第18章（第2/2页）

以后用电得省着来，最原始的柴火做饭也需要学起来。

但也不能太委屈自己了，白亦从空间拿出一大块五花肉，决定做一道梅干菜烧肉，配饭刚刚好，再来一道香菇炒青菜，荤素搭配，营养齐全。

将五花肉切成整整齐齐的麻将大小，白亦先过水焯一下。

又在锅内倒入少量油，五花肉煸一下才不会太腻，然后捞起肉和大部分油，加入冰糖。

冰糖融化后加入五花肉翻炒，本来□□的肉瞬间染上红亮，色泽亮丽，肉香扑鼻。

再来就是辅料了，料酒、干辣椒、蒜酱、生老抽……该有的一个都不能少，而且因为干菜本身带有咸味，盐是不用放的。

翻炒几分钟后最重要的干菜登场，这可是白亦去乡下时特意问当地人收的，自家种菜自家晒制，比超市卖的更香。

同时加入两大勺高汤，翻炒两下后盖上锅盖小火焖烧，此时干菜肉特有的香味已经完全散开，白亦都忍不住咽了下口水。

香菇炒青菜很快，白亦用的是之前储备的猪油，炒蔬菜有种特别的香味，一个小时后，墨烨面前就多了三大碗。

雪白粒粒分明的米饭，肥而不腻红润诱人的干菜肉，清新爽口的香菇炒青菜。

“吃吧，不是饿了吗？青菜也要吃哦！”看墨烨筷子第一下先伸向肉，白亦忍不住提醒一句。

墨烨：……啰嗦！

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