第1037章 意向达成（第2/2页）

是的，这里的餐厅就是这么牛逼闪闪，你爱吃不吃，而且最主要的是，按着华丽斯·雪莱查到的消息，一般人想要去这里吃饭，不说是普通的屁民，就算是一些很有钱，很有钱的人，也得预约，三星米其林餐厅，两、三个月也未必可以订的到，巴斯莱昂·马丹之所以订的到，主要是因为他和这家餐厅有着供货协议，他负责这家餐厅的红酒。

同时来这家餐厅就餐也是相当麻烦的事情，首先你要着装的很好，也就是说要穿正装，你穿夹克，背心，卫衫什么的，都是不让进的，好在蒋海来的时候想着谈判，把他那唯一的一套西装带过来了，要不然去吃饭还没有衣服穿呢。

其次去这样的餐厅吃饭，是不可以迟到的，迟到二十分钟，餐厅就会默认你取消了，哪怕你打电话过来说，马上到，我这里堵车，也没有用，二十分钟一到，直接下一位，你二十一分钟赶过来了，要看对方的心呢，如果三十分钟过来了，那就对不起了，三个月后见。

其次小费这里给的也比较多，最低的是12.5%，也就是说你不满意，100欧元你也得给12块5小费，如果满意就是15%，当然，如果你真的想要多给，估计也不会有人在意的。

蒋海今天他们要去的这家PierreGagnaire，是上世纪的美食大师，九十年代分子美食运动的开创者，所谓的分子美食，国内几千年前就有了，就是豆腐。

不过现在的分子美女，可不仅仅只限于豆腐，其他的东西也是可以做的，比如说龙虾肉什么的，像是把龙虾肉做成火腿，把火腿做成熏肉，把熏肉做成龙虾，呃，蒋海是这么理解的。