第三十章（第3/3页）

[我就想问问主播是怎么做到的。明明做菜步骤什么的都一样，主播是怎么做出不一样的味道的。]

俞铭寒一边用筷子夹住虾尾把鳌虾放进锅里炸，一边打下字幕和观众解释道：「虽然说天妇罗虾本质上是炸虾，但是如果仔细算下来，天妇罗虾更类似于炸和蒸的结合产物。」

俞铭寒把镜头聚焦在放进锅里炸的虾肉上：「裹着面糊的虾肉在放入油锅后，外层的面糊开始迅速脱水，产生能让热油流到里面的细小空洞。热油从这些空洞里流进去，使虾肉升温逼出里面的水分。而在这水分蒸发的过程中，里面的虾肉则是处于蒸的状态。」

「外面是炸，里面却是被蒸，每一只天妇罗虾都处于炸和蒸之间的微妙平衡。内里的虾肉并没有因为煎炸而失去虾肉本身的甘甜鲜美，反而是越发呈现了面衣下食材本身的特性。」

[听起来好流弊的样子，待我再吃一只天妇罗虾压压惊。]

[像我这种什么都不懂的，果然只要在旁边一边等着吃一边喊六六六就好了。]

[……就是说哪怕用炸的，都能做出来蒸的口感么……主播流弊。]

……

维修区内，叶沉捏着鼻子猛灌了一口营养液压去了炸虾带来的腻味。

因为本身手艺就在那，炸虾吃久了，感觉上也就那样。尽管这次量足，但是食物给他带来的兴奋感和之前整个维修区一起抢一锅时的感觉没什么区别。

叶沉下意识地瞥向俞铭寒的那个工位——在经历了这些天的投喂后，他的大脑已经条件反射地把那快地方等同于美味起源了。

他就这么看着俞铭寒做菜的动作，却是愕然地发现鳌虾下锅煎炸的时间几乎每次都是相等的。

叶沉不信邪，打开了联络器上的计时功能。然而，计时的结果却是明晃晃的告诉他，他想的没错。鳌虾每次下锅的几乎相等，误差单位甚至小于秒。

也就是说，在俞铭寒手上，所有出锅的鳌虾几乎都是处于同一个状态，而非普通维修兵那几近听天由命的结果。

油锅边上，俞铭寒的表情格外认真。叶沉想，可能在他动手维修机械的时候，都不会有这么认真的表情了吧。

思及此，叶沉无端想起了之前赛特和他说的话。之前听着有些莫名其妙的内容，这会儿叶沉反倒开始有些理解那段话里的内容了。

“俞他可是一直在朝着自己想要到达的地方努力啊。”

一直朝着自己想要到达的地方努力么？

——那个方向不是什么机械大师，而是每个厨师基于对自己厨艺的偏执，想要成为那类似于故事里的厨神么。

如果是其他人和他说自己要放弃目前手上得到的所有荣耀，转而投向另一条几乎看不见一点结果的路，那么他肯定是不会相信的。

叶沉太清楚那些源自于其他人的夸赞所能带来的快感了。或许最开始学习机械方面的知识只是因为自己的兴趣，但是学习到越来越后面，学习的动力已经并不限于最开始的兴趣，而是或多或少地和那些来自于周围其他人的褒奖有所牵连。

人终归是社会动物，在这些夸赞下，被赞扬者往往也就被挟裹着朝着那个方向继续前进。

但若是俞铭寒……

或许他会不相信，但是如今呈现在他面前的，就是已经是那个毅然决然地换了新目标，重新变了个身份的俞铭寒了。

他就这么平静地割舍了曾经拥有的一切，一无所有重新开始。

想来在当初俞铭寒选择放弃时，也收到了无数的职责背负了无数压力吧——就比如像他这种什么都不清楚却又理所当然地要求对方朝着机械学继续努力的压力。

叶沉确信自己做不到这种程度。他也曾热血上涌想要拿着枪出去日天日地，然而到了最后，他也只是那个躲在飞舰最里面的机械维修师。

不远处的工位上，俞铭寒做完了饭开始收拾东西。想着“俞铭寒做的肯定比我好吃”的维修兵一拥而上，开始争抢。

叶沉看了一眼，觉得自己是真的挤不进去了，便凑到了俞铭寒面前。

“俞……俞哥，”叶沉红着脸瞥过头，笨拙地示好，“我帮你刷锅吧。”

或许俞铭寒成为了一个“正统”的维修兵后，联邦会多出一个厉害的机械大师。但要是这样，联邦就永久地失去了一个几乎能影响到整个联邦的美食主播了啊。

完全不知道是什么让叶沉态度大变的俞铭寒：“……啊？”