第005章 黄金牛头(第2/2页)

这时候,达来汉才开始正式的将肉放上去炙烤,仿佛是在肉汁里面熏蒸一般,吱吱的烤肉声,还有一股独特的脂香蔓延了出来,这就是达来汉不要其余作料的好处了,可以将材料本身的最大原味呈现在众人的面前。

有一句话叫做,清水出芙蓉,天然来雕饰,达来汉的技巧,便是以清水芙蓉的做法,辅以他几十年的经验来尽善尽美!很快的,达来汉就烤好了一块,递给了林封谨。

林封谨一入口,只觉得裹在外面的肉汁是一种浓香甘美,然后顺势再一咬,那丰腴嫩滑的小羊肉居然是浑然不着力,在慢火轻炙的热力中就再次沁出一股带着青草芬芳的鲜汁出来。

甚至可以很清楚的感觉到,那鲜美的汁水是飚射出来的,飞溅到了牙关上面,又分成四五滴滑落下来,含浆滑美,香醇味厚,更奇特的是,将这些串联在一起的,竟是那淡淡的咸味,最后才若点金之笔一般的回味着。

这咸味居然仿佛像是串着珍珠链条的丝线,貌似最不起眼,但有了它以后,这炙羊肉的味道却是层次分明,井井有条,一波一波分门别类的攻击着自己的味蕾,沦陷简直就是在顷刻之间,那层层错错的变幻感受,只能用迷醉来形容了。

接着达来汉又递上了一个破葫芦,林封谨一嗅,里面应该是喝剩余下来的残酒,他仰头就喝了半口,只觉得酒虽然劣,很是有些杀口,但是嘴巴里面的鲜美味道一冲一混合,立即就形成了另外一种十分独特的味道。直接一点来说,那就是逼着你继续吃肉喝酒!

本来也是这样,酒肉酒肉,大口吃肉,大碗喝酒,二者本来就是不分家的。此时那达来汉炙烤送上来的羊肉已经慢慢变得金黄,一口咬下去,外皮已经是酥脆,但是再用力一点点,爆出来的就是“咔嚓”一声的焦香滑嫩,油脂和肉汁在嘴巴里面徜徉着,令人觉得额外的陶醉。