第0044章 土灶柴火大锅药膳（下）
“枫子，这锅可真不小啊？”
土灶上放着一一尺八的大炒锅，这么大的锅在城里可不多见，直播间倒是有能人一眼认出这锅来历。“枫子这用的是厨师专用的炒锅啊，行啊，枫子我倒是信了你会烧菜了。一般人可用不惯这么大的锅。”
“厨师专用的炒锅，没把手啊？”
“没见识了，这炒锅就这样啊，俩耳朵，把手那是新手玩的。”
“枫子行不行，别烫到手。”
李枫握着大铁勺，敲下铁锅，笑道。“大家就瞧好吧。”
说话，李枫拿起边上放着牛皮腰带绑在腰间，这腰带手掌宽，磨的油光铮亮，黑油油一块块的油腻，这家伙一看就是常用的物件。
“这啥玩意啊？”
“刀带？”高帅富一号，本来以为李枫会做菜也就是炒俩家常小菜的水平，没想到竟然用上了牛皮刀带，这玩意可是过去走南闯北的勺子客的标配，郭正小时候见过几次，说来现在还真没有人用了。
刀架普及，再说现在富人家，要不上酒店，要不家里请着高级私人厨师跟着过去勺子客完全两码事，人家富人家厨房工具齐全，只要上一人就行。
勺子客已经成为一个历史名词，没想到今天竟然见到李枫用着勺子客的刀带，这刀带是李枫爷爷传下来，一直搁在李枫家里，张凤琴时不时会擦拭油做保养，今天算是派上用场了。
李枫随手把边上放着几把菜刀插在刀带上，一股彪悍气凸显出来。
“枫子好Man啊。”
“枫子你这是要搞事啊。”
李枫笑着，拉出牛肉来，一块十多斤牛肉还带着牛骨，二话不说从腰间抽出剔骨刀，一翻一砍，骨头给剔了出来，扔到一边篮子里，剔骨刀用完往腰间腰带一插，抽出菜刀，快速把牛肉剁成的方块，只眨眼功夫。
速度快的众人还在愣神间，大块牛肉已经成了一堆牛肉块了，李枫握着菜刀耍了一刀花放回腰带。
“我去，枫子这刀子玩的溜啊。”
“刚刚的刀花，真吓人啊。”
“一股西北杀猪客的风采啊。”
“没说的，蜡烛点起。”
“来个心花怒放。”熟女姐姐凑着热闹。“枫子行啊，这手刀工就够姐姐好胜学了，有空来姐姐家教教姐姐。”
“呜呜呜，熟女姐姐这是要收了枫子啊。”
李枫无语，这位熟女姐姐说话，还是这么豪迈，牛肉处理好，李枫抽出山药，大刀饥渴耐难了，山药很快处理好，切成大块备用。这会李枫把背篓里草药取出来。“今天制作的药膳，牛肉山药做主菜，配上茯苓，甘草，熟地等。”一包草药被李枫塞进石头钵子里，用石头冲，捣碎。
“用草药腌制牛肉？”
“第一次见啊，枫子行不行，别闹出问题。”
李枫快速的草药沫和牛肉块揉捏在一起，放在一边备用，开始切其他的菜，茄子和青椒，一些蔬菜，李枫展示刀工，切片切丝切条功底，速度快的众人眼睛都跟不上，一根茄子就切好了。
“这就好了，这茄子确定动过？”
“尼玛，我眼瞎了，枫子，这视频是加速的吧？”
“我去，神了。”
“枫子手腕能受得住，这家伙刚刚速度，对于手腕使用超乎常人啊。”能人一号，这位算半个厨子，自然知道，刚刚刀工对于手腕功底。
“还行吧。”
李枫掏出一刀，剔出猪腰子里白条，开始之前，玩了一花活，小刀在手心转动，众人看的事一愣一愣。“枫子你这是切菜，还是玩杂技啊。”
“枫子牛上天了。”
“做菜能做出花来，也是一人才啊。”
直播间里热度一波接着一波，小礼物走的飞起，没多大会功夫就被送上了人们，不少跑骚都留了下来。“我去，这主播玩的溜啊。”
“同样直播烧菜，这位活最好。”
李枫噗嗤，差点笑出声来，这货说话，真是够污的。
“枫子被污到了。”
“哈哈哈，枫子好可爱。”
李枫无语，黑着脸，自己哪里可爱，哪里可爱了，这是帅气好吧。“谢谢大家的礼物，废话不说，开火。”
大柴火火烧起来，脚踩风箱，火苗嗖嗖嗖窜出来，大铁锅放上，大勺子舀着半勺子油倒锅里，没一会火苗从大铁锅窜了起来，一下一米多高。
“我去。”
“着火了。”
“吓死宝宝了。”
“枫子没事吧？”
直播间只见火苗飞窜，不少人都给吓到了，李枫一手操着炒锅，一手端起牛肉倒进火苗飞窜的炒锅里，换手间拿起大勺子，以铁锅圆底为轴，一拉一推火苗飞舞，牛肉翻飞。
连续十来次推拉颠锅，火苗消下去，直播间一帮人全都傻眼了。“枫子，你该不会真是厨师吧？”高帅富一号，忍不住问道。
李枫笑笑，尼玛，这表情太熟悉了。“枫子又傲娇了。”
“牛逼，烟花送上。”
“不得不说，主播颠锅技术高啊，这家伙铁锅加上牛肉少说二三十斤吧。”
“没说的，枫子光刀功和颠锅手艺足够去当个厨师了。”高帅富一号，送上一辆跑车。
一时间直播间礼物飞起，不少跑骚都看傻眼了，跟着刷了一波小礼物，花胶这边负责李枫的巡查员，看完之后，暗暗心惊，这个一叶留枫自己观察很久了。
还真是多才多艺啊，钓鱼高手，面塑达人，会玩魔术，会下陷阱，唱歌也不错，气质和长相都算花胶户外直播的顶尖，没想到还会这一手厨艺，光光靠着这几项足够在直播圈子里混下去了，一会和主编说一下，或许可以申请下一个青铜签呢。
牛肉山药炖煮在边上的小火炉上，咕噜咕噜冒泡看着就流口水，一定很美味，直播间一众人看着直吞口水。
李枫却没闲着开始处理猪腰子。“猪腰配着杜仲，正好家里还有些粽子叶，我给大家做一道当地特色的药膳。”猪腰片成片，一片片叠在一起竟然如同没有切过一般。
这刀工真是没谁了，杜仲和腰片，快速的翻炒几下，立即出锅，大家还没来及眨眼，腰片就出锅了。
“我去，这是不是太快了点。”
“不能吧，枫子别骗我们，这能熟嘛。”
李枫笑着指着粽叶说道。“还有一步。”粽叶铺开，四片腰片二块杜仲叠在一起，粽叶包起来，如同一个粽子一般，十多个腰片杜仲粽子包好。
李枫拉过一个火盆，里边刚刚铲出去柴火余火，腰片杜仲粽子一个个埋在火盆里，用火盆里灰烬盖起来，拍拍手。“好了，等一下好了刨出来就OK了。”