第206章 酒店开业（第2/2页）

“当然是一道菜了，怎么不是一道菜啊，拼盘嘛，当然算一道菜。”严局长说。

这是一个巨大的盘子，左边是酒红色的烤鸡，右边是黄橙橙的白斩鸡。光这样的话，还是一个很平常的菜，到处都有，尤其是婚宴上。上边还有半只烤鸭，半只卤鸭，下面又有半只酸笋焖鹅，半只炒鹅块。鸡鸭鹅的周围还有鹅肝，炒鸡杂，烫鸭肠等等配菜。

“光是这么一道菜我觉得都吃不完了。”华青岚说。

“吃不完就打包呗，肯定不浪费。”黄文斌说。

“不错，小黄你考虑得很周到。”严局长一本正经的说，“书记早就说过了，现在国家还穷，人民还没有什么钱，多少人连饭都吃不饱，所以我们绝对不能浪费食物，吃不完的就打包……这烤鸭不错，是京城来的厨子吗？吃烤鸭怎么不上面饼呢？面饼算配料，可不算单独一道菜。”

“是我们本地的师傅。”黄文斌说，其实那人学的是粤菜，这粤式烤鸭应该点旁边的酸梅酱吃。不过严局长都这么说了，难道黄文斌还能嘲笑他没见识咩。只能吩咐下去，厨房很快就做了面饼上来，顺便还送上面酱小葱和黄瓜。

严局长拿着面饼夹夹了烤鸭吃，觉得不过瘾，又夹着鸡肉和鹅肉吃，还吃得津津有味。“你这儿鸭子不错，不过就是片皮的时候没做好，你看上面都带着骨头。下次你可要注意了，烤鸭是夹面饼吃的，里面有皮有肉，就是不能有骨头。”

人家这明明是粤式的烤鸭……算了，黄文斌心想和这种人辩驳什么呢，连连点头，“试试，下次一定脱骨拿去做鸭架子汤。”

“鸭架子汤有什么好喝的，还是鸡汤好。”严局长正说话呢，下一个菜已经上来了。

这是一个海鲜拼盘，鸡鸭鹅虽然壮观，说到底只有六个菜，这海鲜拼盘可就厉害了，龙虾鲍鱼鱼翅海参元贝螃蟹大虾足足十几样，每样做法都不同。特别是中间一只大龙虾，足足有人小腿那么长，用芝士焖了，下面垫着一团面条，闪着金黄色的光芒，看起来十分有食欲。