第41章 清炒刺条儿（第3/3页）

“行啊。”他们还以为人太多，主播有些舍不得这些贵重的东西招待他们。

大家一边聊着天，就看到沈潇云把那两篮子的刺条儿提到水井旁边的水池里，把水池打了半池子的水后，就开始清洗这些刺条儿。

这群年轻的游客们倒也没有光坐在哪里聊天，看沈潇云忙着他们也围了过来，帮忙清洗，只是看着那长满刺的刺条儿，有些无从下手。

“主播，这个刺要去掉吗？”一个男生拿着那刺条儿最短最嫩最小的叶子小心翼翼的问道。

“要不要去皮啊，跟我们之前吃的时候那样，把掐的那儿皮撕开？”

沈潇云清洗的倒是很快，一根根的刺条儿先整理好顺序，刚开一小把，两手窝着，后掌稍微倾斜，在池水里来回搓一搓。

“这些刺和皮先不用管，你们注意不要被刺扎到手就行，稍微清洗一下就可以了。”

几个围着水池的男生看了一眼沈潇云，发现沈潇云即便是拿了一把，貌似手掌也没有被扎的痕迹啊。

“不扎人吗？我看着这些刺就觉得特别疼。”

“不去掉刺，那等炒熟了，我们就直接吃这些刺？”小伙伴们表示惊呆了。

这完全刷新了他们的认知啊。

沈潇云嘴角弯弯，露出神秘的笑容：“你们就放心吃好了，绝对不会有事的。”

不

不！！！

这些都看着很吓人好不好，那些刺带着倒钩，这要是吃在嘴里，把喉咙刮到了怎么破？小伙伴后怕不已，心想着，等会炒熟了，他们才不吃呢。

反正还有凉拌的笋丝和那些小咸菜，这些都足够了。

沈潇云忙着清洗，为晚饭做准备，哪有时间去注意小伙伴脸部表情。待这些刺条儿全部清洗好后，沥干了水，拿回厨房烧了水，先用开水焯了两遍后，去掉刺条叶子里的青涩气味，也把那些代沟的刺给煮的软化后，再次清洗，沥干水备用。

随后沈潇云又拿出早上挖的笋子，撕开外壳，切成丝，先焯个两三次，每次就水煮开那一会儿，去掉涩味，也为了防止焯太久，笋丝焯老了，焯完后用冰凉的井水冰镇一会儿。

几样小咸菜也拿出来，装好盘子，除却泡椒萝卜和豆腐乳，像酸豆角和雪菜，都用水先清洗一番，沥干水，用热锅热油稍微炒炒，就可装盘。

这些都准备好了，沈潇云从仓库里拿出一袋面粉来，倒出半袋。

半袋面粉也有一大脸盆，和外面纯白色的面粉有些不同，沈潇云倒出的面粉带一点发枯的黄色，但是不明显。

游客们有不少人进了厨房，围观起沈潇云做饭，沈潇云倒也不介意，只要没有触碰到那些碗筷餐盘什么的，而且他们也只是站在一旁，倒也不碍事。

本来他做饭就是给人看的，像这会儿，他也把直播间再次打开，让更多的人看到。

“主播，你这面粉颜色好像有点不对啊。”一个男生皱着眉，其实他更想说，你这面粉似乎发霉受潮变坏了。

沈潇云抓了一把，走过去，给围观的游客们闻了闻：“这个颜色可能不太好看，不过这些面粉都是我们村公用的磨坊里用小麦蘑的，有的稍微会带一些麦麸，而且小麦本身外皮就是浅黄色的，磨好后就带一点点暗黄，不是很白。你们闻一闻，是不是有麦子的清香味，这些可没有坏掉。”

游客们信以为真，真的凑过去闻了闻，发现这面粉颜色虽然不太好看，可别说，闻起来真的有那种麦子的清香。

“真的很香啊。”

“主播你说这里还有麦麸，那个能吃吗？麦麸就是壳吧？”

沈潇云又走回去，开始和面擀面，时不时和游客们说上几句。

“麦麸能吃的，只是适量就好，像现在外面卖的很多粗粮饼干里面就会有高粱麸，麦麸，这个是麦子里面的一层很嫩的皮，不是外面最厚的那层，不用机器，人为的难免会有遗漏，所以小麦粉里会有一些。吃了也没事，适量的麦麸还能顶饿。”