第59章 泡芙（第2/3页）

制作泡芙的酥皮，一定要大于烤盘上铺着的面糊，这样做出来的金黄酥脆的外壳，才能够将下面会鼓起空心的面糊完全包裹。

不一会儿，所有的酥皮都被贴在面糊上。

等到宫女将烤炉中的炭火都清理干净之后，回过头就看到刚刚记忆中的面糊已经完全别样了。

她非常好奇在自己转身的这一会儿，到底发生了什么。

但她也不敢问，只能眼睁睁地看着郑琬将三个烤盘一起放进烤炉，合上烤炉门，将所有的好奇都封锁在烤炉当中。

郑琬看着只剩下最后一个步骤，立马带着宫女和之前一样，将果酱制作出来。

再与她之前制作的酥油混合在一起，不一会儿颜色各异、口味各异的酥油就出现在桌上。

而且因为宫中的水果丰富，她这一次还尝试了不同的口味，除了之前做过的桑葚酥油和樱桃酥油，还有她第一次在这里看到的蜜瓜酥油、杨梅酥油和蜜桃酥油。

总而言之，可以说是将此次宫中储备的各种水果一网打尽，确保能够符合各种人群的口味。

就在她为自己的巧思满意不已的时候，刚刚从隔壁院子走过来的秦司膳，看着忙得热火朝天的院子，慢步走到几人面前。

众人看到靠近的秦司膳，也是下意识地停下手里的动作。

秦司膳看到立即出声：“不必因为本官的到来影响你们做点心的速度，此次前来，是想告知各位。本次考核入了晋阳公主的眼，公主施恩愿意为此次考核做评选。因此这最后一场考核的结果将由晋阳公主评定。

公主殿下已经在御花园做好准备，因此这一次的考核绝对不允许有人拖延时间，耽误公主的雅兴。诸位可明白？”

“我等明白。”

众人异口同声地回道。

秦司膳看着这样的画面也是满意地点点头，看了一眼现在每个人的进度之后，转身离去。

只留下一院子的人对她刚刚所说的话，开始叽叽喳喳的讨论。

对面本就一直在观察郑琬等人的宫女，突然听到这样大的变化，乐此不疲地开始讨论。

“晋阳公主居然主动揽下这个差事，要知道想要将考核中每个人做的膳食都尝一口，可不是什么简单的事。”

“公主殿下玉体尊贵，口味刁钻，怎么可能什么菜肴都仔细地品尝一番，肯定是凭自己的心意做事。看样子那些在外观上就不能吸引公主的菜肴要糟糕了。”

“若是没记错的话，晋阳公主可是有很多不吃的东西，宫外的厨子可不知道这些隐秘。”

“嘿嘿嘿！”

几人似乎是想到了宫外厨子全军覆没的场面，一个个偷笑出声。

同时作为参赛者的厨子们也靠近自己附近的位置说话，本来现在基本上都到了烤制的环节，出炉就可以上桌，几人说话也算是解闷，环节紧张的情绪。

“这位晋阳公主是谁？我们做的点心能够符合贵人的口味吗？要知道我们将作监的膳食，吃的人根本没有贵人们那么讲究。”

“谁不是呢？估计也就负责各国来使的鸿胪寺的公厨见过的大场面多一点，或许会对这位晋阳公主的要求清楚一点。”

“那我们……”

众人对视一眼，纷纷对自己此次考核通过没有了信心。

原本几人还想向郑琬问一嘴，可是想到都水监在各司的名声，以及郑琬的年龄。

虽然郑琬前两次都取得了不俗的成绩，但是红案和白案是两个方向，一般的民间大厨专攻一项就已经很困难了。

就更别说郑琬年纪轻轻的，而且刚刚她做点心的时候大家也不是没有见过，就是一张薄薄的冰皮而已，看起来已经完全放弃了这次白案考核，也就没有什么谈论的必要。

郑琬再一次被众人排挤在外，她什么都没有感受到，完全沉浸在自己的思绪当中。

此时的郑琬面对突然变化的情况，觉得自己非常有必要在传统模样的泡芙上，做一点小的变化，不然就泡芙那个半球形的金黄色裂纹外壳，估计根本吸引不了晋阳公主的眼球。

想到这，她的眼神看向一旁没有用完的水果，叫上宫女再次出手。

将所有的水果按照自己想要的形状切好之后，赶紧拿起油纸，她现在还缺少一个可以直接往泡芙内部挤入果酱酥油的裱花袋，暂时用油纸替代一二。

随着时间逐渐临近截止的时间，各个厨子面前的烤炉也开始散发属于自己的香味。

原本整个原子是被对面的烤肉香味所充斥着，可是现在随着面粉与糖油混合物的出现，在高温的催化下，属于点心的香味开始在院中弥漫 ，展示自己的存在感。

那种点心被烤之后散发的浓郁香味，甚至开始逐渐挤占烤肉占据的空间，强势宣誓自己的地位。

厨师们闻到如此迷人的滋味，也为待会儿的特殊评判者，开始有了一点信心。

但是众人没有意识到的是，在其中还夹杂着一股淡淡的牛乳的香味，丝丝入扣，将腹中的馋虫勾起。

闻到这股味道，郑琬也知道自己的泡芙考的差不多了。

赶紧揭开烤炉的门，给里面的泡芙降温。

趁着这个空隙，宫女也看到了烤炉之中的景象，再次地瞪大双眼，然后用力地眨了好几遍，想要确认自己眼前是否是真实的景象。

如果她没记错的话，明明之前烤炉放进去的是大量扁平的面饼，现在怎么一个个鼓囊囊？

看起来像是有什么东西将面糊吹鼓起来一般，体积变为之前的好几倍。

在她恍惚间，郑琬已经将里面的所有烤盘取出，上面放着的呈现半球形的泡芙，也第一次出现在世人的眼中。

不止是宫女，其他人看到郑琬手上的东西也是满脸惊讶。

不明白为什么几块薄饼在烤炉中放了一会儿，就变成现在这种鼓囊囊的点心？

不说味道，看着这个样子就挺新奇的。

这下子刚才还准备看郑琬笑话的一众竞争对手再次失望了，为什么这个郑琬年纪轻轻的，什么都会亿点呢？

此时也来不及顾及郑琬手里的东西，他们也要将自己烤炉中的点心取出。

只有正对面的几个宫女还在观察郑琬的一举一动，虽然她们已经承认自己败在郑琬手里，但是这也不耽误她们对郑琬所做的吃食很感兴趣。

几人就看见郑琬将烤盘取出，远远地看见一个个圆鼓鼓的胖圆球放在上面。

过一会儿才看到郑琬继续行动，几人猜测应该是要等刚出炉的吃食晾凉。

紧接着就看到郑琬一手拿起点心，一手拿着筷子对准点心的底部一戳。

然后放下筷子，取出放在一旁圆锥体般的油纸，将小口对准刚刚戳出来的洞，手不断捏紧油纸，往里面挤入各式酥油。