第一千四百四十六章 重口味美食之芥末鸭掌（第2/2页）

叶飞才不管自己说的话对东日国的人有什么影响呢，你们全国的料理一份卖不出去管我屁事。

简单的介绍了一下芥末之后，开始做这道芥末鸭掌。

“芥末鸭掌，具体来说这也算是一道凉菜，怎么做呢？首先就是要准备鸭掌。”

说着，叶飞从储物格里面拿出一个真空包，里面是一包鸭掌。

“鸭掌有鲜鸭掌和干鸭掌，我们用的是干鸭掌，这是从月亮贡鸭的身上取下来的，味道自然不必说，干鸭掌在做之前必须泡发煮透，我们用水泡之法。”

一边说，叶飞将烧水锅里面的水倒掉，重新换水，将真空包打开，里面的鸭掌倒在了水里面，不多不少正好二十个，接着打开炉火开始烧。

这边鸭掌煮着，叶飞从储物格里面又拿出来了三个小瓶子，一瓶里面是青芥末，一瓶黄芥末，还有一瓶则是淡黄色沙拉酱。

将三个瓶子分别打开，然后将里面的芥末和沙拉酱倒在一个大碗里面混合均匀，这才突然想起了什么，赶忙扭头问几个嘉宾。

“你们吃得惯辛辣之物吗？”

九宫真人一甩拂尘，口诵法号，道：“无量天尊，多多益善。”

宇宙我最衰低头看了看自己的左胳膊，然后又摸了摸自己包着的脑袋，弱弱道：“叶神，有伤可以吃辣的吗？”

几个外星人看到什么都新鲜的不行，他们才不管辛辣不辛辣的，反正觉得只要是叶飞做的就是好的，于是一个个的满脸期待的狂点头。

叶飞也不知道他们压根就不知道什么是芥末，哦了一声开始拌酱。

鸭掌很好泡发，只是在泡发之后叶飞用水又将其给煮透了，这才将火关上，然后将鸭掌从锅里面捞出来放在一个盘子里凉着。

片刻后，等到鸭掌不怎么热了，叶飞将鸭掌拿过来放在砧板上用刀给竖着分开，一个鸭掌分两半就可以，要不然那玩意吃着也不方便。

将拌好的芥末酱倒出一小碟子，碗里面剩下一多半，将切好的鸭掌全都倒在了芥末酱里面。

让芥末酱将鸭掌全都包裹起来腌制了十分钟，这才又接了一大碗清水，将浸泡好的鸭掌捞出来在水中涮去芥末酱，在一个长盘子里面摆放了起来，只是在摆放之前在盘子底部用黄瓜片和红萝卜片铺垫了一个台阶，将鸭掌扇面形状摆放在了台阶上。

摆放好之后，将小碟子里面的芥末酱摆放在了盘子的另一端……