第13章 钵仔糕

质问的口吻,一下把所有人问住,包括苏婷。

她在外面,看那短发女孩走到厨房某个人跟前,手臂一指:“是不是你?”

里面一阵骚乱,有反应快的管理人员跑进去处理,也有人维持外头秩序:“别看别看,都去忙自己的。”

服务员们被挥开,苏婷也不好看热闹,背着包走了。

过天桥的时候,见有本地阿婆在卖钵仔糕,年纪很大了,背驼得厉害。

老式钵仔糕,比较传统的做法,糕体盛在瓦托里,大小跟蛋挞差不多,牙签在边缘划一圈就能脱模。

口味有几种,苏婷比较喜欢吃蛋黄的,里面一整颗咸蛋黄,绵且沙,微微颗粒感。

她在天桥上吃完一只,买完剩下的所有,回家把盒子放进冰箱,打算明天分给同事。

天气太热,苏婷进浴室冲了个凉,出来的时候接到家里电话:“阿女,你几时回来?”

“后天吧,下班我就回去。”

“那爸爸去接你?”

“不用,我自己可以回的。”苏婷躺在沙发上,把空调温度调低点。

虽然已经离家工作,父母始终把她当孩子,有说不尽的担心,但同样也有尊重,她坚持自己回,也没再继续说要来接。

聊完已经天黑,苏婷简单收拾行李,又去阳台洗衣服。

很快冯宁也下班,打来语音,兴奋地和她讲起口哨事件的后续。

总结来说,就是厨房那群流子碰到硬茬,最后被押着道了歉,怂相。

“一群瞎子,也不看看是谁就敢撩。”冯宁觉得解气死了。

苏婷还有点没理解,打开水龙头问:“是……哪位?”

“哦忘了,你以前应该没见过她,她是明叔女儿,脾气很冲的。”冯宁问:“明叔知道是谁不?”

明叔……

苏婷拿起肥皂涂在内衣上,想起好像是章记二股东,也就是章雪扬亲叔叔。

所以,那个女孩是章雪扬亲堂妹。

难怪那么亲密。

转天上班,早会上又再次提起这件事。

总厨吴里坚昨晚是不在的,这时候也不觉得有多难办,肥手一挥:“叫他滚蛋就好了,还说什么?”

又是这样粗暴的处理方式,戴玉兰皱眉:“恐怕不是把人开掉就行吧?而且就凭这个开除人,回头去劳动局一告一个准。”

“告什么告?”吴里坚像听见个笑话:“哪有那么复杂,以为像你们?管起人来还束手束脚。我告诉你们,后厨和你们楼面不是一个路子,我教人管人自然有我的道理,也有我的手段。”

什么手段?粗口排挤恐吓,逼得员工自己辞职?

戴玉兰忍了又忍:“之前也有女员工反映被吹哨,而且昨天那件事情发生的时候,里面还不少人嘻皮笑脸地起哄。所以坚哥,我们是不是反思一下,后厨纪律是否过于松散?”

管理缺位,才是根本问题。

但提到后厨纪律,吴里坚不高兴了:“现在什么意思?说我不会管人了?”

“我只是觉得通过这件事,确实管理上存在需要改进的地方?”戴玉兰认真说。

“那你来处理!你们都是文化人嘛,个个都懂劳动法的,我一个大老粗,除了做菜别的也不会,”吴里坚腾地起身:“看来厨房我没法管了,你们来管,来,你们管!”

说完,他径直离开会议现场。

从来都这样,像个土皇帝谁都说不得,又自大脾气又大,一点就要炸。

戴玉兰脸色很难看,会后留下苏婷,让苏婷出一份通报批评,而且要快。

“好的。”苏婷点头应下。

戴玉兰实在憋得难受,四处溜达打算散散心里的郁气,见到来上班的章雪扬,直接把人堵住告状。

“我跟他讲道理,他跟我摆情绪,你说这还怎么沟通?”

她说个没停,章雪扬静静听着,站半天也没什么表情。

苏婷找过去的时候,正听见戴玉兰问他:“说话啊领导?”

“说什么?”章雪扬问:“你不也在摆情绪,怎么沟通?”

“我没有情绪。”

“既然没有情绪,发什么牢骚?”

戴玉兰被问住。

章雪扬看眼苏婷:“什么事?”

苏婷走过去:“兰姐,我把通告拟好了,您看一下。”

“这么快?”戴玉兰很意外,接过文件夹看了看,更意外。

还以为苏婷会为难,会不知道怎么下笔,但她快到像提前打好草稿一样,而且内容既体现处罚,还按刚才的会议记录,摘出了厨房存在的问题。

章雪扬个头高,眼睛一垂也扫完全篇。

没有多余的字,条理清晰,一目了然,可以看出文字组织能力。

“看到没有?公事公办就好,哪来那么多情绪。”他取下墨镜随意挂在领口,问戴玉兰:“你这么生气,到底是因为别人不肯跟你沟通问题,还是觉得对方不尊重你?”

工作上理性和客观高于一切,情绪只是没必要的内耗,被这些支配的人,哪里都是难关。

章雪扬已经站很久了,上楼前,面无表情地提醒一句:“兰姐,你是店长,统管全店的,你虚什么?”

戴玉兰被问住。

等了会,苏婷小心翼翼说了句:“兰姐,其实我觉得……雪扬总是支持你的。”

戴玉兰微怔,低头再看一次通报。

对,虚什么?

也算过了少东法眼了,她沉吟:“加一条,厨房主要管理人员工作疏失,担连带责任,将在本月考核中体现。”

改完后,全店公示。

这应该是头一回总厨登上通报的纸,也是头一回,戴玉兰这么硬气。

中午吃饭时公告栏前站了很多人,甚至还有拍照讨论的。

苏婷今天忙得连午休时间都没有,抽空帮三楼打了些资料,再给王斯乔发信息。

王斯乔下来的时候,提着一袋吃的。

他递给苏婷,苏婷愣了下:“太客气了。”

“收着吧,最近太麻烦你了,这是我们同事都说应该要谢的。”王斯乔今天打扮得更像薛茵茵嘴里说的潮男,浅灰卫衣搭一顶毛线帽,笑起来很有朗气。

苏婷有点无措,正好钵仔糕在手边,于是抽了一盒给他当回礼。

王斯乔带着盒子回到楼上,把钵仔糕分给同事,也走进章雪扬办公室:“扬哥,来一块?”

章雪扬选了个原味的。

糕体不很甜,有一股米香味,弹牙但不黏牙,而且是扎扎实实的米糕,韧劲很足。

外面有人揶揄:“怎么回事啊斯乔?最近往楼下跑得有点频繁喔,送点吃的还有来有回,是不是有情况?”

“多吃东西少说话,有你们噎到的时候。”王斯乔说。

“我们可不怕噎,吃都吃不够,不然你再下去帮忙要点?”有人故意开他玩笑:“我看人家妹子挺好说话的,你就讲我们人多不够分,再找她拿一两块尝尝?”