第422章 珍珠奶茶

陆湛拿着慕斯蛋糕来到奶茶店,“生意兴隆,恭喜发财。”

“谢谢!我请你喝奶茶。”许杨趴在柜台上,一副懒洋洋的模样。

开业当天生意不太好,也没见他着急。

陆湛将蛋糕放在柜台上,“慕斯蛋糕,送你的开业礼物,我亲手做的。”

裴华章在旁边叫到,“老板亲手做的蛋糕,我要吃。”

裴华章是来给许杨捧场的。见有蛋糕吃,他还给高新打电话,让高新赶紧过来,晚了就没得吃了。

陆湛笑道:“家里还有一个芝士蛋糕,够吃。”

裴华章连连摇头,“有葫芦娃在,肯定不够吃。”

裴华章在陆家干了几个月,对三只萌宠很了解。三只都不是客气的主,尤其是葫芦娃,胃口真好。

许杨一听蛋糕是陆湛亲手做的,顿时来了兴致。

他拿出餐盘刀叉,“我来分蛋糕。”

包装盒打开,用心制作的慕斯蛋糕露出美丽的身影。外形看上去真不错,和面包店的比起来也是丝毫不差。

以陆先生的厨艺,味道肯定更好。

许杨切下一角,先尝了口味道。

不爱吃蛋糕的他,瞬间爱上了眼前的慕斯蛋糕。味道令人回味无穷。

裴华章也吃了一口,一脸满足的表情。

接着又有点小小的郁闷。

一个慕斯蛋糕,色香味俱全。以后让他们怎么吃得下面包店里的蛋糕。

“我来了!”

高新急匆匆地从出租屋赶了过来,看到蛋糕的那一瞬间,眼睛都在发光,像狼一样。

“高新,快过来,都给你留着。”

裴华章招呼他。

高新拿起一块蛋糕,三两口吃完。好吃!就是吃得太快,还没仔细尝出味道就没了。

陆湛吃了几口,对自己做的慕斯蛋糕很满意。

他算是Get到了做蛋糕的精髓。

许杨一边吃着蛋糕,一边亲手制作奶茶。

他制作了三杯,正好陆湛,裴华章,高新一人一杯。

将吸管插上,他说道:“我请你们喝奶茶。陆先生,给我点意见。”

陆湛笑着点头,端起一杯最大众的珍珠奶茶喝起来。

许杨盯着他看,见他连喝了好几口,连忙问道:“怎么样?”

“真要我说吗?”

许杨点头,那是当然。他开这个奶茶店,不求赚钱,好歹得保本,把每个月的费用挣回来。这样他就不用往里面贴钱。

陆湛斟酌着说道:“对我来说,这杯奶茶甜了点,或许小朋友会喜欢。珍珠,你应该是从批发市场买来的,没有经过后期加工,咬着不够软糯,有点硬,让这杯珍珠奶茶的品质打了折扣。还有就是茶叶,你明显用的是茶包,不是正宗的茶叶。这个裴华章应该最清楚。”

裴华章是味觉异能者,奶茶里面的配方配比,他尝一口就知道。许杨做的珍珠奶茶,对他来说,有点难以下咽。他还是吃蛋糕比较好。

许杨提笔记下来,“就这些吗?”

陆湛笑道:“要不我亲手制作一杯奶茶,你尝尝味道?”

许杨连连点头,显得很高兴。

裴华章半点没客气,“老板,多做两杯。你做的奶茶肯定好喝。”

陆湛轻声一笑,走进柜台后面的操作间。

用茶包做奶茶,方便省事,只是味道不够好。更有甚者,直接从市场批发奶精和果味粉,顾客来了,调配一下,就是一杯奶茶。

这样的奶茶质量,可想而知。

陆湛决定一杯用茶包,一杯用茶叶,做个对比。

许杨站在旁边,干脆拿出手机拍视频,把整个过程全都拍下来。私下里再仔细揣摩。

奶茶要好吃,就得保证原材料的质量。牛奶,炼乳,茶叶,每一个都不能图便宜。

不过有的人做奶茶,不用炼乳,牛奶,直接用奶粉冲泡。一般人根本尝不出这里面的差别。甚至会觉着奶粉冲泡出来的奶茶更香更浓,更好喝。

陆湛甚至想建议许杨,自己手工做珍珠,还可以做不同口味的。

只是这样一来,工作量就太大了。几乎所有的奶茶店都不会这么干。

陆湛将碧螺春放入纱布中包起来,然后放入翻滚的开水中。

茶水煮好后,开始冲泡奶茶。

牛奶,炼乳,一样样放入茶水中搅拌均匀,再倒入杯中,加入珍珠,再放两块冰块,一杯珍珠奶茶就做好了。

若是时间充裕,可以将调配好的奶茶放入冰箱冷冻,之后再加入珍珠。

总而言之,做珍珠奶茶的办法很多,最重要的就是味道要好。

之后,陆湛又用茶包做了一杯奶茶。

两杯奶茶都放在柜台上,陆湛说道:“尝尝味道。”

许杨拿起吸管,率先喝了一口,貌似真的比他做的好喝。

裴华章身为味觉西异能者,最有发言权。

他喝了几口,说道:“老板做的奶茶就是好喝,碧螺春比茶包问道更正,不过珍珠太差劲,感觉糟蹋了这杯奶茶。”

许杨吃了一颗珍珠,边嚼边问:“真的很差吗?”

裴华章问他:“老许,你平时吃东西,是不是从来不挑?”

见许杨点头,裴华章笑了起来,“难怪了,你觉着珍珠没问题,但是挑剔的人眼里,你买的珍珠真的不行。一杯好的奶茶,还得需要好的珍珠来配。”

许杨说道:“这是我在市场上找到的最好的珍珠。”

“那你肯定没找对地方。这样的珍珠,当不起最好。”

许杨有点发愁,现在该怎么办。他朝陆湛看去,陆湛身为小老板老板,应该能够给他一点有用的建议。

陆湛说道:“暂时,你先多进点水来卖。奶茶的话,你再练练技术。至于珍珠,你可以去菜市场,找卖散装汤圆的人,看能不能让他们帮你做珍珠。”

许杨问道:“这样能行?”

陆湛说道:“试试看吧。那些卖散装汤圆的人,他们的汤圆都是自家做的。如果你量大的话,说不定他们愿意接你的单。”

许杨琢磨这件事,“晚点我找个时间去菜市场走一趟。”

两人说话的期间,裴华章和高新不声不响,就把陆湛做的那两杯奶茶给喝完了。

等许杨想起来的时候,杯子都被扔进了垃圾桶。把许杨郁闷得,发出交友不慎的感慨。

高新不好意思地笑了笑。

裴华章一脸得意,“老板做的东西,当然要尽快吃掉,可不能摆着好看。”