发现,“只有半只鸡?”

“穆清说,另外半只算是加工费。”

汪露憋不住笑,“那小丫头看起来少言少语的,没想到这么有意思。半只鸡罢了,应该的。林玉这个手艺,在外面半只鸡恐怕也买不到她炖的一锅汤。”

张嫂子点点头,她把锅里的药材包夹起来,放在碗里,用筷子打开。里面的药材都切的细碎,炖了一上午,好些都融化了看不出模样。

“有人参?”张嫂不确定。

“确实有人参。”张钦从兜里掏出剩下的,“这一锅汤切了三分之一。”

张嫂咂舌,“这么大的人参只能炖三锅汤?不算其他药材和母鸡,只算人参这一锅汤也不便宜呀。”

汪露已经自己上手盛汤了,慢慢地吹着,抿了一口,鸡汤滑进喉咙,感觉胃都暖起来了。

“香!喝不出药味儿。”

张嫂和张钦也迫不及待地盛了一勺汤,试了一口。

张钦说,“我感觉,药材让这个鸡汤更好喝了。”

“有点甜。”

“可能放了甘草。”汪露以自己多年药罐子的经验分析,“可能为了鸡汤更好喝,里面除了养身体的药材,还配了其他调和味道的药材。”

“我不知道,药材都是穆清选的,我只负责给钱。”

汪露一边喝汤一边笑,“又发现小姑娘的一个优点了。”

张嫂中午炒的土豆丝和白菜,根本没人吃,三个人用鸡汤泡饭,就吃得饱饱的。

还剩下半锅,留着晚上吃。

“幸好这个砂锅大,你爸晚上回来还能分一口。”

吃完午饭,汪露觉得全身暖洋洋的,很想睡觉,擦擦嘴去屋里躺会儿。

傍晚张玉才回家,汪露专门在屋外的路边等着他。

“总算回来,赶紧的,洗手吃饭。”

张玉才看她身上穿的厚,这才说话,“张嫂做什么好吃的,让你这么激动。”

“哎哟,等你吃了就知道了。”

重新热过的鸡汤,依然鲜美的不行,中午没吃的鸡肉,也被一家人全部消灭。

锅里最后一滴汤都没了,张玉才还有些意犹未尽。

“张嫂,明天再炖一锅。”

张嫂答,“我可没有这样的手艺。”

“那是谁做的?”张玉才有些惊讶,目光转向媳妇儿和儿子。

汪露哈哈大笑,“哈哈哈,我可做不出来。”

张钦提醒他爸,“穆家。”

“哦,找林玉做的。”那就不奇怪了。

张玉才回味了下鸡汤的味道,“怪不得能靠着炖汤的手艺挣大钱。”

汪露和张玉才都还想喝,怂恿儿子明天去穆家求求情。

“别说半只鸡,给一只鸡也行。”

“对,你那里买的人参不是还能炖两次吗?都用了。”

“要人参是吧,爸爸有战友在东北那边,我托人寄一些人参过来。问他们家要不要,要的话分给他们一些。”

张钦也乐了,他的爸爸一向严肃,只有在他妈面前的时候笑容才多些,没想到他爸也是个爱吃的人。

“等明天再说吧,林阿姨答不答应还不一定呢。”

穆家。

穆继东晚上回家住,中午炖的那锅鸡汤她们母女俩喝不完,穆继东回家,刚好能喝上。

砂锅里的鸡肉也没动,林玉给调了一碟蘸料过来,给他蘸鸡肉吃。