第99章（第2/2页）

这边葛冉州在收拾东西，陆岙也在盘点今晚的菜。

除了他下午预备的那些，宋州还带了一块真空包装的乌贼肉来。

陆岙捏着乌贼肉看了看，道：“这个就切片爆炒吧？”

“我来切。”

陆岙没跟他抢，爽快吩咐道：“行，顺便把龙趸处理了，我要点龙趸肉煎鹅蛋。”

宋州问：“鱼肉能用来煎蛋？”

陆岙点头，一边剥手里的葱一边说道：“我妈小时候就很经常拿鱼肉给我煎鸭蛋吃。鸭蛋腥味比鸡蛋重，蒸的我不爱吃，她为了让我多吃几口，特地搜罗了好多种做法。”

宋州见他说着说着神情便低落了下去，轻轻搭上他的肩膀，将他往旁边推了推，“那我先处理龙趸，我还没吃过鱼肉煎蛋。”

“我做给你吃。”陆岙道，“我也很多年没吃过鱼肉煎蛋了。”

宋州去将龙趸捉过来。

龙趸还鲜活，宋州先将龙趸敲晕，再处理。

他刀很快，龙趸从中间剖开，抽掉中间的大骨头，用刀背在肉条上一点点刮下鱼茸。

这样刮出来的鱼茸鲜嫩细腻。

很快，宋州收拾出了一小盘细雪一样的鱼茸给陆岙。

陆岙接过盘子，往里面加姜末葱末生抽料酒等调料，拿过两个鹅蛋，轻轻磕开。

鹅蛋跟鸡蛋十分相像，看起来就是大号鸡蛋。

不过鹅蛋蛋黄要更黄更粘稠些，还带着一层橘黄的色调，蛋清也微微发黄。

陆岙用筷子飞速将蛋液及鱼茸搅匀，边搅拌边开火。

锅烧热，陆岙这边的蛋液也跟鱼肉充分混合了，他将油倒进去。

微黄的油在锅里很快冒出了细小的气泡。

他握着锅一转，使油沾满锅里每个面，这才将蛋液混合物倒进去。

“滋啦”一声，蛋液与热油接触，一阵油烟扑上来，带着令人难以忽视的香味。

随着锅里油温上升，蛋液被煎得凝固，香味也越来越浓重。

整个厨房都是这股香味，陆岙不禁咽咽口水。

这个龙趸煎蛋实在太香了，以至于在房间里的葛冉州都坐不住。

他闻着味走出来，探头看厨房，“怎么那么香？”

宋州转头代陆岙回答道：“今天吃鹅蛋，味道会比较特别一点。”

陆岙则毫不客气，“菜很快可以吃了，你先去擦桌子。”

宋州还想客气一番，葛冉州闻言心中陌生感尽去，嘴里嘟囔着抱怨，“你怎么就会使唤我？”

陆岙言简意赅，“舍不得使唤宋州。”

葛冉州“啧”了一声，接过他手中的抹布出去了。

他桌子擦好了，陆岙蛋也煎好了。

刚煎出来的蛋最香。

陆岙忍不住拿筷子尝尝咸淡。

煎蛋一入口，还滚烫着。

陆岙呼呼吹气，浓烈的蛋液香味裹着滑嫩的鱼肉，因为还热着，这煎蛋一丝腥味也没有，又香又鲜，又软又嫩，又滑又烫。

说不出的美妙滋味混在一起，一时竟叫人分辨不出来，这鱼肉煎鹅蛋是个什么滋味。

等人想细细品味时，蛋块已经顺着喉咙被吞到肚子里去了。