第16章 肉酱
◎找到家里◎
她把这些解释给蒋澈听：“东西不一样，别人也不会联想到一起，再说了这不是还有一段时间嘛，暂时是没有的，最好赶上过年前大家手里也大方，都舍得花钱，到时候我们刚好又可以大赚一笔，不会有事的。”
蒋澈想想觉得媳妇说的挺对的，点头赞同。完了又想起来另外一件事：“这两天我们找个时间回家吃个饭吧，今天我大哥来找我了，说爸妈天天在家念叨。”
魏萱觉得住的这么近，长时间不回去确实不好，很利落的就答应了：“行，刚好过两天就是冬至了，我们回去也顺便过节了。”
回去的日子定下了，蒋澈第二天就去厂里找到了蒋大哥，把这个时间告诉了他。
这边魏萱心里却在思索回婆家该带点什么好呢？总不好空着手回家吃饭吧。
想了半天，她决定做点肉酱带上。
蒋澈收到魏萱给他下的任务，让他去买做肉酱需要的东西时，倒是挺积极的。毕竟吃过一段时间小媳妇做饭的手艺后，中午再吃食堂这差距就有点大了。肉酱做好他也能带着中午打打牙祭不是。
抱着这样的心思，一个不留神，装肉酱的坛子就买多了。
魏萱盯着眼前二十个迷你小坛子没说话，蒋澈见状“嘿嘿”尬笑了两声：“我这不是看坛子太小了怕不够装就想着多买点，这才一个不小心就买多了，没事，用不完放着，这玩意也不会坏。”
魏萱瞅他一眼：“行了，别傻站着了，快把坛子洗了来帮忙。”忙着呢，没时间跟他计较。
酱也分很多种，但因为食材有限，魏萱今天就打算做三种，一种是纯肉酱，第二种加香菇，最后一种就是辣椒酱。
这三种酱平时拌面，就馒头吃都可以。
材料已经事先备好了，随着油热下香料，味道蹭的一下就飘了出来。
尤其是炒辣椒的时候，屋里简直不能待，太呛人了。
乒乒乓乓的一阵忙活，三种酱终于可以装坛了。
检查了一下确定坛子里是干的，魏萱和蒋澈两个分工合作，一人装一种，很快十个坛子就被装满了。
其中肉酱只装了三坛子，因为装的都不满，所以大概三斤不到的样子。
香菇酱做了四坛，辣酱也是三坛。
蒋澈看着这么多酱，想着回家最多每种带一瓶就不少了，剩下的他和魏萱两人吃也吃不了多少，倒是可以拿到吴运那去试试看有没有市场。
魏萱做这么多出来其实也有这个意思，只是还没来得及说。见蒋澈自己先提了出来，很开心他在自己潜移默化的影响下已经初备了生意人的嗅觉意识。
嗯，小伙子前途无量啊！
当下她鼓励道：“那你就拿去试试，先一样拿一瓶，也别说钱不钱的，就说拿给吴哥尝尝。”
“行，那我明天去送货顺便带去给他。”
可惜第二天，蒋澈送货去的时候，吴运并不在。
“我们老大昨晚下乡收货去了，估计下午才能回来。”
蒋澈也没着急，把手里的三坛子酱递给看门小弟：“那等他回来你帮我把这个给他，就说我送给他试味的。”
“澈哥放心，老大一回来我就拿给他。”
眼前这人一本正经保证的样子逗笑了蒋澈，拍了拍他的肩膀：“好，谢了，下次来给你带好吃的。”
澈哥有个手艺很好的媳妇这件事已经在他们中间传开了，他们谁不知道现在卖的最火最挣钱的卤肉是出自澈哥媳妇之手啊！
所以在蒋澈许诺要给他带好吃的这件事上，看门小弟充满了期待，龇着个大牙目送蒋澈离开：“澈哥你慢走。”
更是在吴运下午回来的第一时间，就抱着三个大坛子找过来了：“老大，这个是澈哥早上送来的。”
“哦？”吴运一边洗手一边饶有兴趣的问：“他有说是什么吗？”
小弟挠挠头，回忆了一下道：“没有，他就说是送给老大你尝尝。”
“行，拿来我看看。”
小弟把三个坛子放到吴运不远处的桌子上，吴运先是用鼻子闻了闻，没闻出具体是什么，于是伸手打开了离他最近的一个坛子。
嚯，一股霸道的呛香味袭来。
吴运赶紧扭头打了个喷嚏，原来他开的那坛是辣椒酱。
小弟被他这动静吓了一跳，紧张问：“老大，你没事吧？”
吴运摆摆手示意他没事。
此时旁边的小弟也闻到了香味，好奇问道：“老大，好香啊，到底是什么东西。”
吴运打了个喷嚏神清气爽，当下立马把另外两个坛子也打开了，看清楚里面装的都是酱之后，也顾不得去拿筷子了，直接上手沾了一点，放进嘴里尝了尝。
咸香的肉酱，还微微带了点辣的口感，立马征服了吴运。
刚好他午饭还没来的及，现在倒是正好。吩咐旁边正努力伸头想看清坛子里到底是什么的小弟：“你快去厨房拿几个馒头过来，还有碗，也多拿几个。”
小弟没有迟疑，转身就跑了出去，没一分钟就把东西全拿来了。
吴运先是把三种酱都夹了一点出来放进碗里，再用馒头蘸着吃。
拳头大的馒头，他三两口就能吃下一个，三种酱中，吴运最喜欢的不是肉酱，反而是辣椒酱，在这种天气下，愣是辣的他额头都出了汗都没停下，还一口接一口的吃着。
小弟在旁边被香的口水直咽，实在没忍住道：“老大，能不能让我也尝尝。”
吴运咽下嘴里的馒头，长吸了口气：“爽，你快试试，小澈媳妇这手艺真不是盖的。”
小弟早就等不急了，现在老大都发话了，他当下便也没客气的拿起了一个馒头刮了好大一坨酱忘嘴里送，也不嫌齁得慌，一边吃还一边点头：“好次，唔，大好次了。”
两人加一起一口气吃了七个馒头方才放下手里的筷子。
待小弟出去后，吴运靠在椅子上，越想越坐不住，要不是知道蒋澈两口子这个点都在上班，恨不得马上去他家问个清楚，这个酱到底是不是要打算卖的?
根据吴运的经验，已经可以预见将来这酱的火爆程度，绝对不低于卤肉，卤肉虽说大部分都是猪蹄猪尾巴这种不值钱的部位，但它也是肉啊，偶尔来一次打打牙祭可以，天天吃大部分人还是舍不得的。
可酱就不一样了，先不说它贵不贵，就说有了它在冬天可以换换口味也是有很多人愿意买的，而且一罐酱买回去可以慢慢吃，经得住放。
沾馒头，拌面条既好吃还省事。
好不容易熬到厂里下班时间，吴运是一刻钟都等不急，骑上自行车就往蒋澈家跑。
蒋澈下班走在路上，隐约听见身后有人喊他，一回头见是吴运，脑瓜子一转就明白了他的来意。