第55章 文思豆腐（第3/3页）
无论是从外观还是气味来说，都不能令在场的女官满足。
因此只有一两位女官品尝之后，这道凉拌什锦菜就被放到一旁。
紧接着又是让众人熟悉的凉菜，只不过这一次的刀工明显提现的更加出色，因为这位厨子制作的是凉拌双色蓑衣。
从被青瓜拉长而形成的密密麻麻的网状，大家就看得出这一位的刀工要好不少，比起那些只会切丝的要强。
只不过，当众人看见接下来的十几位都是相同的做法之后，又开始对面前的菜肴提不起兴趣。
对于这些能在尚食局拥有一席之地的女官来说，这些普通的菜色她们实在是提不起兴趣，也没有什么亮点，再加上这一次也有不少本局的宫女参加，大家的脸色都逐渐变得不好起来。
直至看到那道金黄色的鱼身上铺着鲜红色的酱汁的松鼠桂鱼之时才好了一点，不管怎么说，至少现在不用再吃什么凉菜了。
而且能够将鱼腹切成大小均匀而又不断裂的细丝，也是一个不错的技法。
在接下来的时间里，众人又见到了各种油炸和凉拌，开始逐渐对今天的菜肴失去兴趣。
直到宫女端着汤碗出现在众人眼前，大家才将自己的精神找回来，不管怎么说至少能够看到一道汤，也算是少有的做法之一。
可是当宫女低下身子，将碗中的景象呈现于女官眼前时，众人才被惊喜到瞪大双眼。
鼻尖是属于菜肴的淡淡鲜味，不算浓郁，可却在现在的场合中独树一帜，闻着就让人扫去之后的醋酸味。
眼前各种食材的细丝混合在一起，看起来似乎有豆腐的白、菘菜的绿、香菇的棕和火腿的红，各种颜色混合在一起，却一点都不显得杂乱，反而用色彩勾起心中的好奇。
每一种食材都被切成犹如发丝一般的细丝，轻盈地飘荡在碗中，一眼就能够看出这些食材的纤细。
并且她们可以说，这是她们到现在为此看到的粗细最均匀，也是最细的一碗菜肴。
特别是里面还加入了豆腐的细丝，这种高难度的技法在场之人也不敢说自己能达到这样的程度。
意识到这件事之后，众人眼神慌张地对视几眼，然后赶紧收回自己的眼神，只用余光瞥向坐在中间的秦司膳。
排在最右边的李典膳正好可以第一个品尝到这碗美味，她就暂时顾不上其他，用一种期盼地眼神看着走到自己面前的宫女。
她由着宫女用勺子给自己面前的碗舀上一勺，看着各种细丝对着倾倒汤汁的动作，一起冲到碗底，她更加好奇这道菜的味道。
迫不及待地拿起碗里的勺子，直接舀起一勺，忽然她发现这里面似乎还掩藏着自己刚才没有注意到的食材。
但是感受到鼻尖不断浓郁的鲜味，她还是在好奇心地驱使下，飞快将一勺汤送入口中。
此时的汤水放了一段时间，正好是适宜入口的温度，一口下去，整张嘴都被属于鸡汤的鲜味紧紧包裹着。
并且她还能够感觉到嘴里的食材格外丝滑，其中豆腐软嫩，入口即化，仅仅是将满口的汤咽下去一点，都能感觉到混入其中的豆腐丝，恍若无物一般顺流而下。
这让她不由得小心翼翼，担心把所有的食材都直接咽下去，那样就无法品尝到其他食材的滋味。
李典膳延缓自己吞咽的动作，将汤里的食材截留在口中，慢慢咀嚼感受。
她在里面感受到了爽脆的口感，同时还散发出来一股独特的清甜和鲜美，她立即猜出来，这应该是今天提供的春笋，只有春笋才能发出这种味道。
或许是由于经过厨子的特殊处理，与其中的豆腐丝混合在一起，她才没有第一眼就认出来其中掺杂了春笋。
同时她还感觉自己在里面吃到了鲜嫩的鸡丝，吃起来一点都不柴，反而能感觉到鸡肉的爽滑和鲜嫩。
特别是在与鸡汤混合之后，这种鸡丝的鲜味更加浓郁，混合着醇香的香菇、清甜的菘菜和咸香的火腿，将一碗原本清淡的鲜鸡汤衬托的更加鲜味，滋味更加的复合和耀眼。
李典膳在喝完一口之后，忍不住发出满足的喟叹：“真鲜！”
其他人此时也沉浸在汤的鲜味和爽滑当中，对于李典膳出声根本腾不出心神注意。
若不是郑琬制作的这碗汤分给每人一勺之后就空空如也，女官们品尝这道汤的时间还可以再久一点。
李典膳回味完嘴里的滋味之后，好奇地问道：“这道汤唤作何名？”
宫女立即恭敬地说：“回李典膳的话，这道菜叫做文思豆腐。”
“妙极妙极，说来可不就是豆腐吗？”
李典膳惊喜出声，将站在后面等候品鉴自己手里菜肴的宫女好奇心都勾起来，到底是一道什么样的菜色，才能将女官们变成这副模样。
甚至她们还在有些人的眼中看到了妒忌的神色，一名皇城中的女官嫉妒一个公厨里不入流的厨子，在此之前可是闻所未闻的事。
最后还是在秦司膳的喊话下，一切才回归正轨。
或许是在郑琬这道文思豆腐的惊艳之下，后面呈上的菜色更加难以提起女官们的兴趣，得分更低，屋内的气氛也逐渐变得紧张起来。
此时在外面等候许久的厨师们，也开始心思浮动，开始好奇里面发生了什么情况。
甚至有那个靠近品鉴屋子的厨师，都忍不住伸长脖子，往里面窥视。
就在大家觉得自己的耐心即将耗尽的时候，董掌膳终于出现在众人眼前。
她看着想要往自己这边走来的人们，立即抬手示意众人站定，喊道：
“诸位不必靠前，今日只公布刀工技法的前三甲，至于考核是否通过，需要综合三个环节的成绩。首先公布第三名，他是名字于大海，第二名是巧玉，第一名是——郑琬！”
此言一出，之前在刘棕嘴里听过郑琬名字的人都将自己的视线转移到郑琬身上，一个个都是不敢置信的表情，觉得自己真的是这世间最大的蠢货。
“骗子！”