第47章

谢珣在生气。

准确来说,是姜舒窈觉得谢珣在生气。

谢珣这个人虽然惯常板着一张棺材脸,但是相处久了,姜舒窈还是能看出他隐藏在面瘫脸下的情绪的。

他这个惯常蹭吃蹭喝的人刻意躲着自己,姜舒窈就算心再大也能感受出来。

她把铁勺往铁锅里一扔,转头看向空荡荡的身侧。

以往谢珣总是不言不语地站在一旁看她做饭,习惯成自然,现在他不在一旁看着,她竟然连做菜也不顺手了。

“喵~”小橘猫在门槛处探头,蹭来蹭去,眼巴巴地望着姜舒窈讨食。

姜舒窈悚然一惊,太可怕了!她怎么会从这么可爱这么萌的一张猫脸上看出谢珣的影子?!

想着谢珣躲着她,姜舒窈就很不爽,至于为什么不爽,她也没有细细想过。

她把丫鬟们唤进来,吩咐她们把准备好的食材全部拿出去放在院子里的桌子上。

桌上垫了厚厚一层木板,放上才打好的专用烤肉的炭火炉,架上浅口平底锅,烤肉行动准备就绪。

姜舒窈抬头看看天色,估摸着谢珣该回来了。

前一段时间谢珣每天能早回来就早回来,绝不放过任何一个蹭晚饭的机会,幸运的话,还能钻进小厨房看姜舒窈做饭,收获今日份的简简单单的快乐,可这几天他回来的越来越晚,连晚饭也不过来蹭了。

倒不是说姜舒窈很缺他这个打扫饭桌的饭搭子,只是少了个人,总觉得怪怪的。

夕阳渐落,姜舒窈吩咐丫鬟往炉内搁上木炭。

铁锅慢慢升温,她夹起一片腌制好的五花肉往铁板上一放。

“唰——”沾着酱汁的五花肉接触到铁板,瞬间冒起油烟,几秒过后,肉香四溢。

腌制烤肉这一步很重要,辣椒酱、黄豆酱、糖醋酒等必不可少。喜欢蒜香味的,便多加些蒜泥;喜欢甜辣味的,糖和甜面酱可以多放一点;喜欢酱香的,便多放几勺黄豆酱和酱油。

白瓷盘整齐地摆放于桌上,上面码着深红、红棕、酱色等颜色不一的五花肉,配着旁边放着茄片的大碗,明明只有肉和茄子两种食材,但就是给人一种极其丰盛的错觉。

烤肉蘸料分酱料和粉料,酱料吃起来鲜咸微甜,而粉料更注重一个香字,主要是芝麻粉、花生碎,把五花肉往里一裹,滋滋冒着肥油泡的五花肉沾满干粉,那叫一个满足。

姜舒窈用筷利索,三下五除二就把铁板上摆满了五花肉。

五花肉在高温的煎烤下颤动着,肥肉化油,肉香味散得满院都是。

“喵~”小橘猫不知道从哪冒出来,撒着娇讨吃。

姜舒窈的目光落在它身上,稍微一顿,下意识往月洞门处望去。

香,太香了。

谢珣闻着味儿,本来准备直接进书房的路线拐了个弯儿,不受控制地往月洞门走去。

怎么这么香呢?上次姜氏做卤味也只是小厨房外面有香味,还不至于跨了大半个院子依旧香味浓郁。

谢珣忽然觉得饿得难受,忍不住在原地开始打转。

这几日他没有理清自己的心思,不知道如何面对姜舒窈,就刻意避着她。

他既气自己以前薄待疏忽了作为新嫁娘的她,又气如今连个弥补都法子都想不出来。往日再怎么从容聪慧,撞上了情关,也是痛苦地抓瞎。

谢珣恨不得把京城里讲风月的杂书都翻遍,每日下值都去书肆流连,吓得蔺成以为他魔怔了,往他茶杯里搁了点从自家修仙问道的外祖手里抠出来的符灰,最后被谢珣追着绕东宫跑了三圈。

谢珣心底有个强烈的念头告诫自己:没想通怎么面对她的时候不要老去她面前蹭吃讨嫌!

可惜这强烈的念头没强过食欲,谢珣悄悄地在月洞门处探头——暗中观察。

姜舒窈老早就盯着月洞门看,一眼就逮住了他。

四目相对,空气中一片沉默,谢珣僵硬了。

“喵!”吃饱后的小橘猫从月洞门路过,耳朵不屑地压了压,呵呵,又是这只奇怪的两脚兽。

姜舒窈似笑非笑地看着谢珣,谢珣背在身后的手攥紧,假做自然地朝她走来。

“下值啦?”姜舒窈问。

“嗯。”谢珣点头,努力克制不把眼神往烤肉上扫。

“用晚膳了吗?”姜舒窈道,“最近你很忙吗,每次都没赶上用晚膳。”

哪是没赶上,明明是谢珣刻意躲着她没来蹭饭而已。

“没有。”

“那快去净手,一块吃吧。”

谢珣放弃挣扎,净手后在她对面坐下,支吾着道:“以后估计不会这么忙了。”

“正好,晚膳一个人吃有点无趣。”她给烤肉翻着面。

刚才放上的烤肉已经烤好了,切得薄的边缘有些微焦,切得厚的也烤出了大量的油。

姜舒窈把料碟推到谢珣面前:“看看喜欢这些口味吗?”

谢珣喉结滚动,挑起一块烤肉蘸上干料放入嘴里。

烤肉腌制得比较淡,主要是起去腥增鲜的作用,油汁从肉片中渗溢出来,焦香扑鼻。

肥肉部分表面焦脆,入口即化,瘦肉部分外面油香,内里鲜嫩,加上烤肉表面的芝麻面花生碎,吃起来满口鲜香。

又取一片蘸酱料,酱料微咸,掩盖了五花肉的油气,咸香甜辣,咀嚼五花肉的时候,肉汁和油水也被染上了酱香,瞬间唤醒了味蕾。

如果不蘸料吃,也是极为美味的,吃的是原汁原味的肉香,热烫的五花肉边缘焦香,嚼起来油汁四溅,瘦肉的鲜嫩和肥肉的油香在嘴里久久不散。

姜舒窈适时扑上一层茄片,茄片吸油,三下五除二就把油吸干净了,软软糯糯的,内里似水一般,一咬就化,既有茄子的清香,也有五花肉的油香味。

连吃几口烤肉过瘾后,再喝下一口凉凉的酸梅汤,清甜微酸,解腻消暑。

谢珣吃得痛快,自从姜舒窈嫁过来以后,他彻底明白了豕肉的魅力。

只可惜姜舒窈准备的五花肉不多,谢珣刚刚过了嘴瘾,肚子还没饱,盘子就空了。

姜舒窈解释道:“吃太油腻了不太好。”

谢珣很想反驳,但最后也只能乖乖地“嗯”了一声。

姜舒窈唤下人收拾,捧着装着酸梅汤的茶杯走了,满身油味,准备回屋换衣沐浴。

谢珣看看她的背影,再看看满目狼藉的餐桌,懊悔地皱眉。

吃过瘾了,勇气也上来了。

谢珣一鼓作气冲回书房,取了钗盒飞快地跑到东厢房。

快到东厢房门口了,又刹住。

站在大开着的雕窗处,他正巧能看到屋内姜舒窈在走动着找东西。

谢珣忽然脑子一热,站在雕窗外面,唤了一声姜舒窈。

姜舒窈抬头,往门口看,没找见人,正疑惑着呢,谢珣又说:“你过来一下。”