第208章 潜力股

“你这臭小子，这次又是带的什么了不得的大人物过来了？你倒是提前给我点心理准备啊，你知道光是人家那辆车就要好几千万吗？”杨澜跟着柯宏进入餐馆时忍不住压低声音气恼的说。柯宏哂笑一声，回道：“你是没看见人家的私人飞机……”

“还有私人飞机！？你是怎么攀上这样的人物的！”杨澜惊讶的问。

柯宏小声回道：“是我一个朋友的朋友，放心了，人家就是来吃顿饭而已。”

“吃顿饭，就这样吗？”杨澜怀疑的问。

“应该吧……”柯宏干笑着说，之后还有什么其它活动他也不太清楚。

总之，柯宏姑且先尽心尽力的做好了一顿自己目前比较有信心的一套正餐，然后让史蒂芬先生品尝了一下。

史蒂芬先生在品尝柯宏的料理时一直没说什么，但是表情显得很愉悦，而且时不时会发出一声陶醉的轻吟，而周围的人则是静静的看着他进餐。

周围的服务员小声讨论着这人的身份，好奇的打量史蒂芬先生身后的两名保镖。

“阿宏，这个人到底是谁啊？”董清月好奇的问。

“一个富商吧，具体我也不太清楚，但是我朋友说他打算开一家餐馆，以三星米其林为目标，正在找厨师。”柯宏小声回道。

“他是来挖你的吗？”董清月顿时脸色一变，问道。而杨澜则是焦急的说：“喂，你跟我们可是有合同的，不能随便违约啊！当男人要信守诺言。”

当然，杨澜也知道自己是虚张声势。史蒂芬先生这种地位的人，如果要挖柯宏的墙角，那么点违约金他连眉头都不会皱一下。所以杨澜只能从良心上谴责柯宏了。

“放心，我心里有谱。”柯宏小声回道，“你们以为我为什么要把他带到这里来吃饭，当然是有我的用意的。总之，小月你要相信我，我是在帮你的忙。”

董清月闻言，顿时灿烂地笑道：“嗯！我相信你！”

杨澜咕哝了句什么，但董清月这么干脆，她也不好再说什么了。

用餐结束后，史蒂芬先生优雅的擦了擦嘴，合起双手笑着转向了柯宏：“嗯，应该说安德鲁所言不虚吗？的确是非常棒的手艺。的确有成为一家三星米其林餐馆的大厨的资本。”

说着，史蒂芬先生长叹一声，站起身笑道：“那么现在，似乎到我来为你解决问题的时候了。”

柯宏有点不明白他的意思，史蒂芬先生举起手，他身后一名保镖起身买单，而史蒂芬先生则是笑道：“你请我吃过饭后，下面让我请你吃顿饭吧。”

“啊？”柯宏愣了愣，不明所以。

“相信我，吃顿饭就能解除你的迷惑了。”史蒂芬先生说着，拄着拐杖走在前面带起路来，柯宏于是向董清月和杨澜打了个招呼，然后跟在史蒂芬先生身后，两人重新回到车上，开始驶向未知的目的地。

“那个，史蒂芬先生，不知咱们要去哪？”柯宏好奇的问。

“当然是去一家三星米其林餐馆。”史蒂芬优雅的翘着二郎腿说，“你去吃过一次，相信就能解除你心中的迷惑了。很多时候，与其想太多，不如直接付诸行动。刚巧，我知道南华市就有一家很不错的三星米其林餐馆。”

“啊，我好像听小月说过……”柯宏挑了挑眉头道，这时候，车已经在一家餐馆面前停了下来，赫然是南华市的三星米其林餐馆，旅途餐馆。

“对，就是这家。”柯宏撇了撇嘴说，他还记得叶婉君说这家餐馆的老板特别有气质，所以他对这家餐馆其实挺不服气的。随即史蒂芬先生便和柯宏一起进去了。

其实这家餐馆不算特别大，充其量也就能坐个百来人的样子，但是里面的装潢显得很温馨舒适，进去后，大家都只是小声的互相讨论着，面带微笑，没有人大声喧哗。

这里的气氛让柯宏觉得很特别，但他又说不出来到底哪里特别。

很快，服务生带领他们两个找好位置坐下，然后准备开始点餐。这时候，柯宏算是知道到底是哪里特别了，这家店里的主厨，并不是大咧咧的在厨房里指挥其它厨师，而是像个服务生一样，在餐馆里四处逛着，和坐在店里的客人闲聊。

由于餐馆里非常安静，大家都在小声说话，所以能很清楚的听到大厨和客人之间的话题。这大厨并不直接询问对方的喜好和口味，而是通过聊天来揣测对方是哪里的人，借以琢磨出对方偏好的口味，比如西台市的人偏向于辣菜，而东周市的人喜欢偏甜。

当然也会直接通过对话来得知对方的喜好，不过这些对话并不生硬，而是像平日里的拉家常。除此之外，这大厨似乎和这里的不少客人都很熟络，他能喊出很多桌客人的名字，而且这些客人和他的关系也很好，就像是隔壁邻居来家里吃饭了一样。

“哟，老赵，今儿想吃点啥？老规矩还是？”那大厨结束了和面前这桌客人的闲聊后，转向一个刚坐下的胖胖的中年大叔笑着问道。

“嗨，你来定吧，给我点惊喜。”这大叔爽朗地笑道，然后指了指自己边上那时髦的大妈说：“不过你大婶儿今天想吃点清淡的，前几天有点感冒，今儿刚好。”

“行，交给我，给您二位来点杂味炖菜，再搭配点黑麦面包和……”那大厨笑着说，柯宏坐在一旁，若有所思的笑着点了点头，回过头却发现史蒂芬先生托着下巴，笑吟吟的看着他，见他似乎已经明白了，史蒂芬先生问道：“你的问题解决了吗？”

“嗯，算是解决了。”柯宏看着那在餐馆里来回闲逛的大厨笑道。

史蒂芬先生也把视线转移了过去：“没错，就是这样。你说你更喜欢给朋友家人做饭，是因为你潜意识里就把顾客和家人、朋友的概念分开了。但其实，一个优秀的餐馆，由于回头客是非常多的，所以对于一个大厨来说，其实客人也是朋友。你会对他们越来越熟悉，关系越来越密切，所以这和你的初衷并不冲突，对吧？”

“可是，作为一个大厨，就这样在外面晃来晃去，厨房的运营不会出问题吗？”柯宏有些犹豫的问。

“不会有问题的。”史蒂芬先生笑着挥了挥手，“当一个餐馆运营到这个状态时，厨房不需要大厨也能顺利运作了。所以大厨可以这样去了解客人们的喜好。”

说着，史蒂芬先生继续道：“更何况，大厨需要做的只是带领团队，而不是亲自主导这个团队。你要做的是确保端上桌的饭菜是客人要求的那个味道，是你认为满意的味道，仅此而已。厨房里的其它厨师也应该有足够的水准来达到你的要求。”

柯宏若有所思的点了点头，笑道：“我明白了。”