第536章 纸包炸鸡的正确吃法（第2/2页）

“嘿嘿，这春笋纸的纤维细密，隔水隔油性都是一流，因此虽然经过了油炸却不会有太多热油接触到鸡肉。

可是因为高热的原因，包裹在里面的鸡肉在迅速成熟的瞬间将会被逼出美味的鸡汁来……”

易知鱼伸出筷子轻轻挑起一些鸡肉送入口中慢慢咀嚼，无比享受地闭起了双眼道：“当这些鸡汁也变得高热滚烫后，一面会令鸡肉更加柔嫩可口，同时也从内部渐渐浸湿了春笋纸，将春笋特有的味道返引回来。

而后产生的味道虽说是人为，却也有一半仿佛天然所成，是真正高级的美味！

不过这需要一个过程，所以在这道纸包炸鸡刚刚出锅的时候是不能够破开春笋纸的，否则热力一散，不但没有了这般变化，还会令鸡肉受凉，出现一丝冷腥半熟的糟糕味道。

可是当这个过程完成后，就需要将春笋纸破开一口，令里面包裹的余热散发出来，否则鸡肉变老，可就失去了嫩滑的口味。

周小子啊，你看我老人家是不是还算会吃？我这一筷子破开的位置不大不小、时机刚刚好吧？”

易知鱼没说错，这才是最正确的吃法，至于石不语跟武宫正田他们……神厨品味美食的能力自然与常人不同，而且还一个比一个耐烫！

这一通自夸，听得周栋连连点头高挑大拇指道：“易老，您果然是最会吃的！”

“那是……”

易知鱼得意地一笑，目光一扫其余三位老爷子：“我去，你们几个原来也知道啊？”

只见其余三位老爷子也早就用筷子将春笋纸破开了一个小口，袅袅热雾中筷子齐下，纷纷挑起鸡肉在口中品尝；黄明举白了他一眼，就你这点吃东西的心得谁不知道？在这里卖弄个什么。

周栋也是肚里暗笑，举筷破开春笋纸，先挑起一筷子鸡肉慢慢吃了，然后沿着这个破开的洞口轻轻一吸，顿时融合了春笋特有清甜的鸡茸和鸡汁同时入口，满口的柔嫩芳香，当真是无比的享受。

等到将春笋纸中包裹的鸡茸和鸡汁统统吸吃干净了，周栋才用筷子将整包‘纸包炸鸡’夹起，也不沾酱油、香醋什么的，轻轻在嘴前吹了吹，将这包炸鸡一股脑塞进了口中……